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2022/10/10 08:47
第九天（下）
很快，张岱创制的兰雪茶就流行开来，“四五年后，‘兰雪茶’一哄如市焉。越之好事者不食松萝，止食兰雪”，好事者喜新厌旧，不再喝松萝了，改喝兰雪。“兰雪则食，以松萝而纂兰雪者亦食，盖松萝贬声价俯就兰雪，从俗也。”附庸风雅的人自然不懂辨茶，真的兰雪要喝，用松萝茶假冒兰雪的茶也有人喝，于是松萝便自贬身价屈就兰雪，以适用于流俗之流行也。“乃近日徽歙间松萝亦名兰雪，向以松萝名者，封面系换，则又奇矣。”兰雪茶的流行甚至引得松萝茶的原产地徽州歙县都将松萝冒名兰雪，过去一直用松萝茶包装的茶商，现在都把包装的封面换成兰雪茶了，这可真是一则奇事。张岱以一己之力研制出了流行一时的兰雪茶，带货能力不可谓不强。可惜在当时已经风雨飘摇的明末，张岱终究难已只做个煮茶闲人，家国巨变，张岱晚年，布衣粗食，当是心怀忏悔，怀念着当年的那杯兰雪茶。
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