胡**
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2024/07/07 22:21
《豆腐》
《豆腐》一文几乎把所有关于豆腐的菜肴都说完了,绞尽脑汁地想给汪先生的这篇文章再增加一道菜。功夫不负有心人,终于被我找到了,又大众又美味:素鸡,一种传统豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。

《汪曾祺散文精选》

作者: 汪曾祺
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