杨**
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2022/10/12 08:28
公子讲究
绍兴城东的樊江镇有一个桔园,桔园主人也是讲究人,他家的桔子是“青不撷,酸不撷,不树上红不撷,不霜不撷,不连蒂剪不撷”。这样采撷下来的桔子个个“桔皮宽而绽,色黄而深,瓤坚而脆,筋解而脱,味甜而鲜”。 每年深秋降霜后,张岱都亲自前往桔园,他买桔子有一个原则:宁迟,宁贵,宁少。这样珍而重之的购买原则,自然也要有好方法藏之才可。
《陶庵梦忆》
作者:
张岱 著 苗怀明 译注
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