李**
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三星
2022/10/21 23:31
蟹会
读完此篇,不由自主想到阳澄湖大闸蟹的鲜美。而张岱所描绘的河蟹显然是阳澄湖大闸蟹不可比拟的,才能称得上“甘腴虽八珍不及”。“十月与稻梁俱肥,壳如盘大,坟起,而紫鳌巨如拳,小脚肉出”。这样的美食,邀约亲朋以蟹相会,伴着肥腊鸭、牛乳酪、醉蚶、玉壶冰酒、兵坑笋、新出的余杭白米、自创的兰雪茶。就这样的蟹会,在现如今看来也是颇有档次的高级宴会。以往张岱却是从一月到十月,便以蟹会名义相聚,与朋友大快朵颐也是一种人生的乐趣吧。
《陶庵梦忆》
作者:
张岱 著 苗怀明 译注
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