领读者介绍:
刘晓莉,作家,管理学硕士。在粤港等地刊物发表小说、散文若干篇,散见于《广州文艺》《香港作家》《深圳特区报》《羊城晚报》“凤凰网”等。短篇小说《保安队长的蓝眼睛》获首届“深港两地短小说”大赛首奖,评论《生命困厄几芳菲》获首届深港两地文学作品书评优秀奖,非虚构《工厂手记三章》获 “看中国、读深圳、走龙华"征文大赛三等奖。
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《汪曾祺散文精选》
作者:
汪曾祺
北京教育出版社
领读时间
2024年07月01日 00:00 - 2024年07月21日 23:59
内容简介
汪曾祺的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。他以个人化的细小琐屑的题材,使“日常生活审美化”,让人重温曾经消逝的古典主义的名士风散文的魅力,让散文走出“千人一面,千部一腔”,回归日常生活的雍容与恬淡。
推荐理由
汪曾祺博洽多识,情趣广泛,爱好书画,乐谈医道,于戏剧及民间文艺也颇多心得。他一生所经历轰轰烈烈的大事可谓多矣,如启蒙救亡、动荡十年、改革开放等等。当代社会生活的喧嚣和紧张,使他的写作趋向宁静、闲适、恬淡,追求心灵的愉悦、净化和升华。
汪曾棋认为儒家的精神内核是“仁心”和“恕道"。对于儒家仁学思想,汪曾祺的接受是有选择的,他曾说:“我不是从道理上,而是从感情上接受儒家思想的。我认为儒家是讲人情的,是一种富于人情味的思想。”这里的“人情”,指的是儒家伦理情感。这种“人情”以亲情为起点,由己及人,设身处地,在创作中泛化为仁义与忠厚。
汪曾祺重视语言却不露匠气。他的作品分开来读,似乎句句平淡无奇,连篇缀文,便充满韵味。他说:“包世臣论王羲之的字,看来参差不齐,但如老翁携带幼孙,顾盼有情,痛痒相关。好的语言正当如此。”平淡的笔调不意味呆板无趣,恰恰相反,作者的人生态度和审美情趣都可在内敛沉稳的笔法中彰显了出来,体现出一位有追求的作家独特的魅力。汪曾祺曾把语言具象化成“流动的水”,此类的比喻也在传统的文化思想中出现。语言的流动特性可令看似散乱的篇章变得和谐流畅,达到令人眼前一亮的效果。高手笔下,无论是句子,还是结构,乃至整篇文章的意境都显得历历如绘,处处表露出作者表达的圆融无碍,对世间万物的悯恤与体贴,以及生机盎然的处世境界。
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精彩书评 (
790
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写书评
领**
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一星
2024/07/21 23:28
第二十一天
阅读《老舍先生》《闻一多先生上课》两篇。 阅读《老舍先生》一篇,思考问题:谈谈文中老舍先生的个人爱好与个性特征。 阅读《闻一多先生上课》一篇中:我在读西南联大时,闻先生先后开过三门课:楚辞、唐诗、古代神话。思考问题:闻先生上这三门课的特色各有什么?
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领**
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一星
2024/07/20 16:17
第二十天
阅读《沈从文先生在西南联大》《金岳霖先生》两篇. 阅读《沈从文先生在西南联大》并思考以下这段话: 汪曾祺是一位阅读量非常广博且杂食的作家,其中对他影响较大的前辈,首先人们会想到的是沈从文,他是汪曾祺在西南联大遇到的老师,二人的师徒情谊在现当代文学史也是一段佳话。在《星斗其文,赤子其人》一文中,汪曾祺详细地谈论了沈从文的写作习惯、写作风格,文中写道:“沈先生讲创作,不大爱说‘结构’,他说是‘组织’。我也比较喜欢‘组织’这个词。‘结构’过于理智,‘组织’更带感情,较多作者的主观。他曾把一篇小说一条一条地裁开,用不同方法组织,看看哪一种形式更为合适。” 思考问题:沈从文对汪曾祺写作上有什么影响? 阅读《金岳霖先生》一篇,思考问题:文中哪些地方体现金岳霖先生有趣?
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一星
2024/07/19 09:15
第十九天
阅读《踢毽子》《看画》《夏天的昆虫》三篇。 阅读《踢毽子》从制作到踢法,从乐趣到玩伴。思考问题:你有喜欢的体育运动项目吗,有哪些趣事,试着写一段。 阅读《看画》一文他写了他见过的4种画匠,思考问题:每种画匠各有什么特点?阅读《夏天的昆虫》一文中写了4种昆虫,思考问题:通过作者的介绍,谈谈你对这4种昆虫新的认识。
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领**
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一星
2024/07/18 09:07
第十八天
阅读《自报家门》一篇,里面谈到:探索一个作者的气质、他的思想(他的生活态度,不是理念),必须由语言入手,并始终浸在作者的语言里。包世臣论王羲之的字,看来参差不齐,但如老翁携带幼孙,顾盼有情,痛痒相关。好的语言正当如此。思考问题:请浅谈汪曾祺写作语言的特点。
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一星
2024/07/17 09:14
第十七天
阅读 《胡同文化》《我的家》《自得其乐》《记梦》四篇 阅读《胡同文化》一文 ,文中说大街、胡同,把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想。思考问题:北京人的生活与胡同文化有何关联? 阅读《我的家》一文,都说家是温暖的港湾、心灵的归属,是情感的寄托,思考问题:你的家是什么样的,可以写一写吗? 阅读《自得其乐》,思考问题:文中作者哪些爱好是自得其乐呢? 阅读《记梦》,思考问题:试着写一段你做过的难忘的梦。
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领**
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一星
2024/07/16 11:07
第十六天
阅读《无事此静坐》《我的父亲》《我的母亲》三篇。 阅读《无事此静坐》,汪曾祺在文中写到:世界是喧闹的,我们现在无法逃避到深山里去,唯一的办法是闹中取静,把自己的注意力高度集中起来,不受外界干扰,我想这是可以做到的。思考问题:生活在一线城市,你也会感受到外界干扰吗,你是如何排解的? 阅读《我的父亲》汪老写起父亲,也如忆同胞兄弟,充满了对另一位男性的理解和关注,甚至有一丝丝对他多才多艺的嫉妒。思考问题:你与父亲关系如何,是否也有如兄之情? 阅读《我的母亲》一文,思考问题:通过阅读,你感受作者对生母、继母、二继母感情有何不同?
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领**
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一星
2024/07/15 09:12
第十五天
阅读《故乡的元宵》《我的家乡》《我的祖父祖母》三篇。 高邮的咸鸭蛋早在清朝全国闻名,汪曾祺的祖父是当地有名的眼科医生,生活节俭,吃咸鸭蛋吃两顿,上顿吃一半,把蛋壳上小口用纸封上,下顿再吃,但舍得买古董字画,祖父自幼读孔孟,又读佛经,爱读《红楼梦》,又喜现代现代书报邹韬奋编的《生活周刊》……思考问题:回想一下你印象中的故乡的元宵、家乡、与祖父祖母。
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领**
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一星
2024/07/14 17:12
第十四天
阅读《湘行二记》《七载云烟》二篇。 阅读《湘行二记》,思考问题:作者再游桃花源与岳阳楼,你看他有哪些新感受? 阅读《七载云烟》,汪曾祺在青春正好的年纪,从上海经香港、越南,辗转千里来到西南边陲昆明,在那里生活了七年,并将其当作自己的第二故乡。离开联大后的半个世纪,他不断追忆昔日的先生和同窗,以及云南的风物人情和市井百态,平淡质朴、如话家常的文字趣味盎然,让那所教育史上的殿堂有了更亲切活泼的身影。思考问题:西南联大对汪曾祺写作的影响。
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领**
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一星
2024/07/14 17:10
第十三天
阅读《昆明的雨》《西山客话》《严子陵钓台》三篇。 通读这三篇,分别写昆明、北京、桐庐三处,思考问题:这三处地方的写作手法是否各有不同?
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领**
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一星
2024/07/12 09:20
第十二天
阅读《四方食事》谈了“口味”“切脍”“野菜”三篇,思考问题:他的写作是不是也像极了他的口味? 阅读《干丝》,思考问题:你喜欢他写的这篇文章吗?
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领**
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一星
2024/07/11 09:41
第十一天
阅读《肉食者不鄙》《鱼我所欲也》两篇。 通读这两篇,一篇专门写猪肉名菜,一篇专门写鱼。思考问题:他写的菜食与这些地方地理之间的关系。
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领**
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一星
2024/07/10 09:12
第十天
阅读《栗子》《昆明的吃食》两篇。 通读这两篇,结合昨天阅读的内容,思考问题:你觉得作家更喜欢故乡的食物还是昆明的吃食,原因是什么?
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领**
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一星
2024/07/09 09:27
第九天
阅读《故乡的食物》一篇。 高邮是江左重镇,地处江淮,素有鱼米之乡的名号。按资料,京杭大运河高邮段以东16个镇以种植水稻、小麦、棉花、油菜为主,高邮湖以西4个乡镇以种植水稻、小麦、油菜为主,其中菱塘回族乡、天山镇分别兼种湖桑、茶叶。而高邮成网的河渠、成片的荡滩里,轻易可见高邮鸭、扬州鹅的身影。银、鲤、青、草、白、鳝鱼和蟹、虾等也游弋于此。思考问题:谈谈你家乡的地理位置与物产。
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领**
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一星
2024/07/08 09:23
第八天
阅读《豆汁儿》《宋朝人的吃喝》《寻常茶话》三篇。 阅读《豆汁儿》,北京是汪曾祺后半生定居的地方,也是他一生停留时间最长的城市。所以对北京的食物,汪老也有更“复杂”的情感。汪曾祺不仅会吃,在做吃上也颇有自己的讲究——想象力,爱琢磨,如苏东坡所说“忽出新意”;要多实践,学做一样菜总得失败几次,方能得其要领;而作为汪老的“闲书”,食谱也是需要翻翻的。思考问题:豆汁和豆浆的区别? 阅读《宋朝人的吃喝》,近年来,随着部分热门影视剧的出现,宋朝的风雅与别致开始走进大众视野。思考问题:汪老这篇文章写于1967年,相较于文章你对宋朝的吃喝有新的发现吗? 阅读《寻常茶话》,由茶谈到早茶,你喜欢喝哪种茶,在广东喝过早茶吗?谈谈感受。
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领**
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一星
2024/07/07 12:33
第七天
阅读《豆腐》《贴秋膘》《果蔬秋浓》三篇。 汪曾祺的故乡高邮也是一个养人味蕾的地方。汪曾祺生活在这样一个环境里,耳濡目染,自然乐于谈吃。汪曾祺主张有烟火味的文字,为此他说:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。” 阅读《豆腐》《贴秋膘》《果蔬秋浓》思考问题:选一种喜欢的食物,并详谈制作方法。
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领**
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一星
2024/07/06 16:04
第六天
阅读《蜡梅花》《果园杂记》两篇。思考问题:通过6天时间阅读第一辑人间草木篇再加上阅读《蜡梅花》《果园杂记》两篇,汪曾祺教我们识草木,你现在对植物的了解增加了多少,人与植物的关系是怎样?
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领**
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一星
2024/07/05 09:15
第五天
阅读《北京的秋花》《草木春秋》两篇。 《北京的秋花》一篇中,共有4个篇目8种花,查一查这些花的图片,了解它们的习性。 思考问题:对照《淡淡秋光》的8种秋天植物。两篇文章在写作上有何异同? 《草木春秋》一篇中,共有6个篇目,思考问题:俗话说一生一世,草木一秋,人与草木的相似之处?
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领**
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一星
2024/07/04 09:19
第四天
阅读《花园》《昆明的花》《紫薇》三篇。 《花园》一篇中有8个篇目12种花,查一查这些花的图片,了解它们的习性。 《昆明的花》一篇中有8个篇目12种花,查一查这些花的图片,了解它们的习性。 《紫薇》一篇,思考问题:“紫薇花对紫薇郞”是什么意思?
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领**
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一星
2024/07/03 09:13
第三天
阅读《淡淡秋光》《草巷口》《岁朝清供》三篇。 《淡淡秋光》写了8种秋天植物,思考问题:你还熟悉哪些秋天的植物? 《草巷口》勾勒了作者童年的回忆,思考问题:你也试着写一写童年生活场景的某个转角。 《岁朝清供》“岁朝清供”是中国画家爱画的画题。思考问题:你来深圳多久了,试着也画一幅深圳或广东的“岁朝清供”?
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领**
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一星
2024/07/02 09:37
第二天
阅读《人间草木》《葡萄月令》两篇。 《人间草木》中描写了《山丹丹》《枸杞》《槐花》三篇。 思考问题:通过作者的书写,你了解了以上三种植物的哪些特性? 《葡萄月令》写的是葡萄从播种到收获的生长过程,这样一个普遍的自然现象被他用流动的笔调描绘的又生动又有趣。思考问题:你也试着养一种植物看它如何生长(例如土豆、红薯、睡莲等),看它有哪些变化?
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领**
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一星
2024/07/01 09:30
第一天
阅读《颜色的世界》《夏天》《冬天》三篇。 思考问题:《颜色的世界》一篇中,看看他写了哪些颜色,你还知道哪些中国色?名字是如何得来的? 思考问题:《夏天》中主要写了哪些动物、植物?有你熟悉的吗? 思考问题:《冬天》中写了冬天取暖、冬天吃的菜、冬天的游戏,冬天的憧憬,试着写一写你家乡(小时候)的冬天有什么特别的活动?
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赵*
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三星
2024/07/21 23:57
沈从文
沈从文先生在西南联大教书,对于那时的学生真的是一种福气。文学能不能教?很难下定论。但是思维方法却是可以借鉴的。我觉得沈先生谈各种事物都是把一种思维过程传递给别人。
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李**
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三星
2024/07/21 23:56
夏天的昆虫
夏天的昆虫,汪先生最后写到:“我只是希望现在的孩子也能玩玩这些昆虫,对自然发生兴趣。现在的孩子大都只在电子玩具包围中长大,未必是好事。”一看落款时间一九八七年,37年过去了,电子玩具如手机依然包围着孩子的童年,而与昆虫为伴的童年已与现在的孩子疏远。
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李**
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三星
2024/07/21 23:56
老舍先生
老舍先生,汪先生笔下的老舍先生是一位热爱生活、尊重同事、乐于助人的老师。莳花弄草、收藏画作颇有生活情趣,烹饪蒸煮热情款待下属友人无任何官架子,帮助弱势群体颇具爱心。感觉汪先生与老舍先生的生活情趣颇有相似之处。
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李**
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三星
2024/07/21 23:55
金岳霖先生
生活里处处都是细丝连结!最近在听《林徽因传》,却在《汪曾祺散文集》里读到《金岳霖先生》。机缘巧合总是在细枝末节里串联。淡淡君子之交般的描述,汪先生透过老师沈从文先生了解“老金”。笔下主要描写西南联大时期的金先生,上“逻辑课”时学生对老师个人风采的回忆印记。透过学生敬意的滤镜看这位“单身汉”教授的大学生活。
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朱**
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三星
2024/07/21 23:36
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说到踢毽子,我想起小时候是我老爸教的我。他用一根粗线,一端缠上好些大纽扣,手提着另一端,把纽扣垂下来用脚踢,先用这练习,慢慢再过度到真的毽子。毽子是用塑料绳做的,我同学好几个都会做,我咋啥都不会。后来学会了踢也踢得不太好。前几天在健身房锻炼,女儿也来陪着,她看见了一个毽子就试着踢,但是怎么都踢不到第二下毽子就飞远了…一代不如一代!
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朱**
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三星
2024/07/21 23:18
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我的家原本是不小。我也有点体会,我现在回到我小时候的家那里,觉得好小啊,以前觉得幼儿园里小学还有很长的一段路,怎么现如今感觉它俩基本挨着呢。是我大了,我也老了。
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朱**
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三星
2024/07/21 22:36
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.北京的胡同去年八月去过了,什么烟袋斜街胡同,什么菊儿胡同,里面有热闹的,也有静谧的,生活气很浓郁,门口放几个盆栽,爬几串藤蔓,还有一些是历史遗迹谁谁的故居的牌匾立在那。
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刘**
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三星
2024/07/21 22:00
夏天的昆虫
夏天的昆虫最是热闹,一到夜晚便在草丛中,在河岸边,在树上叫个不停。虽然看不见,但是它们的声音却非常响亮。就像是这一本书已经读完,但是对我们的影响也是会一直在的。
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刘**
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三星
2024/07/21 21:59
闻一多先生
初中课本上就有闻一多先生的诗,读过之后就觉得这一个人的文字思想都特别有力量,很能够渲染读者。王老先生把唯一多先生写在自己的书中,能够让我们感觉到与他一下子关系都拉近了。
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刘**
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三星
2024/07/21 21:57
老舍先生
读书时就读过老舍先生的《茶馆》和《骆驼祥子》,后面又看他的其他作品。读完汪老先生写的老舍先生,才知道他的人就如他的作品一般,简洁而有力量。而这一些特点也会在潜移默化中影响着其他人
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郭**
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三星
2024/07/21 20:22
汪老有三样爱好
喜欢汪老的人都知道,这位可爱的老头儿写作之余有三样爱好:“写写字、画画画、做做菜,免得像一部写作机器从早写到晚。”他觉得,画画比起文字,更抒情,更快乐。 尤其是到了晚年,文思渐稀画思寄,更是离不开笔墨的宣泄与表达。他曾自谦:“我的画作为一个作家的画,还看得过去,要跻身画家行列,是会令画师齿冷的。”的确,汪曾祺没有经过中国画的专业训练,但画中却处处透着文人气息,笔墨极简,却趣味盎然。
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郭**
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三星
2024/07/21 20:20
汪老的小说
汪老的小说,正如王安忆所说,往往就是“从前有座山,山上有座庙”地开了头,再“徐徐往下说,从不虚晃一枪,弄得扑朔迷离”。故事淡淡的,但故事的痕迹和味道还是有的。 只是有些篇章,故事往前走,走着走着,按常理说,眼瞅着就要到了A地,但汪曾祺偏偏自作主张,朝B地引了,这就扰乱了读者既定的情绪节奏,心理期待被搁置了,落空了。
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郭**
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三星
2024/07/21 20:18
即是诗人--也是画家
汪老在读西南联大时,上过闻先生的三门课:楚辞、唐诗、古代神话,都留下了深刻的印象。 闻一多先生的课上,是可以抽烟的。闻先生上课时,自己就爱带烟斗,学生能抽烟的也点着了烟。楚辞课,闻先生打开笔记,一开口便说:“痛饮酒,熟读《离骚》,乃可以为名士。” 闻先生讲唐诗,并世无第二人。讲得最多、最好的,要数晚唐诗。他把晚唐诗和后印象派的画联系起来,比如讲李贺时,同时讲到印象派里的点画派。这样讲唐诗,必需本人即是诗人,也是画家,试问谁能办到?
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李*
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三星
2024/07/21 19:59
完结
这期21天阅读紧跟老师说节奏,于今日完结。汪老的文章读起来很舒服,像和一个朋友闲聊天,汪老回忆了他的家乡,他的童年,我也重温了一下自己童年,当时物资不丰,大家都一样,平时基本没有零嘴吃,但回想起来,当时的日子还是甜滋滋的。
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李*
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三星
2024/07/21 19:50
《闻一多先生的书桌》
忽然一切的静物都讲话了, 忽然间书桌上怨声腾沸: 墨盒呻*吟道“我渴得要死!” 字典喊雨水渍湿了他的背; 信笺忙叫道弯痛了他的腰; 钢笔说烟灰闭塞了他的嘴, 毛笔讲火柴烧秃了他的须, 铅笔抱怨牙刷压了他的腿; 香炉咕喽着“这些野蛮的书 早晚定规要把你挤倒了!” 大钢表叹息快睡锈了骨头; “风来了!风来了!”稿纸都叫了; 笔洗说他分明是盛水的, 怎么吃得惯臭辣的雪茄灰; 桌子怨一年洗不上两回澡, 墨水壶说“我两天给你洗一回。” “什么主人?谁是我们的主人?” 一切的静物都同声骂道, “生活若果是这般的狼狈, 倒还不如没有生活的好!” 主人咬着烟斗迷迷的笑, “一切的众生应该各安其位。 我何曾有意的糟蹋你们, 秩序不在我的能力之内。”
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李*
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三星
2024/07/21 19:39
老舍先生
在现代文学史上,老舍先生的名字总是与市民题材、北京题材密切联系在一起的。他是现代中国文坛上杰出的风俗、世态(尤其是北京的风土人情)画家。作为一位大家,他所反映的社会现实可能不够辽阔,但在他所描绘的范围之内,却把历史和现实,从一年四季的自然景色、不同时代的社会气氛、风俗习惯,一直到三教九流各种人等的喜怒哀乐、微妙心态都结合浓缩在一起,有声有色、生动活泼,自成一个完整丰满、“京味“十足的世界。这是老舍先生在现代文学史上作出的特殊贡献。
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郭**
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三星
2024/07/21 19:38
‘晓色’很空灵
幼时起,汪曾祺就喜欢看别人画画。但在绘画方面,他并没有传统意义上的师承。儿时的汪曾祺喜欢在父亲作画时,在旁边看,给他抻抻纸:“我见过父亲画工笔菊花,原来花头的颜色不是一次敷染,要‘加’几道。扬州有菊花名种‘晓色’,父亲说这种颜色最不好画。‘晓色’,很空灵,不好捉摸。他画成了,我一看,是晓色!他后来改了画写意,用笔略似吴昌硕。”
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郭**
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三星
2024/07/21 19:26
闻一多先生
闻一多先生是我们国家著名的爱国民.主人士,一个具备有大义凛然,非常有正义感的、爱国的作家,文学家。那么当时在西南联大,闻一多也是汪曾祺的老师,可是闻一多先生和沈从文先生就不太一样了。他不太喜欢汪曾祺。可能他觉得汪曾祺性格中“过于活泼,过于有趣”了吧,闻一多先生虽然觉得他写的文章好,但是又觉得他性格中的大义凛然不够,爱国的精神不够,毕竟汪曾祺太喜欢研究吃的了。
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郭**
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三星
2024/07/21 19:24
记-老舍先生
记得有次有一瓷钵芝麻酱炖黄花鱼。这道菜我从未吃过,以后也再没有吃过。老舍家的芥末墩是我吃过的最好的芥末墩!有一年,他特意订了两大盒“盒子菜”。直径三尺许的朱红扁圆漆盒,里面分开若干格,装的不过是火腿、腊鸭、小肚、口条之类的切片,但都很精致。熬白菜端上来了,老舍先生举起筷子:“来来来!这才是真正的好东西!”
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庄**
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三星
2024/07/21 18:56
闻一多先生上课
“闻先生讲课“图文并茂”。他用整张的毛边纸墨画出伏羲、女娲的各种画像,用摁钉钉在黑板上,口讲指画,有声有色,条理严密,文采要然,高低抑扬,引人入胜。闻先生是一个好演员。伏羲女娲,本来是相当枯燥的课题,但听闻先生讲课让人感到一种美,思想的美,逻辑的美,才华的美。听这样的课,穿一座城,也值得。”
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庄**
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三星
2024/07/21 18:51
老舍先生
老舍先生爱花、爱喝茶、爱画,尤其是齐白石的画,尊重人,热情好客,了解爱护下级,乐于助人。“老舍是属于全国人民的,首先是属于北京人的。”
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胡**
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三星
2024/07/21 18:31
不尚平庸
“这也是西南联大许多教授对学生鉴别的标准:不怕新,不怕怪,而不尚平庸,不喜欢人云亦云,只抄书,无创见。” 在这样宽松且没有学术压力的氛围中,这里的学生都是发自内心的爱学习,忍不住让人羡慕不已,同时闻一多也极为惜才。
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胡**
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三星
2024/07/21 18:08
《闻一多先生上课》
《闻一多先生上课》一篇读完,印象最深刻的是闻先生斋主的名称:何妨一下楼主人;还有一个是闻所未闻的大学课堂:楚辞班人不多。闻先生点燃烟斗,我们能抽烟的也点着了烟(闻先生的课可以抽烟的)。知道了什么叫大开眼界了!
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王*
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一星
2024/07/21 17:48
沈从文先生
特别喜欢沈先生的作品。《边城》和《湘行散记》我时常翻阅。看沈先生的文字,眼前常浮现一种妙不可言的意象,美、沉静、诗意又日常。这是我看其他作品较少体验到的。沈先生的文字之美,令人赞叹。
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胡**
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2024/07/21 17:41
老舍先生
“一九五四年,我调离北京市文联,以后就很少上老舍先生家里去了。听说他有时还提到我。” 这句结束语乍看平平淡淡,却饱含着对老舍先生的怀念,对逝去的青春岁月里与老舍先生相处的点点滴滴的追忆。云淡风轻背后有难言之痛。
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王*
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2024/07/21 17:03
闻一多先生
闻一多先生在我印象里是位革命斗士。抗战时期,他蓄须明志,声言:抗战不胜,誓不剃须。闻先生的画像,目光炽热而严冷。没想到他讲课竟这么有趣。 他讲楚辞,开讲就是“痛饮酒,熟读《离骚》,乃可以为名士”。狂放不羁。讲古代神话,他自己作画,图文并茂,有声有色,让人感受到一种美。讲唐诗,他把晚唐诗和后期印象派画作结合来讲,脑洞大开,开创先河。真想听一堂闻先生的课!
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王*
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2024/07/21 16:27
老舍先生
老舍先生是一位热爱生活,有生活情趣的人。他爱养花、爱喝茶、爱藏画,尤其是齐白石老人的画。以前只知道老舍先生是位著名作家,《骆驼祥子》是我们上学的必读书目,看汪先生的这篇文章,才知道老舍先生曾是北京市文联主席和北京市人民代表。他很敬业。他爱护文联的作家,也常想到别人没有想到的问题,如组织盲艺人演出,组织智化寺和尚演奏古乐,以保存这些艺术,并使这些人生活有出路。提案解决老百姓芝麻酱供应问题。读完对老舍先生更增加了一份尊敬。
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赵*
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2024/07/21 14:20
汪老如何描写老师
首先描写环境“北京东城乃兹府丰富胡同有一座小院。走进这座小院,就觉得特别安静,异常豁亮。这院子似乎经常布满阳光。院里有两棵不大的柿子树(现在大概已经很大了),到处是花,院里、廊下、屋里,摆得满满的。按季更换,都长得很精神,很滋润,叶子很绿,花开得很旺”。 这里就以阳光满院、绿意葱茏、花色娇艳、清新雅洁的环境描写来映衬了人物,颇具象征意义,写出了老舍先生之淡泊宁静的性格特色和饱满昂扬的精神状态。
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赵*
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2024/07/21 14:18
颇具歪才的汪老
汪曾祺“颇具歪才,善能胡诌”,闻先生很欣赏他。有一次,汪曾祺替一个低年级的同学代笔一篇关于李贺的读书报告。闻先生看了后,对那位同学说:“你的报告比汪曾祺写得还要好!” 汪老还记得,他在那篇读书报告里只写了李贺的一点:别人的诗都是画在白底子上的画,李贺的诗是画在黑底子上的画,故颜色特别浓烈。
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赵*
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2024/07/21 14:15
风趣的汪先生
汪先生说自己年轻的时候,受过西方现代派的影响,台湾一家杂志转载他的小说,前言中认定他是中国最早使用意识流的作家。他坦言“不是这样”,因为“在我以前,废名、林徽音都曾用过意识流方法写过小说”。 人家给足了面子,热心送来一顶帽子,他却不领情,害得人家吃了个“闭门羹”。 大帽子、高帽子,多少人梦寐以求。反正是别人送上门的,又不是自己强行要来的,这么受用的评价,程序又“合理合法”,不可晾了人家的一片好意。完全可以收入囊中,玩他个一年半载。
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官*
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2024/07/21 13:00
闻一多先生上课
闻一多先生的楚辞课上烟雾缭绕,老师和学生会抽烟的都点上烟斗,大概楚辞写爱国题材比较多,大家也都在烟雾中思考家国兴亡。闻先生教古代神话的听众较多,图文并茂,课堂气氛生动有趣。闻先生讲唐诗跟印象派绘画的点面联系起来。后两堂课都跟绘画有关联,把不相通的事物串在一起足够创新,也需要很深的文化功底的。
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官*
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2024/07/21 12:24
老舍先生
老舍先生爱种花,热情好客,客人来了亲自倒茶,每年都接同事来家里吃饭赏花。他也爱画,喜欢齐白石的画,墙壁挂的,书桌下藏的都是齐白石珍品。他是爱才的人,专门组织一场盲人音乐会,推广寺庙和尚演奏的燕乐,让盲人的特殊技艺展现出来不至于失传,现在叫非遗文化传承。作为人大代表为人民群众谋福利,提案解决芝麻酱供应,是接地气又文雅的一位作家。
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杨**
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2024/07/21 08:00
记梦
我很喜欢本书最后的记梦,可能是因为看多了人间烟火、水流云在,梦中的玄妙莫测与意犹未尽就非常吸引人。
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杨**
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2024/07/21 07:40
金岳霖趣事
在西南联大时,他教哲学和逻辑学,把原本很枯燥难懂的学科,讲的深入浅出,妙趣横生。有位学生曾在课上问他:你为什么要搞逻辑学?金岳霖教授回答:“我觉得它好玩”。 人文学者钱理群教授认为,“好玩”两个字,道出了一切读书、一切研究的真谛。他说,对外在世界和内在世界的不断发现,会给人带来难以言说的愉悦感、满足感和充实感,金岳霖教授所说的读书研究是为了好玩,就是说的这个意思。从本质上,学习和研究是游戏,一种特殊游戏。它所带来的快乐是无穷无尽的。
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杨**
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2024/07/21 07:21
世事无绝对
确实小说的发展趋势不是唯一的帮老说他的小说似乎不讲究结构,或者说结构是一种苦心经营的,随便接着他举了一个例子,说他不喜欢结构痕迹,太露的小说,比如莫泊桑,比如欧亨利,这让我想起了我们21天阅读的上一篇书目男老师是非常崇敬莫泊桑或者欧亨利小说的扑牌方式的两相比较,也就印证了我随着年龄的增长获得的一些感受,没有什么绝对正确的模式或者趋势也正印证了那个宋儒的诗,万物静观皆自得,四时佳兴与人同。我也希望用这样的理论说服我自己或者实实劝慰我自己孩子的人生路千千万万条没有哪一条是绝对正确的,我应该放平自己的心态。
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胡**
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2024/07/20 23:51
沈从文先生
沈从文先生西南联大给大家上写作课时的情景,批改学生习作的认真,业余生活的风趣以及其他文人的气质,从中让我们大家了解到沈从文先生的知识与气象以及精神魅力感人至深。有言道,身体发肤受之父母,而精神生命则发育与师友。沈从文先生给汪曾祺的指导和帮助是生命中值得珍藏的精神财富!
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胡**
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2024/07/20 23:48
沈从文先生在西南联大
沈从文先生是当代著名的散文家,一生经历丰富,汪先生用平缓流畅的笔调叙述沈从文在西南联大的事情以及和自己的交往。友谊历久而浓深,从中翻出,不仅是一些故纸,而是一段浓浓的情。
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胡**
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2024/07/20 23:42
金岳霖先生
惭愧!第一次看到金岳霖先生的名字是在一篇介绍林徽因的文章中,还是通过关于他们俩的八卦故事第一次了解金岳霖先生,他是林徽因的一生守护。原来是这么大一文豪!恕我有眼不识泰山,冒昧了!
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刘**
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2024/07/20 23:29
金岳霖
金岳霖先生在上课的时候,会时不时掏出来一个小动物,这个情节也太有意思了!
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刘**
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2024/07/20 23:28
沈从文
沈从文的写作方式,对汪曾祺应该是有较大影响的,这个影响不体现在内容上,而是写法上。汪老的文章其实并不多词藻的堆砌,更多的是对平常生活的品味,所以非常贴近读者的生活。
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刘**
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2024/07/20 23:25
沈从文
我对沈从文先生印象最深刻的是他的《边城》,里面所描写的景象、环境特别的美,那里的人也是特别美好、淳朴。读沈从文先生的文章,可以发现全靠逻辑或者结构是不够的,还应该有体验生活、对生活观察的细心。
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李**
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2024/07/20 23:24
天地一瞬
七载云烟,天地一瞬。西南联大是汪曾祺先生的母校,因日寇侵华而由北大、清华、南开三所大学临时组成的大学。汪先生被疟疾光顾,还未完全恢复即参加高考,并录取成为西南联大的莘莘学子之一。他说:“我寻找什么?寻找潇洒。”很是一种洒脱姿态。
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2024/07/20 23:24
桃花源记
桃花源记,寻源至湖南桃源县。湖南的擂茶,茶叶、芝麻、米加盐,擂成细末,用开水冲开,便是擂茶。岳阳楼记,因范仲淹而闻名,“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”之名言流传至今,仍被孩子们记诵。
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李**
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2024/07/20 23:23
严子陵
严子陵,名严光,字子陵,是东汉时期著名的隐士。他年少时就颇具名望,曾与刘秀一同游学。刘秀即位后,多次邀请严子陵入朝为官,但他均拒绝,选择归隐富春山,过着悠然自得的生活。严子陵的事迹体现了他对功名利禄的淡泊和对自由宁静生活的追求,成为后世文人雅士推崇和赞颂的对象。
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赵*
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2024/07/20 23:13
看画
有人说,看画需要艺术鉴赏力。我觉得我是没有鉴赏力的。我曾经很努力地想要去学习欣赏一些画作,也去看画展,但没有讲解的情况下,大部分时候我是看不懂一幅画想要表现什么的。果然我还是没有艺术细胞。
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官*
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2024/07/20 22:31
金岳霖先生
金岳霖先生跟沈从文先生一样虽然是老师却没有架子,都跟学生打成一片。他比较有趣的是在所有人都集中注意力听他解答问题时,“ 他讲着讲着,忽然停下来:“对不起,我这里有个小动物。”他把右手伸进后脖颈,捉出了一个跳蚤,捏在手指里看看,甚为得意。” 把跳蚤说成小动物好新奇!他还到处搜罗大梨、大石榴,拿去和别的教授的孩子比赛。这种行为实在天真。有人觉得逻辑哲学枯燥他却觉得它很好玩,把严肃的哲学学的好玩,确实是有趣的人。
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朱**
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2024/07/20 22:30
52
铭旌内容言简意赅,言善说优,但以平实,通用为佳,千万不能夸大其词,名实不符,遗笑大方。有特殊大德大贤者可以高颂,普通老百姓就不要大吹大捧了。内容不要太繁杂,因为其他东西都在家祭文中或者墓碑文中表现过了。 铭旌如同亡人死后获得的旌旗一样,只写几句最关键的优良品德就可以了,让人一目了然。写男开头用,大硕德,大德望。写女开头用,大懿德,大淑德,大阃范等。
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朱**
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2024/07/20 22:10
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.从对这三个娘的描写,我更对汪爸爸充满好感了,在我心目中居然赛过了汪少爷,每一任都是出身不凡,通晓事理,贤惠手巧,最关键的是对子女好,坐在轿子里手里拿着安息香那几个字写得很有画面感。第二个继母因为求学在外没有过多的接触,但总体来看也是很好的女人。汪爸爸真幸福啊。
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朱**
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三星
2024/07/20 22:07
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汪爸爸的生活好丰富多彩,才艺也是层出不穷。运动员,音乐人,刻章达人,画手,手工达人,眼科专家。学各种乐器很是得心应手,看别人拨弄几下就能自学成才,简直是天才。年轻的时候肯定是个有趣的人。
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庄**
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2024/07/20 22:01
金岳霖先生
金岳霖先生的眼镜的镜片一只是白的,一只是黑的。“他讲着讲着,忽然停下来:“对不起,我这里有个小动物。”他把右手伸进后脖颈,捉出了一个跳蚤,捏在手指里看看,甚为得意。”晚年听领导的建议要接触接触社会,每天坐在平板三轮车上到王府井一带转一大圈。 这些细节都让人感到金岳霖先生很有趣。
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赵*
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2024/07/20 21:50
踢毽子
踢毽子在现在已经不流行了,在三十年前还是很流行的,尤其在农村的小孩子中间。毽子还都是自己做的,也叫沙袋,几块布逢出来的,再灌上沙,大家还会对比谁的毽子好看。大人小孩都会踢,还比赛,是最流行的运动之一。
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李*
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2024/07/20 21:50
金岳霖
对金先生的印象总是伴随着林徽因,这也是老百姓爱吃瓜的八卦天性,金先生一生未娶,痴心痴情。但更为重要的是金先生也是一位才高八斗之人,是第一个运用西方哲学的方法,融会中国哲学的精神,建立自己哲学体系的中国哲学家。
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2024/07/20 21:39
记梦
作者把自己做过的梦记录了下来,不管看似多稀奇的梦。我之前也记录过一段时间的梦,有些现在还记忆犹新。有人说梦是现实的反映,但有些梦是真的找不到一点现实依据,很神奇。
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李*
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2024/07/20 21:03
写作方法
“要贴到人物来写”,沈先生这句极其简略的话,包含这样几层意:小说里人物是主要的,主导的,其余部分都是派生的,次要的。环境描写作者的主观抒情议论,都只能附着于人物,不能和人物游离,作者要和人物同呼吸,共哀乐,作者的心要随时紧贴着人物,什么时候作者的心贴不住人物,笔下就会浮、泛、飘、滑,花里胡哨,故弄玄虚,失去了诚意,而且作者的叙述语言要和人物相协调,写农民,叙述语言就要接近农民,写市民,叙述语言就要近似市民,小说要避免“学生腔”。
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庄**
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2024/07/20 20:52
沈从文先生在西南联大
“沈先生讲课时所说的话我几乎全都忘了(我这人从来不记笔记)!”汪老上课虽然不记笔记,但相信他将沈先生讲课的精髓都记在心里,运用到他的作品中。能记住沈先生在西南联大的那么多细节,可见沈先生在他心中的份量。
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郭**
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2024/07/20 20:27
汪曾祺笔下的金岳霖
金岳霖是中国著名哲学家之一,学术界不少人都写文章称赞他的学术思想,肯定他在学术史上的地位,而汪曾祺则把生活形象、师表形象留给广大读者,留给历史,这本身就很有意义;再有,金岳霖是一个很有个性的人物,凭借老作家汪曾祺的写作才华,写出来自成一篇有特色有趣味的散文佳作,供后人长久阅读,具有一定的艺术价值;另外,文章涉及西南联大的一些人和一些事,也有史料价值。
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李*
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2024/07/20 20:25
画像
画工画像并不参照照片,是在死人断气后,在床前直接勾描的。旧时的画工真是厉害啊,也是画骨的,就是感觉有点瘆人,我小时见过的相馆里给人画像,都是拿生前照片,画工以刀作笔把画像放大,刻在瓷片上,也是栩栩如生,好打理也耐久存。
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郭**
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2024/07/20 20:25
自学成才的沈从文先生
沈从文先生是当代著名的散文家,一生经历丰富,汪先生用平缓流畅的笔调叙述沈从文在西南联大的事情以及和自己的交往。友谊历久而浓深,从中翻出,不仅是一些故纸,而是一段浓浓的情。沈从文先生是汪曾祺在西南联大的老师。沈先生自学成材。
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郭**
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2024/07/20 20:23
国立西南联合大学
国立西南联合大学是在1937年11月1日,由国立北京大学、国立清华大学、私立南开大学在长沙组建成立的国立长沙临时大学在长沙开学(这一天也成为西南联大校庆日)。由于长沙连遭日机轰炸,1938年2月中旬,经中华民国教育部批准。长沙临时大学分三路西迁昆明。1938年4月,改称国立西南联合大学。
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官*
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2024/07/20 20:20
沈从文先生
沈从文在西南联大除了教书,生活中兴趣广泛,爱好交友,为人大度。他教文学创作课,生活中搜集各种有趣物品,缅漆盒,土家族的挑花布,各种书本大都慷慨送人了,他的宿舍变成师生的聊天沙龙。后来研究陶瓷、丝绸、刺绣、木雕、漆器,还写过中国历代服饰的书,一直对生活的热爱,积极乐观。
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官*
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2024/07/20 20:01
沈从文先生在西南联大
沈从文教创作课,没有固定格式,写的比讲的多,以学生作业为出发点写评语,侧重内容真实,写作具体,锻炼基本功多写片段,小篇幅,来日再写长篇就会如鱼得水,也会给他们找来同类型作品参考借鉴。汪曾祺的散文也大都是紧贴着人物的。
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2024/07/20 18:53
西南联大
在中国高等教育史上,有这样一所传奇的大学在中国短暂存在过:它屋舍简陋,却大师云集;颠沛流离,却人才辈出,留下了许多精彩的故事。 1937年,七七卢沟桥事变,国立北京大学和国立清华大学都遭受波及,天津的私立南开大学甚至直接被日军炸毁,家底全无。 同年8月28日,国民政府教育部传来密谕: 在未来的九年中,国立北京大学校长蒋梦麟、国立清华大学校长梅贻琦、私立南开大学校长张柏苓,将以“国立西南联合大学常务委员会”三常委的身份,共同领导这所战时联合大学。 这三所国内一流顶尖大学,开始“兵分三路,水陆兼进前往昆明”,成就了“中国教育史上最伟大的长征”,陆路完全徒步,要翻山越岭3600里才能抵达昆明;水陆也要绕道越南,然后进入昆明。 三校的精英师资整合在一起,也将全国各地的精英学子汇集一处。这所由清华、北大和南开组成的战时联合大学,被称为:西南联大。
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赵*
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2024/07/20 18:52
讲逻辑的金岳霖先生
金岳霖先生是教逻辑的。“班上学生很多,上课在大教室,坐得满满的”。 “金先生上课有时要提问”的,面对“那么多的学生,他不能都叫得上名字来”,于是,他有时一上课就宣布“今天,穿红毛衣的女同学回答问题”,这就让“所有穿红衣的女同学就都有点紧张,又有点兴奋”。 岔开文笔,顺势描述了“那时联大女生在蓝阴丹士林旗袍外面套一件红毛衣成了一种风气”,而“穿蓝毛衣、黄毛衣的极少”,再次展示了文笔之行踪无定也。
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2024/07/20 18:50
北京大学的旁听生
沈从文是湖南凤凰人,生于1902年12月28日,少年时代曾经参过军。后来,沈从文脱下军装,来到北京,想读大学。可是,他小时候只读过小学,连进入大学读书的门槛都摸不到。于是,他走了另外一条道路,到北京大学旁听,蹭了几年课程。从这一点而言,沈从文的最高学历称得上“北京大学旁听生”。 沈从文一边在北京大学旁听,一边从事文学创作。几年下来,沈从文发表了一批作品,逐渐有了名气,在文坛上有了一席之地,结交了不少文学教育界的朋友。
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2024/07/20 17:33
汪曾祺先生写金岳霖
先写金岳霖的外貌,后写其行为;同时又先写课堂上的金岳霖,后写生活中的金岳霖。作者把最深的印象写在前面,把一般的印象写在后面;把最重要的材料放在前面,把次重要的材料放在后面。文章还隐约按时间安排材料,由远及近地描写人物,先写西南联大时的金岳霖,后写解放后的金岳霖,体现一种历史的纵深与跨度。
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2024/07/20 17:27
宽松民.主的教学环境
“西南联大”那宽松民.主的教学环境,既给了学生以自主,也给了老师以相当的压力。 是啊,有人上课济济一堂,座无虚席,有人上课则“门前冷落鞍马稀”,扔块石头都打不着人,这就让贤者很尊贵,让庸者很落魄,想想都不寒而栗啊。 “西南联大”在中国教育史甚至世界教育史上,光芒万丈,力透千古,群星闪烁,人才辈出,堪称璀璨的明珠,估计这是其中很重要的原因吧。 然而,宽松归宽松,尺度还是有的,那就是“要凑够一定的学分(这叫“学分制”)”,如果说“一学期我只选两门课,那不行”,正如汪先生所言“自由,也不能自由到这种地步”。
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2024/07/20 17:22
西南联大---沈从文
汪先生的散文语言洗练,情真意切,堪称艺术珍品。他用深浅有致的笔触,娓娓道出沈从文先生西南联大给大家上写作课时的情景,批改学生习作的认真,业余生活的风趣以及其他文人的气质,从中让我们大家了解到沈从文先生的知识与气象以及精神魅力感人至深。有言道,身体发肤受之父母,而精神生命则发育与师友。沈从文先生给汪曾祺的指导和帮助是生命中值得珍藏的精神财富!
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杨**
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2024/07/20 10:34
纳外来于传统
我一直都觉得汪老的文字很平实,但其实他年轻的时候受过西方现代派的影响,有些作品也很空灵,可能随着年龄的增长,他会觉得这样的做法很幼稚,然后慢慢地打算回到民族传统,回到现实主义,这也成为了他后来的文学主张。这虽然是他的主张,但是他并不排斥现代主义,每逢有人诋毁青年作家带有现代主义倾向的作品时,他常会为他们辩护,这是一个作家的包容之心他自己希望能做到容其决于平淡,但同时他也愿意接纳其他的写作风格。
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王*
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2024/07/20 10:27
《金岳霖先生》 有趣
金先生的有趣,在于他作为有一肚子学问的大哲学家,却有着孩童般天真的心态。他养斗鸡,这只斗鸡和金先生一个桌子吃饭。他到处搜罗大梨、大石榴和孩子们比赛,比赛输了,他就把梨或石榴送小朋友,他再去买。晚年时领导让他多接触社会,他就坐在平板三轮车上东张西望转王府井。他在聚会上讲话时,突然从后脖颈上捉出一只跳蚤,捏在手指里看,甚为得意的举止和神情。 作为教授,金先生讲课也很有趣。他用“今天穿红衣服的女生回答问题”来代替叫名字。他用幽默的反问方式来回应学生提出的怪问题。他在上符号逻辑这门课时,会问他得意门生的看法。学生问他为什么学枯燥的逻辑学,他回答是“我觉得它很好玩。” 在我眼里,金先生和金庸小说里的老顽童周伯通一样,都有一身大本领,都有一颗赤子心,都是很有趣的人。
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杨**
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三星
2024/07/20 09:57
多年父子成兄弟
看到汪老的这句话,我就想到了我的先生和儿子,我认为他们相处的模式就是这句话的写照。虽然他们到今年为止只认识了接近16年,但很多时候我觉得他们像兄弟的模式胜过父子。我先生给了孩子最大的平等和尊重,绝对不是传统意义上的古板而又高高在上的父亲。他和孩子聊天,两个人一起逛超市,一起散步,他们聊的话题,天南海北五花八门,既有时事政治也有孩子最感兴趣的动漫和游戏。作为母亲在这两个话题上是很难插上嘴有发言权的。当然,他也经常使用父亲的权利,这孩子做得不好的时候教导他儿子还是很服气,他的父亲的教育的有道理的时候就会小声说一句知道啦,但是他认为自己没有错的时候也会跟爸爸据理力争,确实也没有父亲一定是对的的包袱。两人兄弟情深。
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杨**
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2024/07/20 09:52
喜欢文字的我
我也很喜欢文字,阅读、写点儿小心情,也算是平时常做的最多的事情,这样的爱好是从哪里来的呢?我自己总觉得这是天生的,我记得小时候出门还被抱在妈妈的怀里,就很喜欢让妈妈给我读路上看到的任何字商店名、路牌、广告等。我甚至会很喜欢接别人递过来的广告纸,然后认真地读一下。这个习惯一直没改,直到来了深圳和老公在一起,出门还是自然地接这些东西,被他嘲笑了很多次,现在才收敛了许多。 文字非常有力量能带给我们正面的鼓励,也能消极地破坏我们的心情,每个人要有拥抱文字的能力,也要有辨别和远离他的勇气。
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朱**
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2024/07/19 23:56
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人与草木的相似之处。一种草木一个习性,人也是一样。草木和人都要有很强的适应环境的能力才能活得好。每个草木有它独有的优点缺点,人也是一样。所以经常说人才辈出,百花齐放。
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朱**
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2024/07/19 23:55
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今天讲到泡茶,晚上饭后我也来泡茶。泡的是普洱茶,生茶。费劲掰出一小块,放进刚买的紫砂壶,又用上家里七拼八凑不成套的公杯和小杯,三个人一起喝几杯,消消食。
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朱**
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2024/07/19 23:53
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汪祖父的治眼睛方子让我想起,有一年我妈的耳朵嗡嗡的有点毛病,也是去了一家人家还不是医院诊所那种人家,给上了一点祖传的秘方,就好了!一分钱都不收。真是稀罕啊!
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胡**
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2024/07/19 23:52
看画
张长之在中市口街东画画,属于野路子,他的画是看出来的,画廊摆的画他看,别人画的时候他偷看,就这么边看边记边背出来的。有背课文背英语单词的,第一次听说有背画的。他这类人打心底里喜欢画画,几乎是无师自通,之所以不去专门学画画,大概是因为学不起吧。
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刘**
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2024/07/19 23:48
夜虫
以前居住在乡下,晚上可以听到各种虫的声音。他们吱吱吱的叫着,仿佛不知疲倦。风也会轻轻的吹过树木的叶子,月光也会一起撒落下来,如梦境般美丽
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刘**
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三星
2024/07/19 23:47
散步
在众多的运动中,我比较喜欢的是散步。去公园散步,我觉得是在忙碌学习或工作后,用来放松的很棒的一种方式。可以接触到外面的空气,欣赏外面的景色,何况在办公氛围里面的感觉完全不一样。
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刘**
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三星
2024/07/19 23:46
踢毽子
只是在以前小学的时候有玩过踢毽子,我们老家那边对毽子的玩法其实并不多,也不怎么看到有人玩。所以看到作者在书中对毽子的详细描述时,还是觉得很新奇,很新颖的。
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杨**
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2024/07/19 23:21
吃大餐
阅读接近尾声,我也有些看不进去了。虽然说“人间烟火味最抚凡人心。”,但天天闻烟火味,凡人心也开始躁动了。我觉得汪曾祺的小说或者散文适合隔一阵子看一篇,如果天天看也有些腻,就好像天天在家里吃饭,会突然想吃个大餐。
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赵*
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2024/07/19 23:16
自得其乐
“你小子还真有两下子。” 这是作者写完一篇文章后的心情,很有意思。除写作之外,一些兴趣爱好可以用来缓解写作的枯燥,作者的爱好就是写字,画画,做菜,而且因为小时候家里有人指点,有条件学,写字和画画都很不错,连做菜也备受朋友赞誉,真是做一样精一样。
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赵*
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2024/07/19 23:15
我的家
作者的家很大,也有很多人。一间一间的屋子数过去,都是回忆。他们的堂屋,和我老家的叫法是一样的,也都是用做待客及重要事情的场合。屋子虽然破旧了,但随着年龄的增长,屋子里曾住过的人,发生的事,倒是愈加鲜活了。
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赵*
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2024/07/19 23:14
自报家门
作者自报家门,介绍了自己的成长以及自己写作风格的形成。他是一个出生于书香之家的子弟,自小受祖父和父亲的熏陶,后来又受老师沈从文先生的影响,以及国外一些作家的影响。个人的成长环境不能说至关重要,但确实是很重要的,尤其是对于一个人生活态度和做事态度。
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杨**
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2024/07/19 23:07
内容重复
本书有个小问题,就是书中有些内容雷同,不知道是因为选的篇目有些重复,或汪老说话啰嗦?
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胡**
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2024/07/19 22:07
扔沙包
小时候课间十分钟及放学后有许多好玩的游戏可以玩:扔沙包、跳大绳、跳皮筋、老鹰捉小鸡、翻花绳等,它们占据了我们童年大部分的时光。其中扔沙包最热闹好玩,游戏的人数最少要在三人以上,最高不限。其中的两个人站在场地的两端扔沙包,互相传接。其余的人在场地中任意跑动以躲避两个人的沙包传接。被打到则被淘汰;相反,场中的人接到沙包一次,就可以得到一次复活的机会。
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官*
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2024/07/19 22:00
踢键子
踢键子的玩法有很多种,我比较喜欢跳皮筋,一种男孩子不屑玩的游戏,跳皮筋属于集体运动,要两个同伴站成一条直线把皮筋挂在身体上,从小腿高度一路晋级升高到膝盖、腰部、腋下、到脖子高度就过关重来了,跳皮筋的人在两根皮筋之间单脚双脚跳出各种花样,或隔空跳过不能碰到皮筋,或者双脚踩住皮筋,有时还要配上歌声,没有跳对的人就退下轮流换下一个队友上,大家是童年的竞争对手也是进步伙伴。
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庄**
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2024/07/19 21:25
管又萍的画
管又萍画人很像,他的画要请亲人家属来审查,提意见,再修改,亲属无意见了再定稿。以前照相技术不像现在这么发达,人们通过肖像画来追忆逝去的亲人,画中的他们的形象是留存在亲属们记忆中最深的思念。
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庄**
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2024/07/19 21:12
夏天的昆虫
《夏天的昆虫》刊载于一九八七年第九期《北京文学》,当时汪老写这篇文章的用心是“希望现在的孩子也能玩玩这些昆虫,对自然发生兴趣。现在的孩子大都只在电子玩具包围中长大,未必是好事。” 八零后的孩子还是有玩过蝉、养过蚕的,现在的零零后就真的是被电子产品包围了,汪老笔下那些有趣的昆虫成了稀罕物,城里的孩子平时难得一见,更别提玩了。
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庄**
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2024/07/19 21:04
蜻蜓
一直以来都认为蜻蜓只有两种:红蜻蜓和绿蜻蜓,汪老家乡的蜻蜓却有四种。一种极大,头胸浓绿色,腹部有黑色的环纹,尾部两侧有革质的小圆片,叫作“绿豆纲”。一种常见的蜻蜓,有灰蓝色和绿色的。一种红蜻蜓。一种纯黑的蜻蜓。
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官*
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2024/07/19 21:03
夏天的昆虫
夏天的昆虫写了蝈蝈、蝉、蜻蜓、刀螂,蝈蝈除了会叫还能烤了吃。蝉鸣声在热情似火的午后叽溜叫不停,小时候我们捕蝉拿长竹竿顶部套一个网兜去捞,被它逃走的几率大,文中提到的方法打开新思路,在顶端绞上蜘蛛网粘上蝉的翅膀就不会跑掉了,果然大自然的动物也是一物降一物。蜻蜓到黄昏后就近视了,这时候容易捕捉。刀螂就是螳螂,绿色的那种会跳会飞的那种。此刻正是夏季,中午在树林里还能听到蝉鸣,晚上也有蛙叫,像小时候在农村稻田边走夜路。
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郭**
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2024/07/19 21:00
看画
“你要说汪曾祺是作家,他未必开心,说他是画家,他非常高兴,所以,怎么可以不研究他的书画。” 汪曾祺的文学如涓涓小溪,疏朗清澈隽永留长,缓缓注入一代又一代读者的心房。 除文学外,他热爱烹饪美食,也做戏曲编剧,还留下不少书画作品。 他的画大都取材于日常小物,从花鸟鱼虫到蔬果草木。画中物散发着袅袅烟火气,同时也蕴藉着朴素的生活美学。
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郭**
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2024/07/19 20:58
天牛
大垂柳上常常有天牛,有时一个,两个的时候更多。它们总像有一桩事情要做,六只脚不停地运动,有时停下来,那动着的便是两根有节的触须了。我们以为天牛触须有一节它就有一岁。捉天牛用手,不是如何困难的工作。 这小小生物完全如一个有教养惜身份的绅士,行动从容不迫,虽有翅膀可从不想到飞;即是飞,也不远。一捉住,它便吱吱纽纽地叫,表示不同意,然而行为依然是温文尔雅的。黑地白斑的天牛最多,也有极瑰丽颜色的。有一种还似乎带点玫瑰香味。
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郭**
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2024/07/19 20:55
画完就要入锅了
世人看到八大山人的画,大概常落个鸟兽都爱翻白眼儿的印象。巧的是汪老画里就有八大的影子,鱼眼愣愣的,鸟也不知是什么鸟,懂的人会心一笑,他自己说在构思时候的特征就是被孩子看作“翻白眼”的。对于我来说,一看汪曾祺老的画还会想到,很多素材他画完就要入口入锅了。
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官*
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2024/07/19 20:39
看画
张长之年轻,才二十几岁只看别人的画就默记下来临摹的也很像,他画假邮票省邮费,画春宫图送军官拉拢关系,不拘一格,画风跟他本人性格有关,聪明个性开朗有活力。管又萍画肖像画,神态生动逼真就必须细心观察耐心修改,画风跟他的气质匹配,他是一个谦恭谨慎的人。还有一个画钟馗的,长年不露面,跟他画的人物一样神秘。还有一家画家神菩萨的,大众偶像,流水作业。每种画画风格跟画师自身性格气质大致相同。
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赵*
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2024/07/19 19:55
儿时逢笔墨
幼时起,汪曾祺就喜欢看别人画画。但在绘画方面,他并没有传统意义上的师承。 汪曾祺的绘画启蒙老师,当是他的父亲。“我父亲是画家,年轻时画过工笔画。中年后画写意花卉。他没有教过我。只是在他作画时,我爱在旁边看,给他抻抻纸。”
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赵*
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2024/07/19 19:53
蝉
有的蝉不会叫,我们称之为哑巴。但哑巴也有一种玩法。用两个马齿苋的瓣子套起它的眼睛,那是刚刚合适的,仿佛马齿苋的瓣子天生就为了这种用处才长成那么个小口袋样子,一放手,哑巴就一直向上飞,决不偏斜转弯。
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赵*
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2024/07/19 19:51
踢毽子比赛
踢毽子总是要比赛的,可以单个地赛。可以比赛单项,如“扬”踢多少下,到踢不住为止;对手照踢,以踢多少下定胜负。也可以成套比赛,从“扬、拐、尖、托、笃”、“偷、跳、舞、环、踩”踢到“对、岔、绕、掼、挝”,也可以分组赛。组员由主将临进挑选,踢时一对一,由弱至强,最后主将出马,累计总数定胜负。
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郭**
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2024/07/19 19:27
“花大姐”
瓢虫是昆虫里面最漂亮的。北京人叫它“花大姐”,好名字! 瓢虫,朱红的,瓷漆似的硬翅,上有黑色的小圆点。圆点是有定数的,不能瞎点。黑点,叫做“星”。有七星瓢虫、十四星瓢虫……星点不同,瓢虫就分为两大类。一类是吃蚜虫的,是益虫;一类是吃马铃薯的嫩叶的,是害虫。我说吃马铃薯嫩叶的瓢虫,你们就不能改改口味,也吃蚜虫吗?
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郭**
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2024/07/19 19:23
《看画》
汪老则是用文字、书画、色彩、味道来呈现凡俗人寰、生活结晶、情谊相交。大俗与至雅,其来有自,他血液里流淌着的这一脉悠长深厚,可以回溯久远。 他的画重写意,与他的做菜主张一致,有想象力,爱随手取材,无定规,喜自创。他的做菜与爱吃,又和他的文、他的人完全糅合,圆融里见骨量、随性中有坚执。无论作品里偶尔忽闪一点飞扬霸悍,还是一贯节制收束,都发散着干净快意的味道。他有讲究,他说,“我就是这样”,“你不能改变我”。
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郭**
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三星
2024/07/19 19:17
做毽子也是乐事
活鸡毛做的毽子毛茎柔软而有弹性,踢起来飘逸潇洒。死鸡毛做的毽子踢起来就发死发僵。鸡毛里讲究要“金绒帚子白绒哨子”,即从五彩大公鸡身上拔下来的,毛的末端乌黑闪金光,下面的绒毛雪白。次一等的是芦北鸡毛。赭石的、土黄的,就更差了。踢毽子是乐事,做毽子也是乐事。
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胡**
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三星
2024/07/19 18:54
《踢毽子》
妈呀,《踢毽子》这一篇太有共同语言了吧!没想到我们小时候DIY的毽子,与相差五六十年的20后如出一辙,只是两个小钱的毽子托改成了圆孔的大号的螺丝垫片。想当年,我们巷子里的踢毽子冠军是隔壁邻居的一个小男孩,那叫一个厉害!旁边十几个女孩子都不是他的对手,永远的第一名!
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李**
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2024/07/19 17:57
西山客话
.西山客话,“八大处山庄”分布西山翠微饿、平坡、卢师三山之间。坐卧其中,有浮生半日之乐,得淡泊宁静之怀。屋皆外朴内华,曲折有致。春宜花,夏宜风,秋宜月,冬宜雪。四时佳兴,可与人同。“西山红叶好,霜重色愈浓”,黄栌红叶深浅层叠,如火如荼。“结庐在人境。性本爱丘山。往来十丈红尘里,难得浮生半日闲。
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李**
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2024/07/19 17:57
昆明的雨
水流云在之昆明的雨。雨,有时会引起人一点淡淡的乡愁。《夜雨寄北》君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。这首诗表达了诗人李商隐羁旅他乡的孤寂之感和对妻子的思念之情。汪先生赋诗一首:“莲花池外少行人,野店苔痕一寸深。浊酒一杯天过午,木香花湿雨沉沉。”
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李**
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三星
2024/07/19 17:56
干丝
干丝,扬州人说“早上皮包水(喝茶),晚上水包皮(洗澡)”。干丝是一种特质的豆腐干,切丝、焯水,加麻油、好酱油、醋拌匀后,配茶饮。烫干丝味要清纯,煮干丝则不妨浓厚(用干贝或小虾米吊汤),这一道淮扬菜,成了汪先生的家宴保留节目。
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李*
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三星
2024/07/19 13:51
夏天的昆虫
最能代表夏天的昆虫就是蝉了,每日中午父母逼着午睡,可小孩子哪有喜欢睡午觉的,特别是听着那此起彼伏的“知了知了…”声就像一把把勾子,勾的我卧如针毡,只能耐着性子,等父母呼吸匀称了再蹑手蹑脚溜出家门,果然树下已经有小伙伴了,我们用长长的竹竿,顶端绑一小块胶皮,用火烧成粘粘的,准备就绪,小伙伴们就开始铆足眼力在枝叶缝隙里寻找蝉的踪迹,不消一会,就有人报告哪哪有一只,所有人立马寻踪觅迹,果然!孩子头(一般是谁制作工具谁就是老大)立马拿住杆子慢慢往目标方向靠拢,我们这些个军师在树下七嘴八舌:慢点、高了、低了、左一些、右一点……聒噪的不亚于树上的知了,有时将将靠近,噌一下知了就飞走了,有时轻轻在知了背上点一下,得了!这时小伙伴们欢欣鼓舞,小心翼翼地从胶上把它的翅膀剥下来,有时可以毫发无伤,有时粘太狠了,翅膀都碎了…回到当下,也是盛夏,我都很少听见蝉鸣了,现在的小孩子也不逮知了了,个个拿着手机iPad,眼睛都坏了,唉!
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李*
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三星
2024/07/19 10:46
跳皮筋
谈到踢键子就绕不开跳皮筋,大人们会给孩子们准备长长的黄皮筋,没有的就回家掏妈妈缝纫机里面的圆皮筋(那是缝裤腰的松紧带)反正小孩子有办法,我现在只记得跳皮筋也是有套路说法的,跳皮筋最少三人才好玩,两个人做桩子套皮筋,一个人在中间用脚缠着皮筋跳,一级一级往上跳,第一级,皮筋放在脚踝处,最高一级,就要举过头顶了,厉害的人也有,你看她单脚稳稳站立,另一只脚举过头顶,脚尖一勾皮筋就下来了,这种人在我们这群普娃眼里都是自带光环的!
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李*
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三星
2024/07/19 10:16
毽子
踢键子是每个小孩子都经历的,只分爱踢不爱踢,我小时候的毽子也是自己做的,鸡毛毽子材料不太好找,邻居养家禽的少,我们就用螺丝的垫片,这个家家户户都有,找两片搁手里掂一下,自己觉得分量合适就行,再去找塑料绳,都剪成20来公分一段,准备十来段,把每根玻璃绳对折后绑在垫片上,一圈密实的绑完,手拖着,就像一朵盛开的波斯菊,玻璃绳的颜色多种多样,制成的毽子也各种各样,小孩子们就以颜色记号自己的毽子,从没有出过错。
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杨**
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三星
2024/07/19 01:13
汪老的隐晦
汪老的文章中有些用词我不太看得懂,他也不做解释。似乎是让我自己根据上下文悟?毕竟他的文章已经很深入浅出了。
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杨**
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三星
2024/07/18 23:58
高邮的咸鸭蛋
今早在酒店吃早餐,看到了咸鸭蛋,让我想起了汪老的文章,《端午的鸭蛋》,言语之中带着乡土气息,亲切纯粹,饶有趣味,读罢便使我对高邮的咸鸭蛋念念不忘。所以看到这个鸭蛋不禁拿它跟高邮的咸鸭蛋进行对比,首先酒店厨房的切法就不对,他把整个鸭蛋切成了四半,这样不利于鸭蛋油的保留。既然切法出现了问题,哪怕是高邮的咸鸭蛋也被暴殄天物了。所以我只是选择看了看,而并没有吃它,其实最重要的原因是我早餐不能吃咸鸭蛋。可恨!
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官*
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三星
2024/07/18 23:57
自报家门
写字的有字如其人,写作的有文如其人,作者的笔触像宋词亲切而凄婉,带一点淡淡的哀伤,像家乡的水柔软平和的。像老百姓的生活接地气,有人情味。又像中国画里的留白一样,给读者留下思考空间。
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朱**
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三星
2024/07/18 23:54
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.秦邮八景:秦邮八景是清代景区,位于扬州地区,由吏部郎中孙宗彝在清顺治年间创作,包含八首诗,描述了八处自然景观,分别是神尧仙山、西湖雪浪、露筋晓月、耿庙神灯、玉女丹泉、甓社珠光、邗沟烟柳、文台古迹。这些景观不仅展现了自然美景,还蕴含了丰富的历史文化内涵。
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杨**
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三星
2024/07/18 23:54
《我在西南联大的日子》读后感
总的来说,我认为这本散文集——或许还有一些相同主题的散文没有被收录进来——有三点显著的价值。一个是给读者带来汪曾祺式的文学阅读体验,从平淡中生出隽永,从平凡里生出不凡。一个是带读者重新认知中国近现代文学文化的部分历史渊源,回望它挣扎却灿烂的求生和创造,更好地铭记与延续中国文脉。最后一个就是汲取和继承中国知识分子孜孜不倦的精神,感受他们的笑与泪,乐与悲,领略他们卓尔不群、随性自由、追求真理的永恒风采。
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朱**
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三星
2024/07/18 23:53
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高邮名字的来源,因为秦始皇曾在高处建邮亭。高邮是秦王子婴的封地,至今还有一条河叫子婴河,旧有子婴庙,今不存。高邮为秦代始建,故亦名秦邮。
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朱**
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三星
2024/07/18 23:52
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我故乡的元宵节,我们家叫做过小年,那天早上妈妈都会提醒我给他俩拜年,然后让我把给我属于小年的压岁钱。(现在想想这也是一种宠爱呀,之前一直怪她从小没怎么惯我这个独女,现在对她的外孙女可是溺爱了,拿一个奖状都要发奖金呢!)。当天的节目当然是吃元宵啦,咱家吃的是市场里买的那种大元宵,我一般喜欢吃黑芝麻的,我爸妈喜欢吃咸口的菜汤圆,反正我觉得怪怪的,不爱吃。到了晚上就去夫子庙看花灯,书中提到的兔子灯我小时候每年都要买一个有时候是大点的可以拖个绳子在地上走,小的可以一根小棍挂在家里。那夫子庙的灯会啊,可真是热闹,人山人海的,还有卖各种小吃。小的时候我都是被我爸扛在肩上的,后来他扛我女儿了……
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刘**
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三星
2024/07/18 23:51
席慕容
我曾经很喜欢席慕容,感觉她的笔下的自然很美,很轻松,估计也跟她的草原故乡有关。
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刘**
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2024/07/18 23:49
路遥
路遥是我最喜欢的作家,他的作品就会有黄土人家的踏实,具有顽强的生命力
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杨**
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三星
2024/07/18 23:49
汪曾祺小说
突然很想找一本汪曾祺先生的小说来看,汪曾祺先生的散文,文字温暖充满人间烟火气,不知道他的小说是什么样的风格,应该也是易懂的,深入浅出的。
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刘**
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2024/07/18 23:48
《自报家门》
作者在写作的时候。能够感受他的心境平和,语言平实,仿佛是浸满了温润的水汽一般,这大概跟它的生长环境有关。
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郭**
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三星
2024/07/18 22:01
语言的文化性
《自报家门》中表达了汪先生的语言关。“我很重视语言,也许过分重视了。我以为语言具有内容性。语言是小说的本体,不是外部的,不只是形式、是技巧。……语言具有文化性。作品的语言映照出作者的全部文化修养。语言的美不在一个一个句子,而在句与句之间的关系。……好的语言像树,枝干内部汁液流转,一枝摇,百枝摇。语言像水,是不能切割的。一篇作品的语言,是一个有机的整体。”
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郭**
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2024/07/18 21:59
房东的缅桂花
汪先生是真正会生活的人。这个“会”,包括“懂”,也包括“爱”。看到有一个情节:住在昆明时,房东家种了很多缅桂花,会拿到街面上去卖,也许是怕房客乱摘了她的花,房东便主动摘了缅桂花送给房客们。汪曾祺写“带着雨珠的缅桂花使我的心软软的,不是怀人,不是思乡。” 不是怀人,不是思乡。最纯粹的,最难得。似乎在说,动人心扉的生命体验,并不一定在千里之外,在难及之地。
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郭**
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2024/07/18 21:57
那个时代
当一个人活到七八十岁了,回忆起年轻及儿时的岁月到底会是怎样的心情,是深深怀念还是“有过就是好的”的知足心态?如今,越来越多人写书写文章,“作家”变成一个很随便的词语,越来越多的人被冠上“作家”的头衔。但,恐怕再也没有人能写出汪先生这样的散文。因为,已经不是那个时代了。
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赵*
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三星
2024/07/18 21:40
自报家门
《自报家门》是一篇较长的散文,洋洋洒洒,以一种从容的笔调写成。故乡高邮水乡,生日和家庭,祖父、生母、父亲和教国文的高先生,人生经历以及创作的有关方面。这么多驳杂的内容汇聚在一起,但读来却顺畅自然,如一条小溪缓缓而流。 汪先生说他小说的结构是“苦心经营的随便”,其散文更是如此,文字似乎是随意地丢来丢去,很少看出刻意为之的痕迹,但文气贯通,其结构的精巧是内在的、自然的,是建立在内在节奏的基础上,如行云流水,“行于所当行,止于所不可不止”。
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庄**
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2024/07/18 21:38
梦
离开校园很多年了,还是常常梦到回到学校里上学,上课铃声响了,老师走进教室,开始发试卷考试,看着试卷才发现自己还没有复习,顿时一阵紧张,惊醒了……
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赵*
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2024/07/18 21:37
语言最好的形象
什么样的语言才是好的语言呢?汪老先生认为:“流动的水,是语言最好的形象。中国人说‘行文’,是很好的说法。语言,是内在地运行着的。缺乏内在的运动,这样的语言就会没有生气,就会呆板。”他认为语言具有流动性、关连性,“语言像树,枝干内部液汗流转,一枝摇,百枝摇。语言像水,是不能切割的。”
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赵*
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2024/07/18 21:36
北京人的性格特点
一个地方文化的形成往往贯穿着语言文化,而这份语言常常是文学家以化情思于文学的方式传达给大众的。胡同文化的流传也自然有着这样的方式。正如文中所提及的老舍《茶馆》中王利发说:“我当了一辈子的顺民。”这句话是作者截取老舍先生的作品里的人物形象来举例说明北京人的性格特点:忍。
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庄**
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三星
2024/07/18 21:32
语言
汪老出生在水乡,很多小说里也都有水,他的语言文字也如故乡的水般柔软、平和,默默地滋润人的心灵。
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庄**
Lv.
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2024/07/18 21:24
父亲
“有一年糊了一个蜈蚣——这是风筝最难的一种,带着儿女到麦田里去放。蜈蚣在天上矫矢摆动,跟活的一样。这是我永远不能忘记的一天。” 汪曾祺的父亲没有像别人一样端着父亲的架子,而且像朋友一样,陪伴他们,跟他们一起玩耍,能有这样的父亲实在三生有幸。
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郭**
Lv.
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2024/07/18 20:35
诗化的小说语言
汪老的语言,既有唐诗宋词的雅致余韵,又有民间口语的鲜活俏皮,俗白而富有韵味,如春水一样灵动,像秋水一般明净。 他喜欢采用短句,偶尔夹杂一些长句,时而急促,时而舒缓,极富节奏感和层次感,既有音乐美又有绘画美。简洁明快,纡徐平淡,流畅自然,生动传神,是一种“诗化的小说语言”。
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郭**
Lv.
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2024/07/18 20:33
自己的语言
汪老特别重视小说的语言,他将小说语言提高到本体论的高度来认识:“语言是小说的本体,不是附加的,可有可无的。从这个意义上说,写小说就是写语言。” 《中国文学的语言问题》“一个作家能不能算是一个作家,能不能在作家之林中立足,首先决定于他有没有自己的语言,能不能找到一种只属于他自己,和别人迥不相同的语言。”
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郭**
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2024/07/18 20:29
出水的菱角
人们常说:“一方水土养一方人。”故乡的水不但哺育了汪曾祺,而且对他的性格养成和文学创作都产生了重要影响。汪老爱水,他的很多作品中都有水。即使没有直接写到水,也有水的感觉。他的作品像是被清水洗过的,水淋淋、湿漉漉、清爽爽的,带着里下河水乡特有的水意;就像刚刚出水的菱角,嫩嫩的、脆脆的,香甜爽口。
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胡**
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2024/07/18 19:44
牵挂与害怕
“我的生母姓杨。杨家是本县的大族。在我三岁时,她就死去了。她得的是肺病,早就一个人住在一间偏屋里,和家人隔离了。她不让人把我抱去见她。因此我对她全无印象。” 这段回忆让我想起了外婆。外婆很小的时候,她的妈妈就去世了,她印象最深的是她妈妈临终前,用尽全力的拉着她的小手,久久不放开,然而这一举动,吓坏了幼小的外婆,拼命抽出小手。多么鲜明的对比:一老一小、牵挂害怕。
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胡**
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2024/07/18 19:28
对饮对抽
我父亲是个随便的人,比较有同情心,能平等待人。我十几岁时就和他对座饮酒,一起抽烟。他说:“我们是多年父子成兄弟。” 这样的老爸太牛了吧,居然和十几岁的儿子对饮对抽,在现如今的年代闻所未闻、不可想象。也许在当时那个年代,十几岁的男孩都可以成家立业了,爸爸已经把他当做成人了,所以父子对饮对抽也不足为奇了。
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胡**
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2024/07/18 19:20
四白落地
“他有一间画室,为了用色准确,裱糊得四白落地”。啥叫“四白落地”?“四白落地”是装修术语,指屋内的墙面刷成白色,一般的都是用腻子粉,整刮一遍,有的是两遍,滚刷白色涂料。干透以后就是那种雪白色,地面铺砖,俗称四白落地。
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李*
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2024/07/18 12:24
结构
一个字写的好不好,一定是间架结构决定的,一篇文章好不好看,也离不开结构,可是到了汪老这里,他说“随便”,一般读者可不能“上了他的当”,就是散文,也是讲究个形散而神不散,大家手笔一挥而就,外行看着,这简单啊,其实全不是那么回事,汪老后来说是“苦心经营的随便”,这便是了。
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李*
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2024/07/18 12:07
自报家门
这一篇自报家门,我们可以概览汪老的一生,再结合他儿子汪朗对父亲的回忆,对汪老家世背景、成长过程、求学经历到写作之路和艰难的动荡时期都有一个比较明朗的认识,这是一个温柔细腻敏感而实在的人,他说自己不看重利益,但是名还是想扬一扬的,他说你们都要对我好点,我以后可是要进文学史的!多可爱的一个老头啊!
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李*
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2024/07/18 12:05
梦
人到中年,做过的梦成千上万是有的,场景千奇百怪,人物喜怒哀乐,有时一晚上做几个梦,梦里人事清晰可辨,过两三日还能叙述前梦,有时一觉醒来所梦皆忘一空,只依稀记得这一晚做了很多梦。各位要问,那让你印象深刻的梦说几个来听听吧?抱歉!一个都没有,起码现时当下真就一个都没有…这也没什么奇怪吧,无事放心头,日日好时节!
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赵*
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2024/07/18 10:40
胡同文化
胡同文化似乎已成了北京文化的代名词。数不清的胡同,方位极正,连接了北京人的家长里短,也滋养了北京人悠闲的生活。不过这也是几十年前的状态了,随着改革开放,随着高楼大厦的崛起,胡同慢慢消失了,胡同文化也快淡了,新一代的人都开始忙忙碌碌地奔波,哪还有闲情逸趣去逗鸟,闲逛呢。
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赵*
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2024/07/18 10:35
我的母亲
作者的生母,没有给作者留下深刻的印象,因为她在作者三岁的时候就去世了。第一个个继母和作者的关系最好,也许是投缘吧,她也是在作者童年和少年留下深刻印象的人;第二个继母来的时候,作者已经十六岁了,再过两年就去读大学了,因此相处不多,不过却是她陪伴了父亲最长的时间。
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赵*
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2024/07/18 10:03
我的父亲
作者的父亲是多才多艺的,而且特别聪明,什么东西都一学即会;不仅如此,父亲还很有亲和力,有童心,经常和孩子们玩在一起。这样的父子关系亦师亦友,对孩子的成长非常好。
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官*
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2024/07/17 23:57
胡同文化
住在胡同里的人都讲究处街坊,平时约个酒友,琪友,鸟友一起玩,还会随份子钱,显得很亲密,但也会自扫门前雪,休管他人瓦上霜,这种分寸感很值得提倡,特别是现在亲戚邻居都会干涉别人家儿女的婚姻大事。
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胡**
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2024/07/17 23:55
虾蟆陵
“也许像西安的虾蟆陵,南京的乌衣巷,还会保留一两个名目,使人怅望低徊。” 很好奇这句话中“西安的虾蟆陵”,和《琵琶行》中“家在虾蟆陵下住”那个琵琶女的家是不是一个地方?
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胡**
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2024/07/17 23:46
破家值万贯
胡同里的居民不大愿意搬家,房倒屋塌都舍不得“挪窝儿“,--“破家值万贯“。这架势跟我老妈的经典口头禅有得一拼:金窝银窝不如自己的狗窝。最重要的是与这几十年如一日的老房子有着深厚的感情,不能割舍。
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官*
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2024/07/17 23:46
自得其乐
“一个人在写作的时候是最充实的时候,也是最快乐的时候。”除了工作以外的时间再有些业余爱好,写字,画画,运动,就算什么也不干就单纯的发呆也行,闲下来的随性而为,这种自娱自乐也非常幸福。
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胡**
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2024/07/17 23:37
胡同文化
拉洋车的会高叫一声“东去!”“西去!”。睡觉的老太太怕挤会说“你往南边去一点”。 “东去!”“西去!”是现代版的汽车喇叭,怕挤的老太太如果哪天里外换了位置睡觉,会不会记得说“你往北边去一点”。
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李**
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2024/07/17 23:30
四方食事之切脍
四方食事之切脍,“食不厌精,脍不厌细”指的就是切得积薄的生鱼片或生肉片。现在不流行的原因也在于大家对卫生的顾虑。切脍、生鱼活虾的好吃原因在于“存其本味”。据我所知,潮汕地区有生鱼片、腌活虾活蟹,在云南的少数民族地区有吃生肉片蘸酱料的吃法。我是属于觉得“膈应”的大多数人群之一,做不了如汪先生这般的少数“老饕”。
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李**
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2024/07/17 23:29
火腿
浙江金华火腿味清,宣威火腿味重。都是制作月饼的好材料。昆明吉庆祥火腿月饼天下第一,因为用的就是“宣威火腿”,“四两坨”做工讲究。
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李**
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三星
2024/07/17 23:29
肉食者不鄙
肉食者不鄙,来源于“肉食者鄙”指当权者目光短浅,不能深谋远虑,而“不鄙”则意思相反。东坡肉,源于苏东坡爱吃肉“无竹令人俗,无肉令人瘦,若要不俗与不瘦,除非天天笋烧肉”。
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朱**
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2024/07/17 23:13
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联大师生为云南做了很多的贡献。他们的到来,提高了当地中学的师资力量,促进了学业发展,并且多年后给云南美食也发扬光大了。
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赵*
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2024/07/17 22:10
胡同文化
《胡同文化》是汪曾祺先生以北京人生活为核心开展的一段行散而神聚的风俗风情之描绘。他将北京人在胡同里的生活习性和民风民情勾勒成了一副精美的画卷,从北京城胡同的形状构造到大大小小胡同的命名,再到胡同人民的处人处事与处情,其中无时无刻不.穿插着北京胡同里人民独特而浓郁的社会之情、人民之意。
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李*
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2024/07/17 22:09
家宴
汪老的儿子说在他们家,做饭就是他父亲的事,别的作家搞创作可能会说现在文思正盛,没空理柴米油盐,搁汪老这,不存在的,到了饭点就放下笔开始摘菜做饭,周末更是一大早就去菜市场买菜,在“自得其乐”中也有记载,爱做菜,爱研究,还创造新菜品,自己也是乐在其中。
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朱**
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三星
2024/07/17 21:48
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那时候泡茶馆的大学生是不是就像我们现在泡咖啡馆的人一样,特别是那种有特色的咖啡书屋,也是一呆可以一整天,看书喝茶喝咖啡,思考问题。
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官*
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2024/07/17 21:48
我的家
一个大家族住在一起,人口众多,也不分家,从房屋的构造,居住的方位看长幼有序,整个房子分东房西房正堂屋花厅敞厅花园船亭,每间屋子都有对应人物的相关联回忆,满满的烟火气,相对于独自离家的人“无论身在何处,大抵心安即是家”,会更向往这种大家族生活。
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朱**
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2024/07/17 21:47
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玫瑰重升,烧饵块,正气汽锅鸡,小西门马家牛肉的牛舌,干巴菌,就连着干爆豆壳虫我都想去昆明一一打卡!
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赵*
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三星
2024/07/17 21:38
各不相同的“泡茶馆”
“泡茶馆” 他写的是茶馆,描述了十数个茶馆与别的茶馆不同的地方。没有一个雷同,每一个有每一个自己独特的意义和区别于别人的地方。这才是功力。我自己写个茶馆,就与天下所有茶馆都相似,但是人家一篇文章写十几个茶馆,还能没一个相同的,怎么能不震撼,怎么能不记下来,怎么能不莫大的启发。细节是魔鬼。
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赵*
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2024/07/17 21:35
心灵的品味
汪老先生把十多种青菜的做法和几种野莱(荠菜、蒌蒿、马齿苋等)的吃法也写得详细入微。这一定是他都亲自下厨做过的,要不不会写那么详细,就连我们整天围着锅台转的人,也写不那么详细。他付于感情文字里,描绘出青菜,野菜的做法、吃法,他吃出了家常便饭的香味,吃出了人间的滋味,这种清淡的乐趣,不是来自别处,正是来自他对平静,疏淡简朴生活的一种热爱,一种兴趣,当一个人可以品出野菜的清香胜过了山珍海味,这正是他老人家,不讲求物质条件,只讲究心灵的品味,处处显示出他温馨可亲。
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郭**
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2024/07/17 21:28
家常酒菜
汪老先生写的“家常酒菜”才有意思呢。他说:“家常酒菜,一要有点新意,二要省钱,三要省事。偶有客来,酒喝思饮。主人卷袖下厨,一面切葱姜,调佐料,一面仍可陪客人聊天,显得从容不迫,若无其事。方有意思。“他写得又详细,描写每个事用的字句又简洁,不拖泥带水。
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郭**
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2024/07/17 21:26
自得其乐
想到自得其乐这四个字,就突然想到南怀瑾讲金刚经的一段话。说是有人求神仙,不求财物,不求功名利禄,求能够快乐的过此一生。神仙说,这个我没办法给你,因为这不是人间的福气,这是神仙的福气。我深以为然。这本书就是汪老告诉你,他是怎么得到这神仙一样的福气的。
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郭**
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2024/07/17 21:15
长焦镜头一般饶恕
汪曾祺先生有一文《我的家》写从老家周围街巷开始着墨,走进正堂屋,随后是敞厅、各个房间和花园……循着回老家的足迹,脑海深处早已久远、轮廓已经模糊的那栋西街老楼又逐渐变得那样清晰。字里行间描出的景象、人事,像长焦镜头一般,将记忆中的老楼,乃至老楼里度过的童年缓缓拉近。
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刘**
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2024/07/17 20:26
梦
我曾经梦见她,但是我将这个梦说出来了,自此以后我就再也没有梦见过她。16年过去了,我也很想在梦中再见见她。有些人,坐飞机可以见到;有些人,只能坐时光机才能见到了。
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刘**
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2024/07/17 20:25
家庭
大家都说“家庭是避雨的港湾”,但是如果大家都想着去避雨,那港湾倒显得有些无力了。所以我觉得对于一个家庭来说,齐心协力是最重要的,只有大家都拧成一股绳,才能迸发出更强大的力量去做成任何一件想做的事。我们俗话说的“打虎不离亲兄弟”,就是说明亲情的力量尤为大。
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刘**
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2024/07/17 20:22
胡同文化
北京的胡同文化是四方四正的,因为胡同的布置、格局相对来说特殊,所以对于人们也有影响。这种影响体现在他们日常说话里,对于方向,像我们广东人通常会说左右,但是北京却会以东南西北去指代。
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庄**
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2024/07/17 20:17
扫晴娘
“雨老不停,我的一个堂姐就会剪一个纸人贴在墙上,这纸人一手拿着簸箕,一手拿笤帚,风一吹,就摇动起来,叫“扫晴娘”。也真奇怪,扫晴娘扫了一天,第二天多少会放晴。” 真是有趣。
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庄**
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2024/07/17 20:15
家学
汪曾祺的父亲多才多艺,受家学影响,汪曾祺自己也像父亲一样,画得一手好画,写得一手好字,做得一手好菜,家庭对于一个人的成长确实重要。
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庄**
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三星
2024/07/17 20:11
胡同
“胡同和四合院是一体。胡同两边是若干四合院连接起来的。胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形态。我们通常说北京的市民文化,就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要组成部分,即使不是最主要的部分。” 城市化进程令北京的四合院数量锐减,胡同也不再是贯通北京大街的交通网,人口流动给北京带来了新的活力。
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郭**
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三星
2024/07/17 20:09
胡同居民的生活细节
从胡同居民的一些生活细节也可以看出北京人的一些文化底蕴所在。如他们喜欢瞧热闹,却不爱管闲事;他们对生活的物质水平要求不高,容易满足,只要有大腌萝卜就不错等等。对于生活的追求和生活的行事作风便可以看到北京人独特的人文文化。 这样的胡同和四合院内居住着的一群北京人,有着一种文化共性,那便是方正有序,其始终按着自己的生活方式在生存,井然有序,自得其乐。
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郭**
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三星
2024/07/17 20:03
无需太多料理的老棕竹
说起棕竹,打我记事起,便已有一盆郁郁葱葱的老棕竹,紧挨在这座花台边。装盛它的花盆样式老旧,花纹已经黯淡,这盆棕竹的年岁由此可见一斑——估计和老店有着相差不多的历史。它无需太多料理,我只见过外公每天洗完脸顺手把洗脸水泼向棕竹,偶尔剪掉枯黄的枝叶,便足以使它枝繁叶茂。甚至,它的长势太好,以致于后院那一角已挤不下它肆意生长的枝叶。
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郭**
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三星
2024/07/17 19:46
塞肉回锅油条
有一道菜,堪称是我的发明:塞肉回锅油条。油条切段,寸半许长,肉馅剁成泥,加入细葱花、少量榨菜或酱瓜末拌匀,塞入油条段,入半开油锅重炸。嚼之酥碎,真可谓声动十里。 我很欣赏杨恽《报孙会宗书》:“田彼南山,芜秽不治。种一顷豆,落而为萁。人生行乐耳,须富贵何时。”“人生行乐耳,须富贵何时”,说得何等潇洒。
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赵*
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2024/07/17 19:43
无事此静坐
作者小的时候就喜欢去祖父的空房间静坐看书,后来竟然还能在铜锣声中写文章,真的是心太靜了。他还有早上静坐一个多小时的习惯,任自己浮想联翩,思绪飞扬。作家需要保持心态平和,才能维持创作。平常人也需要心静,才能在面对一些问题时应对自如。
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赵*
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2024/07/17 19:35
我的祖父祖母
祖父是清朝最后的拔贡,后来凭借自己的才能开了两家药店,攒下了丰厚的家业。祖父经商坚持不做假,信誉很好;后来赚了钱,就买了很多名画古董。祖母也司机书香之家,但她很会料理家务。正是祖父祖母两人的勤劳让自己的大家族富裕了起来。
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赵*
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2024/07/17 18:52
我的家乡
作者的家乡是高邮,那里有运河,有西湖,有咸鸭蛋。我的家乡在河南,那里是一望无际的平原。小时候没有见过山,还以为没有山,原来只是离我们的县城比较远而已。我的家乡还有香油,宝剑,芝麻叶,凉皮,凉粉,很多好吃的。
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李*
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2024/07/17 16:01
我的家
我的父母都是工人,我的家就是分在了一排平房中间的某一间,我父母从单人宿舍搬进去的时候应该是家徒四壁,听说就是两人的铺盖往起一放就开始婚后生活了,现在这么看着好艰苦啊,但是,不!这日子在当时我们那绝对是中上水平了,双职工家庭就是许多人羡慕不已的。我们那一片的平房里都住着和我父母年纪相仿的青年夫妻,所以轮到我们这拨孩子的时候,也是上下年纪,平房里的生活热闹,邻里之间相处和睦,也有鸡飞狗跳,这家打孩子,那家骂老公…热腾腾的日子,当时只道是寻常,一搬入楼房后,进门门一关,各家安静的过各家的日子,做十几年邻居也就是个点头之交…
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李*
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三星
2024/07/17 10:52
胡同
胡同原是蒙古语,据说原意是水井,未知确否。我老家管这种胡同叫巷子,只有一种情况,有进无出,才叫它‘死胡同’。北京的胡同文化很有意思,它的命名也是随意随缘,一标上路牌这名字也高级了,狗尾巴-高义伯,大哑巴-大雅宝,王寡妇-王广福,羊尾巴-小羊宜宾…
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杨**
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三星
2024/07/17 09:54
我享受我的梦
说到梦,每个阶段,每个人对他的看法都不一样,对于那些睡眠不好的人来说来一句,昨天我做梦了,那只能说明他没睡好,但是对于睡眠没有问题的人来说,比如我就很喜欢把自己的梦分享给别人,通常我一晚上只做一个梦有些梦非常有趣,而且有逻辑,有些梦醒来回想起来似乎毫无逻辑但是又特别喜欢去钻研做这个梦的原因,有些梦里有美食,有些梦里甚至有花香,偶尔做个梦,我还是挺享受的。
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杨**
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2024/07/17 09:37
我的家
提起我的家,心里总是充满感激。小的时候,家里的物质生活并不富裕,但也不会捉襟见肘。爸爸妈妈在工厂里三班倒,我最开心的日子是两天,一个是爸爸妈妈发工资的日子,因为那个时候无论买什么东西,妈妈都说等开支了再买。另一个日子是爸爸妈妈凑巧都可以休息的,星期日这样我们一家三口可以一起去看爷爷奶奶。今天我们已经成为了三代同堂的大家庭,有老公有儿子,老公是一个很温柔的人,是弄花草热爱阅读,但天气不热的清晨,我坐在阳台上,随便翻开一本书,鼻尖飘过若有若无的花香,内心平静安宁,也有小确幸。儿子是一枚今年中考的少年,他是直男也是暖男,有时候说话让你觉得顶心顶肺,有时候随意的一个小动作又温暖了我的心间,希望这样的生活能够长长久久。
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杨**
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2024/07/17 09:31
无事此静坐
苏轼诗云:“无事此静坐,一日似两日”。人生一旦慢下来,日子仿佛也变长了,这是一份豁达的心境,更是一种通达的智慧。人生变好,从慢下来开始:不疾不徐,缓而图之,定能成事;不焦不躁,静而得之,定能翻盘;不慌不忙,慢而乐之,定能幸福。余生,把心放宽、把心放缓,沉心静气、快慢相宜,不负时光,不负自己...... 静坐相对容易,无事才是奢侈。在搞钱的城市,无事反而才是有事。所以重点是应该集中注意力,同时包容的心态很重要。嘈杂喧闹本是常态,可我们现在动辄提隐私、环保,稍微吵一点儿就要各种投诉,其实适度的包容和适应环境是否更修养身心呢?
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李**
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2024/07/16 23:49
昆明的吃食
昆明的吃食。雪花蛋,用温油炒蛋清,撒火腿细末;用温油炒蛋黄,则名桂花蛋。过桥米线是昆明的代表作,鸡汤要好要烫,一般在一百度以上,将极薄的鸡片、鱼片、腰片、火腿片烫得刚刚好。
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胡**
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2024/07/16 23:49
我的父亲
一个人若幼时得到了充分的父爱,并且父亲又是一个有趣的人,一个兴致勃勃过日子的人,那么成年后,这个人即使遭遇坎坷风浪,生命意志也不会轻易毁废,甚至还能发展出一种渊静自守,从容自得的生命态度。
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李**
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2024/07/16 23:49
栗子
栗子,关于糖炒栗子,良乡的栗子好,小但皮薄。轻轻一捏,壳就破了,内皮一搓就掉。栗子破口,加水,入花椒大料煮透,是极好的下酒物。栗子鸡,鸡须是当年的小公鸡,栗须完整不碎。白糖煨栗子,加桂花,甚美。栗子粉上浇稀奶油,吃起来很过瘾。羊羹,是栗子面压成的糕,与羊毫无关系。栗子如当主食来吃,吃多了,胃受不了,可能不易消化。一道栗子,可以生出那么多的美食!这才是人间烟火!
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李**
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2024/07/16 23:48
苏东坡
苏东坡《惠崇春江晚景》“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”不得不说现在的资讯真是发达。白蒿的图片看上去是伏地而生,不高,有点像茼蒿。蒌蒿比较高,粗如笔管,有节。苣荬菜,东北叫苦苣,一般蘸酱生吃,败火。荠菜,可以包馄饨。马齿苋没有吃过。汪先生的这本书,如生活小百科,但比字典有趣多了。
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胡**
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2024/07/16 23:44
我的母亲
一般写母亲的文章都是写自己的生母,而在这篇回忆性的散文中,却饱含深情地叙写了三位母亲:生母、继母、继母,并且用了更多的笔墨去写两位继母的哺育之恩,继母如同生母。
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赵*
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2024/07/16 23:37
故乡的元宵
元宵节,是过年的最后一个仪式,过完元宵,年就过完了。南方人过元宵吃汤圆,北方人元宵节吃饺子。元宵节那天会放鞭炮,晚上看灯,再看个元宵晚会。小时候喜欢过节是因为有好吃的,长大了什么人都吃过了,过节的时候反而不想吃了。
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赵*
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2024/07/16 23:31
西南联大
西南联大是北大,清华,南开在战时组成的一个临时性大学,虽然条件简陋,情况特殊,却培养了大量优秀的人才,我们后来听说过的很多文学家都是那时候西南联大的学生。这样一个强强联手的大学,在很多学子的心中,都是最顶级的存在。
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赵*
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2024/07/16 23:28
七载云烟
作者在云南呆过七年,确切地说,是在昆明呆过七年。这七年的时间,正是作者求学和刚工作的几年,正风华正茂的时候,有求学的快乐,和与同学畅游在昆明的开心,是生命中最重要的一段时光。
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刘**
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2024/07/16 23:23
母亲
从作者的表述来看,能够感受到他对三个母亲的感情是不太一样的,我觉得他对第一个继母的感情更深厚一些。也许是她照顾着他长大的关系吧,从他的表达来看,总是能感觉到会更加温馨。
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刘**
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2024/07/16 23:21
父亲
在外面工作的话,我和爸爸的关系说不上有多活络,每次打电话几乎都是妈妈在和我聊天,爸爸的话聊的就不太多。但是每次回家,我和他就会有说不完的话题,就连妈妈也觉得挺羡慕的。
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刘**
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2024/07/16 23:20
静坐
生活在深圳这一个一线城市,周围总是热热闹闹,喧嚣无比。平时除了工作,留给自己的时间也是不太多的。所以我更愿意把这一些时间拿来听歌、阅读、做饭、看视频、逛公园……这样会让自己更加轻松,更有力量。
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胡**
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2024/07/16 23:11
《无事此静坐》
“无事此静坐,一日似两日。若活七十年,便是百四十。”事半功倍,这样算下来相当于活了两轮哈。从前我是个爱热闹的人,最最害怕的是独处,但是老天偏偏让我选中了一个喜欢安静的老公,日久天长,我不知不觉被他同化了,每当看到滔滔不绝的人,就会就得聒噪。
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郭**
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2024/07/16 22:10
父亲的美味小食
说到汪老的“美食家”品位,若没有他父亲亲手做的饭菜的滋养,说不定也是要大打折扣的。汪老在西南联大读书的时候,有一回收到家信,打开来有一小包玻璃纸包着的“虾松”,那是他父亲做的美味小食:“河虾剁成米粒大小,掺以酱瓜小丁,入温油炸透”。 在我看来,这简直是世间父子家书史上最富有创意和温情的举动!这个男人不仅洒脱磊落,亦有情深心细的一面,无论对妻子,还是对儿女。
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郭**
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2024/07/16 22:08
独自静坐
苏东坡有诗言:“无事此静坐,一日似两日。”我一直颇为赞赏这句诗。生活需要酒的浓烈与激情,同样也需要茶的清新与芬芳。闲时选择独自静坐片刻,并不是浪费时光,而是让自己慢下来,让自己的心渐渐明朗。 换句话说,一旦摆脱了人世间的纷纷扰扰,不必伪装,不必强颜欢笑,只是这么静静地坐着,内心会越来越轻松,会有一种在深夜里拨云见月的心情。那些因为繁杂事务而匆忙的时光,也会渐渐放慢脚步。
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郭**
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三星
2024/07/16 22:07
倾听自我--释放自我
静坐不仅是生命的旷达,还是一种恬淡的情怀,是一种适当的人生留白,一种人生的智慧。真正的宁静是心静,无事此静坐,闲时寻一清净之地,独自消磨时光,这既是一个人的清欢,也是一次与自己的交谈,可以感受自我,倾听自我,释放自我,让灵魂松绑,让整个人彻底地放松下来。 我们在现实生活中不断往前奔跑,不断向上攀登,却在不经意间忽略了身边的风景,蓦然回首时,生命中许多精彩的事物都被我们远远地落在了身后。
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官*
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2024/07/16 22:05
我的母亲
生母早逝,作者只能从姐姐口中听到母亲想象母亲。张氏继母从小不被自己的父亲钟爱,却给了作者童年满满的爱。任氏继母陪作者的父亲渡过漫长的岁月,作者对他尊敬有加。三位母亲种张氏继母陪伴作者的时间最久,都说陪伴是最长情的告白,作者对张氏继母的爱也相对更深。
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朱**
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2024/07/16 22:05
42
阴丹士林旗袍?阴丹士林是一种德国染料,蓝色。特性是耐洗耐晒。曾是风靡一世的时尚密码。
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朱**
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2024/07/16 22:05
41
竹子三年砍一次的原因主要是为了给第二年春天发出的新笋留下一定的空间。这种做法是为了确保新竹子能够更好地生长。老竹子会吸取大量的营养和水分,如果不及时砍除,它们会与新竹子竞争资源,从而影响新竹子的健康成长。因此,每年的冬天,人们会将一部分老竹子砍掉,以便为新竹子的生长提供更好的条件。这种管理策略有助于维持竹林的健康和生产力,确保竹林能够持续地提供经济和生态效益。
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朱**
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2024/07/16 22:04
40
擂茶,原为中原的一种地方风味的小吃,古时候人们称为“三生汤”,又名鬥茶。红军茶。有的地方称为打油茶。是中国最古老的茶道之一,现代各地的擂茶,是对汉魏粥茶、唐宋煎茶等古代茶文化的继承与发展。擂茶是茶文化中的“出土文物“,也是茶作为“国饮“具有历史生命力的一处延伸。擂茶是以生茶叶(茶树鲜叶)、生姜和生米仁为主要原料,经混和研碎,加水后烹煮而成的汤,是汉族和少数民族的特色茶饮。
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官*
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2024/07/16 21:40
我的父亲
父亲这个词听起来很正式有点书卷气,现代都不这么喊了。作者的父亲真是高手在民间啊,吹拉弹唱,舞文弄墨什么都懂什么都会,不会的东西自学起来也易如反掌,让作者崇拜的细细道来,他简直是所有小朋友的梦中情爸,厉害的都是别人家的爸爸。
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赵*
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2024/07/16 21:32
生活艺术家
汪先生的父亲名菊生,字淡如,家中排行老三,乃旧制中学毕业生,也算是那个时代的功名之一了。汪家是旧式地主家庭,还开着药铺,在当时的高邮可归为工商乡绅阶层。因此汪菊生手里有些钱,又有闲,又爱玩,几乎没有一天不从日子里找乐子的。但菊生并非是那种旧家族的颓废公子,终日无所事事,玩物丧志。而我更羡慕,更为留意的,是汪菊生对待日子的游戏精神和诗意气质。可以说,汪菊生是一个“游戏大王”,也是一个“生活艺术家”,凭借着天赋的灵性和热情悠游于岁月之中。在汪曾祺笔下,他父亲对于文艺体育,几乎无所不爱,无所不通。
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赵*
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2024/07/16 21:26
继母如生母
在汪先生的笔下,继母如同生母。正是因为写了继母,我就会时时感觉到他是在遥想生母,是在体会一个人有生母是怎样的感觉。这是一种怎样的人子情怀啊!我们常说“树欲静而风不止”,那是指子女们想对父母尽孝道而父母已然离去的一种无奈的感叹。但是一个三岁的孩童长大以后,即便使了全身的本事去努力追寻曾经的记忆,最终也只能是徒劳。
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赵*
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2024/07/16 21:24
两倍的生命
“无事此静坐,一日当两日。“这是汪先生引用苏轼的诗。在资本主义宰制思想的现代,时间就是金钱,效率就是生命。那无所事事的无效率的一生,在苏轼看来,反而有了两倍的生命。 这份安静,也就成了逃脱宰制的路径,正如在这本书的最后,汪曾祺说“小说的作用是使这个世界更诗化“。 我感到能让这个世界更诗化的东西越来越少,这个世界在朝着一个更为喧闹拥挤浮夸的方向走着,他的呼吁也前所未有得重要。
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庄**
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2024/07/16 21:01
我的母亲
汪老的生母在他三岁时就病逝了,因而印象不深。他对张姓继母的感情最深,因为张姓继母很善良,将他们视如己出,可惜也是因为肺病早逝。
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庄**
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2024/07/16 20:55
我的父亲
汪老的父亲可谓是全才,能文能武,绘画、音乐、纂刻无所不通,还会看眼科,厨艺也好,还给孩子们做各种玩意,能有这样的父亲真是一种福气。
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官*
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2024/07/16 20:51
无事此静坐
现代社会不论你在一线城市还是深山老林,只要有网络有手机的地方,都会受到外界影响,手机虽小却方寸之天下,刷短视频更是耗费时间,屏幕熄灭后都回忆不起来刚才哈哈大笑的内容,作者在没有手机的年代静心只需要安安静静坐下来,想点事,读点书,写点文章,此刻想要静心第一步是先放下手机。
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庄**
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2024/07/16 20:51
无事此静坐
汪老下放到农业科学研究院劳动时,同住一屋的工人们吵吵闹闹,打着马锣唱山西梆子,汪老依然心如止水,看书、写作。他有两篇小说就是在喧闹的马锣声中写成的。 “静而后能虑”,静不是指周围环境没有声音,而是自己的内心能够心如止水,将环境中的嘈杂过滤了,专注于做自己的事。
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郭**
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2024/07/16 19:37
三位母亲
母爱是中国文学的母题。好多名家都写过《我的母亲》,如丰子恺、胡适、老舍等。汪先生《我的母亲》一文写三位母亲的还真罕见。在这篇回忆性的散文中,汪曾祺饱含深情地叙写了三位母亲对自己的养育之恩,怀念之情溢于字里行间。 汪先生说自己有三位母亲,第一位是生母,第二位是继母,第三位还是继母。汪先生的笔墨多写两位继母的哺育之恩。汪先生真是个孝子,也许他们家的继母真是视他如己出。汪先生说生母的名字至今仍是个谜,因为在他三岁的时候生母就去世了。
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郭**
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三星
2024/07/16 19:19
安静的享受生活
汪曾祺先生,一生都有静坐的习惯,每天早晨,他会泡一杯茶,点一支烟,坐在沙发上,坐一个多小时。虽然是独坐,但思绪却是浮想联翩。一些故人往事,一些声音和颜色,语言细节,都会逐渐清晰起来。他的很多散文小说,就是在清晨静坐时构思起来。 真正静坐的人,往往是安静的享受生活,如汪曾祺先生所说“静思往事,如在目底”,安安静静地坐下来,想一点事,读一点书。心清净,静坐时人才能安静。
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郭**
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三星
2024/07/16 19:16
无事此静坐
苏东坡有诗言:“无事此静坐,一日似两日。”我一直颇为赞赏这句诗。生活需要酒的浓烈与激情,同样也需要茶的清新与芬芳。闲时选择独自静坐片刻,并不是浪费时光,而是让自己慢下来,让自己的心渐渐明朗。 换句话说,一旦摆脱了人世间的纷纷扰扰,不必伪装,不必强颜欢笑,只是这么静静地坐着,内心会越来越轻松,会有一种在深夜里拨云见月的心情。那些因为繁杂事务而匆忙的时光,也会渐渐放慢脚步。
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林**
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2024/07/16 17:57
泡茶馆
《泡茶馆》有着浓浓的烟火气息,日常、平淡而舒适,“或问:泡茶馆对联大学生有些什么影响?答日:第一,可以养其浩然之气。第二,茶馆出入才。第三,泡茶馆可以接触社会。”
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李*
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2024/07/16 17:44
疑惑🤔
文中提到第一任继母陪嫁妆奁不丰,没什么首饰也罢了,但是冬天出门只有一件灰鼠皮袄,连当时只几岁的作者都知道娘会冷,对她生出同情爱怜,为什么夫家不给自己媳妇买冬袄呢?!其中是有什么风俗吗?
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李*
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2024/07/16 17:43
习静
静,是一种气质,也是一种修养。静是要经过锻炼的,古人叫作“习静”,静,不是一味地孤寂,不闻世事。“万物静观皆自得,四时佳兴与人同。”唯静,才能关照万物,对于人间生活充满盎然的兴致,静是顺乎自然,也是合乎人道的。
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李*
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2024/07/16 17:41
习静
静,是一种气质,也是一种修养。静是要经过锻炼的,古人叫作“习静”,静,不是一味地孤寂,不闻世事。“万物静观皆自得,四时佳兴与人同。”唯静,才能关照万物,对于人间生活充满盎然的兴致,静是顺
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杨**
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2024/07/16 09:07
汪老的作品内容
从民国时的高邮,到战乱时的西南联大,到失意的上海、被放逐的张家口,再到新时代的北京。他写故乡的水和寺庙,大街上的手艺人,写西南联大时期苦中作乐的生活。戏曲要谈,花鸟鱼虫要谈。写作是个严肃的话题,当然也要谈。
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杨**
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2024/07/16 09:05
热爱生活的大学生们
“我们有过各种创伤,但我们今天应该快活。” 作为“抒情的人道主义者,中国最后一个士大夫”,汪曾祺的文字里透露着悠扬闲适,他用淡然的笔触生动地描绘了一幅惬意美好的生活图景,一草一木都在时刻提醒人们感受幸福。 看汪老西南联大那段,尽管那是一个充满动荡的时代,还有所谓的“跑警报”,可在动荡中也有学生的那种向上和青春。 想起自己的大学生活,每天都非常自由且充实。正是因为一切都是自己自由的选择,所以现在才更骄傲自己的大学生活没有虚度。我们寝室的学习氛围还是非常健康的。
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杨**
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2024/07/16 08:48
母亲的针线活
其实我母亲也喜欢针线活,我记得小时候我有很多漂亮的裙子,是妈妈做的,甚至是用碎布头做的。那个时候每家都不富裕,也就是些心灵手巧的妈妈才能让娃穿上好看的衣服,每次穿上妈妈做的新衣服,都无比爱惜,坐着上课、写字、吃东西都格外小心。现在很少人还自己做衣服,妈妈也闲不下来,依然会去做针线活,我看她把几件不打算继续穿的衣服上的布剪下来,再缝在一起,起初始终不能理解这是在做什么,但转念一想做这个总比一直抱着手机看强。从那以后我就总是给她找些针线活做,让她给我缝一个出差装衣服的布袋,或者把某件家居服上做个记号,再不然把所有的扣子加固一下。她乐此不疲,既感受到自己被需要,又找到了活干。这样的生活,我希望一直延续下去。
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朱**
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2024/07/15 23:59
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江南三大名楼——滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼,是中国古代建筑的杰出代表,它们不仅因其宏伟的建筑风格而闻名,更因为丰富的历史文化内涵而备受推崇。这三座楼各有特色,难以简单地进行排名。
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胡**
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2024/07/15 23:58
我的家乡
我的家乡是平原地形,盛产煤炭。小时候的煤矿到处都能看到煤屑,空气中也不例外,几乎不知道到雪白的衬衣为何物。现如今生产技术发展、合理规划、运输方式的先进,家乡的环境已经有了天翻地覆的变化。
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赵*
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2024/07/15 23:58
云南
作者对云南是有一种特殊的感情的,写了很多关于云南的事物,吃食。一个人在一个地方呆久了,即使有时会觉得没有新鲜感,但真要离开了,还是很怀念的,对人也是一样。怀旧和伤离别是人类丰富情感的重要来源。
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朱**
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2024/07/15 23:57
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桃花源是真实存在,我还是今年三月去常德出差才知道的,看到下榻酒店房间里的宣传画册介绍旅游景点有一个就是桃花源,由于时间太赶就没去,据说现在是个五A景区。文中提到的擂茶我也尝了,还挺好喝的,里面花生谷物很丰富,吃了有好大的饱腹感,与我想象中的相差很大。
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朱**
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2024/07/15 23:56
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严子陵钓台,位于浙江省杭州市桐庐县富春江镇,因东汉严子陵隐居于此得名。严子陵钓台由东台、西台、严先生祠、石坊、碑园、富春江小三峡等景点组成,是富春江上的主要风景区。
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赵*
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2024/07/15 23:55
岳阳楼记
先天下之忧而忧,后天下之乐而乐,这是岳阳楼记中最出名的一句了。不过是一个寻常的楼,因为这一句气势宽广的诗句,让读者对它有了更多的尊敬,也多了亲切,即使没有去过。有这样一种胸襟的人,该是多么的有浩然正气。
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赵*
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2024/07/15 23:50
桃花源记
先有《桃花源记》,后有桃花源,古今中外,有多少景点,是因为一篇文章,一句诗词,或者一个人而出名的,已经不计其数,要不现在也不会有那么多的软文了。桃花源不是一个地方,而是一种向往。
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胡**
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2024/07/15 23:43
《故乡的元宵》
一生中最值得记忆的一次故乡元宵节是那个点着走马灯的夜晚。那一年过年前家里来了一位从未谋面的亲戚,外婆说是她的哥哥,我们全家都爱这个舅姥爷,尤其是他闲来无事,在元宵节前居然运用他的非遗手艺,给我们家做了一个西游记人物的走马灯,只要点上蜡烛,唐僧师徒四人就会在灯笼里转圈走动,太神奇啦!
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李**
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2024/07/15 23:36
鵽
鵽,鵽鸠即沙鸡,并不是鵽。沙鸡肉较粗,略有酸味;鵽肉极细,非常香。如果没有一种做学问的精神,恐怕汪先生不能分清“鵽鸠”和“鵽”之间是有什么区别的。
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李**
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2024/07/15 23:35
野鸭
野鸭,“因为县里对各乡水利做了全面综合治理,过去的水荡子、荒滩少了,野鸭子无处栖息。而且,野鸭子过去是吃收割后遗撒在田里的谷粒的,现在收割得很干净,颗粒归仓,野鸭子没有什么可吃的,不来了。”人类与野鸭形成了一种互动的影响模式,失去平衡,关系就得散。
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李**
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2024/07/15 23:34
塘鳢鱼
塘鳢鱼,即虎头鲨可以加醋、胡椒汆汤吃。嗤昂鱼,即黄骨鱼,学名黄颡鱼。可以不用加醋,汤白如牛乳,堪称至味。虎头鲨和嗤昂鱼都需要是活杀,不然鲜味全失。螺蛳,我老家的池塘、小溪里皆有。小时候时常跟着大人去“摸螺蛳”。摸回来一大盆,需要水养几天,然后加盐清洗,用钳子去尾,辣椒爆炒,真是小时候的一道休闲美食。
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杨**
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2024/07/15 23:28
元宵节
我小时候的元宵节,印象最深的就是浪花灯,每一年都有花灯表演,有一年特别不同,因为那年我坐在妈妈的肩膀上,跟着闹花灯的队伍从头走到尾,每次跟妈妈聊到这件事情,妈妈自己都觉得很神奇,哪里来的那么大的力气和能量扛着我坚持到最后那次的花灯表演,我已经不记得了,但是我一直都记得那份踏实的毫无条件的肩膀。
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胡**
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2024/07/15 23:27
《我的祖父祖母》
“听我父亲说,我们后来的家业是祖父几乎是赤手空拳地创出来的。创业不外两途:置田地,开店铺。” 小时候我的外婆总是跟我说起外祖父,他潇洒英俊、学识渊博,他的创业之路与汪先生的祖父不谋而合:置田地,开店铺。
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杨**
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2024/07/15 23:26
初中语文老师
谈起红楼梦总不免想起对姐姐妹妹都特别呵护的宝玉,又从这个故事总让我想起初中的语文老师那位男老师姓张,也是一个类似宝玉的人物,他对我们班的男生永远不假辞色,但对于我们班的女生永远和颜悦色,即使我们跟他顶嘴或者上课的时候违反纪律,他都绝不生气,他的文学造诣非常深厚,红楼梦或者其他中外著名的作品都信手拈来,说文解字也自成一体我对语文的兴趣从这位老师的教育开始。
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杨**
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2024/07/15 23:23
巧克力给予的快乐
我的祖父祖母是非常传统的夫妻,夫唱妇随,爷爷说一不二,奶奶勤俭持家。其实要说到勤俭,可能爷爷更胜一筹,别人说铁公鸡一毛不拔,大概 指的就是 爷爷 那样的 人, 除了 必须 的 生活 花费 绝不 乱花 多 花 一 分钱 。就是 这样的 一 个人, 小时候 每次 去到 爷爷 家, 他 都会 给我 买 一 块 巧克力, 对于 他 来说 简直是 一笔 巨大 的 额外 开支。但 更 有趣的 事, 奶奶 瞒着 爷爷 会 再 给我 买 一 块 巧克力, 由于 爷爷 和 奶奶 彼此 都 不知道 对方 给我 买了 一 块 巧克力, 我 一下子 就 多了 两块 巧克力, 而 我 也 一直 牢牢 的 守着 这个 秘密, 我不告诉 他们,这是我每次去爷爷家巨大的快乐,现在爷爷奶奶都离开了我,我才知道两块巧克力的快乐是多么的难得。
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刘**
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2024/07/15 22:59
祖父祖母
从作者对祖父祖母的表述来看,不难发现他们对他的影响还是挺大的,无论是生活习惯方面还是情感方面,都起到了加大的引导作用。
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刘**
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2024/07/15 22:58
我的故乡
“提到高邮,人们都说那里的咸鸭蛋,好像那里只有咸鸭蛋似的”,这句话让我感受颇深。我是清远的,别人提起清远都会讲到清远白切鸡。但是清远也有其他好吃的呀,乌鬃鹅、烧肉、洲心大粥、萝卜糕、刀切糍…… 虽然别人提起家乡总是想到吃的,但是每每听到别人这样提起,我内心又充满骄傲和自豪!
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刘**
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2024/07/15 22:56
故乡的元宵
南方的元宵节似乎没有北方那么热闹。作者在书里面提到,不同的地方对元宵的庆祝是不一样的,但是单看广东,好像也就吃汤圆是元宵习俗。像书中提到过的花灯、灯谜,我是没有见过的。只是以前还在潮汕上学的时候,知道他们对传统节日还是很重视的,依然还保留着灯谜这样子的习俗。
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官*
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2024/07/15 22:15
我的祖父祖母
里面详细回忆了祖父祖母的生活环境,为人和喜好,以至于后来他写的很多文章里的人物都直接搬用祖父祖母生前的真实生活事件,可见他们对作者的写作影响深远。
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庄**
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2024/07/15 21:49
祖父祖母
“中年以后,家道渐丰,但是祖父生活俭朴,自奉甚薄。”“小时候付归有光的《先妣事略》“孺人不忧米盐,乃劳苦若不谋夕”,觉得我的祖母就是这样的人。” 汪老祖父母生活俭朴,乐善好施令人敬佩。
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官*
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2024/07/15 21:44
我的家乡
作者的家乡是水乡,幼时看鹰捕鱼,还经历过水灾。我的家乡是山村,山里种不了水稻,密密麻麻大大小小的都是树,枞树和松树最多,秋天拿一根扁担两根绳子一个木耙去薅林间掉落的松叶枞叶,回来就是两大捆,拿去灶里引火一点就着。天气干燥时也会有大火发生,最先发现浓烟的人在村里大喊着火了,村里人拿起棍子或其他可以扑火的工具就往山上跑,回来时一个个脸都被熏黑了。有时火势太大就只能任由它从这个山头吹到那个山头,留下一片黑色土地,来年草地又变绿了,树木也年复一年的生长。也没有特别的出名的地方,遍地都是山,也瞧出特色来,出来的人却还是一直想念。
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庄**
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三星
2024/07/15 21:43
对联
“万花仙掌露,全树上林春”,“保我黎民,全登寿域”这两副春联,分别藏着万全堂和保全堂的名字,又寄托着对春光的赞美和对黎民百姓的祝福,希望大家都能健康长寿。 “修合虽无人见,存心自有天知”这副对联提现了祖父的经营理念和价值观。
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郭**
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2024/07/15 21:36
感恩之情
《我的阿勒泰》,里面记录外婆的一件事情。她给外婆买过咸烧白,与童年记忆里一模一样,外婆看着也很高兴,可是吃了一块之后,悲从中来。 李娟老师说:“不是过去喜爱过的那种,完全不一样……这意味着一些过去的事物、过去的感觉,永不再有了。她已经九十多岁了,再也经不起速度稍快一些的‘逐一消失’。” 很多时候,阅读一些人记录的日常生活,不管是名家还是普通人,感恩之情涌上心头。
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郭**
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2024/07/15 21:34
我的家乡生活
每一个人都可以成为时代的记录者。今天也许大家觉得日常生活平平淡淡,不值一提。事实上,这是某个时期,某个地区的生活方式、生活特点。 就如汪先生的这篇《我的家乡》,它其实也是平平淡淡的日常生活,但读起来,你会有一种鲜活的感觉。 一群孩子围在运河边上,热热闹闹地看人打鱼。鱼鹰扑扇着翅膀,一下子扎进水中,叼着一条大鱼,破水而出,多么令人惊叹。 任何东西都不会永恒存在,包括我们的记忆,也有遗忘的时候,唯独记录下来,铭刻下来,才能被历史记住,才能永远留存在我们心中。
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郭**
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2024/07/15 21:31
“故乡的元宵”
“一个老妈妈鞋底有牛屎,干了”,此言也,既展示了小孩子观察之细,又以映衬手法展示了前面的景致之枯燥乏味,竟然不如鞋底的干牛屎更能逗引孩子的兴趣,同时也使用了留白手法,给我们留下了想象空间,他是怎么看到“一个老妈妈鞋底有牛屎”呢,估计这位老妈妈正在行下拜叩首之礼吧,于是其鞋底之私,就大白于天下也。
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官*
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2024/07/15 20:58
故乡的元宵
元宵节吃元宵的习俗在我们家不一样,我们吃包面,制作方法类似饺子,只是面皮是正方形的不是圆形的,里面包韭菜肉馅儿,每年都是奶奶包好的。玩灯倒也是从正月十三开始,晚上提一盏竹篾纸糊带图案灯笼,里面点上蜡烛先去自家鸡舍照一圈,有其他动物也要照上一照,寓意丰收,再去邻居伙伴们家照一圈,正月十七顺带用里面的蜡烛烧掉,有时等不到十七就结束自己的灯。还有舞龙灯,一条长长的竹制龙身再用黄色布罩起来,有很多节,大多是十来岁的孩子举中间位置,龙头和龙尾由力壮的大人撑起,一路敲锣去各个村子送福,每家都要去放鞭炮,有的还要送供品,据说小孩子吃了会聪明读书考高分!现在农村基本都是老人,没有鸡鸭也没有小孩提灯照鸡舍,也没有去坚守舞龙灯这些习俗了,遗忘成了主旋律。
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庄**
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2024/07/15 20:45
故乡的元宵
故乡的元宵并不热闹,但草巷口有吹糖人的,北市口有捏面人的,到天地坛看人拉“天嗡子”,到泰山庙看老妈子烧香,晚上看灯、看围屏、放高升、放灯笼,也是充满了节日的氛围。
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赵*
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2024/07/15 20:20
家庭的温暖和关爱
汪先生通过《我的祖父祖母》一文,不仅展现了他对家庭的深厚情感,还反映了他对传统价值观的尊重和继承。这种家庭背景和个人经历对他的文学创作产生了深远的影响,使他的作品充满了人文关怀和对生活的深刻理解。 还通过描写祖父祖母的日常生活和他们的性格特征,表达了对他们的深切怀念和尊敬。 并描述了他的家庭是一个充满爱和关怀的环境,他的父亲不仅关心他的学业,还陪伴他度过许多快乐的时光。这种家庭的温暖和关爱为他提供了一个安全的环境,使他在面对生活的挑战时能够保持平和的心态。
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赵*
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2024/07/15 20:14
家乡的鱼鹰捕鱼
我并不认识鱼鹰,乍一看到鱼鹰捕鱼,十分感兴趣。汪先生家在江苏北部高邮市,高邮在运河旁边,为水乡。汪先生常走在运河边上看别人打鱼。 人们打鱼,不是下渔网,而是用鱼鹰捕鱼。鱼鹰勇猛,一头扎进水里,没多久就从水里叼出一条鱼来。 鱼鹰捕到的鱼储存在喉囊里,为了防止鱼鹰把鱼吞下肚子,打鱼人会在鱼鹰的脖子上拴一个金属箍。鱼捕上来后,打鱼人抓着鱼鹰的脖子,将鱼挤出来。 从鱼鹰嘴里抢食,鱼鹰肯定不乐意的。所以打鱼人会奖励鱼鹰一条小鱼。鱼鹰吃下小鱼后,非常高兴,便又心甘情愿地继续去捕鱼。 鱼鹰还非常聪明,可以合作,两只鱼鹰将大鱼一起捞上来。汪先生说,他们那边的鱼鹰特别喜欢鳜鱼,专门逮鳜鱼。
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赵*
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2024/07/15 20:10
冷清无趣的元宵节
他们举着麒麟,敲着小锣,打着镲,忙活半天“格炸炸”,不是为了增添节日气氛而来,是为了“一点钱”啊。 不仅如此,“街上掷骰子‘赶老羊’的赌钱的摊子上没有人”,作者以拟人手法描述了“六颗骰子静静地在大碗底卧着”,而摆赌摊的只好坐在小板凳上抱着膝盖发呆,这就再次使用抑笔,展示了赌摊之生意冷清也。 正如书中所言,“年快过完了,准备过年输的钱也输得差不多了,明天还有事,大家都没有赌兴”了,这就再次展示了“故乡的元宵”之冷清无趣也。
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郭**
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2024/07/15 17:28
我的祖父祖母
汪老在文中描绘了他对祖父祖母的深厚感情和他们对他成长的重要影响。 文章不仅展现了一个温馨的家庭环境,还反映了汪老对传统价值观和家庭关系的重视。从祖父祖母身上学到了许多传统的生活方式和价值观。他的祖母不仅是当地有名的诗人,还是一位厨艺高超的家庭主妇,她的手艺和才华深深地影响了汪曾祺对文化和艺术的看法。
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郭**
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2024/07/15 17:24
我的家乡
高邮百年以来,一直为水灾所苦。高邮“悬湖”的地形,古已有之,秦少游曾形容为“吾乡如覆盂,地据扬楚脊。环以方顷湖,粘天四无壁”(《送孙诚之尉北海》)。然而检索从宋代以来的高邮文人诗词,到了近代,谈及水患的篇章才陡然增多。高邮近代水灾之频,应与明清以来,黄河与淮河从合流到分流有关。
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郭**
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2024/07/15 17:20
故乡的元宵--“走马灯”
看了家里的灯,于是我们又“上街去看走马灯”“乡下人不识走马灯,——又来了”,又解释道“走马灯不过是来回转动的车、马、人(兵)的影子,但也能看它转几圈”,从其语气里,可见作者之无趣、无聊、无奈也。“后来我自己也动手做了一个,点了蜡烛,看着里面的纸轮一样转了起来,外面的纸屏上一样映出了影子,很欣喜”。
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林**
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2024/07/15 14:37
《跑警报》
挺喜欢汪老的《跑警报》,同学们从容淡定的面对轰炸,积极的面对生活,“日本人派飞机来轰炸昆明,其实没有什么实际的军事意义,用意不过是吓唬吓唬昆明人,施加威胁,使人产生恐惧。他们不知道中国人的心理是有很大的弹性的,不那么容易被吓得魂不附体。我们这个民族,长期以来,生于忧患,已经很“皮实”了,对于任何猝然而来的灾难,都用一种“儒道互补”的精神对待之。这种“儒道互补”的真髓,即“不在乎”。这种“不在乎”精神,是永远征不服的。”
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彭**
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2024/07/15 12:25
金岳霖先生
汪曾祺先生在这篇文章中生动的描绘了一位学问丰厚,头脑灵活,富有童心,可爱的哲学系教授 第一,当林国达提出奇怪的问题时,他能立即应答。 其二,只有王浩同学最能明白他讲的符号逻辑学,后来成为知名学者。 其三,和同为教授的小孩斗鸡,输了就把梨,石榴送给小朋友。 其四、八十岁时毛主席叫他要接触社会,就每天坐三轮车在王府井转一遍。
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李*
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2024/07/15 11:39
西南联大
在中国高等教育史上,有这样一所传奇的大学在中国短暂存在过:它屋舍简陋,却大师云集;颠沛流离,却人才辈出。这所由清华、北大和南开组成的战时联合大学,被称为:西南联大。它将三校的精英师资整合在一起,也将全国各地的精英学子汇集一处。八年时间,入学8000位本科生和研究生,但只毕业了3882名学生,可见考试之严格,教学之严谨。
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李*
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2024/07/15 11:32
岳阳楼
江南三大名楼,独没有去过岳阳楼。滕王阁在我老家,却是到现在都背不下滕王阁序,岳阳楼从未见过,范仲淹的岳阳楼记倒是谙熟于心。看汪老形容岳阳楼好像直接从洞庭湖里长出来的,伏在楼外女墙上,好像洞庭湖就在脚下……再品刘禹锡的“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。”有趣
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李*
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2024/07/15 09:21
红叶
还记得小学有一年寒假时随父母去过北京,第一次吃玉米面,黑乎乎的以为是豆沙,尝了一口再不吃了,第一次搭电梯是在王府井大街,爸妈逛商场,我和哥哥就在百货大楼的扶手电梯上消磨时间,上去下来上去下来,小孩子的快乐就是这么简单,至于爸妈带我们去的各大景点倒是不存什么记忆了。北京之行只有红叶被我带回了家,离开北京前我买了好些红叶书签,就是用塑料把红叶真空压制成书签,上面印有各种寄语,再吊一个小穗子,还有比这更好看的手信吗?几十年过去了,我还记得它们…
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胡**
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2024/07/14 23:56
《桃花源记》
将“茶叶、老姜、芝麻、米,加盐,放在一个擂钵里,用硬杂木做的擂棒‘擂’成细末,用开水冲开,便是擂茶”。 第一次喝擂茶是在广西,我对这种茶实在不管恭维,一生喝一次足矣。
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胡**
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2024/07/14 23:47
七载云烟
七载昆明,情思悠悠。昆明的一草一木,、一砖一瓦都是美丽的,是让人永生难忘的。到过昆明、写过昆明的作家很多,但能像“老昆明”一样了解昆明,写出真正昆明人生活的作家并不多,汪曾祺便是这少数中的一个。
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胡**
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2024/07/14 23:05
岳阳楼
岳阳楼的历史上多次遭受火灾,与其主体结构为木质材料,遇火源极易燃烧密不可分。其次战乱等人为因素的破坏,也是毁灭性的。尽管挑战无处不在,但它依然是中国文化遗产的重要组成部分,体现了中国古代建筑艺术和文化的价值。
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官*
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2024/07/14 22:51
湘行二记
桃花源,现世上本就没有桃花源,它只存在陶渊明描写的一个让人向往的地方,但我们心中可以有桃花源,擂茶,方竹亭都是作者心里的桃花源,作者开始向往美好的生活了。
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赵*
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2024/07/14 22:48
西山客话
北京西山,灵秀之地,古时帝王的行宫所在。如今被建成别墅区,也是极富贵之人才能住的地方。西山的地理位置优越,适合修身养性,离市区也不远。而且还种看很多黄栌,可看红叶。只是贫穷限制了我的想象力,不知道它应该是何等的豪华。
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赵*
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2024/07/14 22:41
严子陵钓台
钓台非是钓鱼,也许只是后人给安的一个名字而已。重点不在钓鱼,而在于主人公的事迹。严子陵淡泊名利,不愿意当官,只想隐居。有人对他极为推崇,有人对他不认同。但不管怎样,他是有自己鲜明风格的一个人,所以才能流芳百世。
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2024/07/14 22:28
七载云烟
在物质匮乏的抗战期间,汪曾祺他们一众学子,一边忍受战争带来的痛苦,一边又享受着清贫生活中的点点滴滴,有钱就下馆子,没钱就吃街边摊,再次之吃食堂带砂子木屑的八宝饭,实在没菜吃就挖野菜吃,抗战胜利后,生活回归正常,再回忆昆明吃过的苦就显得格外深刻。
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官*
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2024/07/14 22:17
七载云烟
西联大对汪曾祺的写作影响,可以引用最后用一段他说的学校对昆明中学生教育的影响:使昆明学生接受了明主思想,呼吸到独立思考、学术自由的空气,使他们为学为人都比较开放,比较新鲜活泼。这是精神方面的东西,是抽象的,是一种气质,一种格调,难于确指,但是这种影响确实存在。把昆明学生换成汪曾祺本人同样受用。
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郭**
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2024/07/14 21:26
《七载云烟》
汪老在《七载云烟》中,以细腻的笔触回忆了在昆明的生活,包括他的学习、友情、爱情以及与当地人民的交往。他描述了西南联大时期的点点滴滴,以及昆明独特的风土人情。通过这些回忆,我们可以感受到昆明对汪老的影响深远,不仅在学术上,也在精神层面。他在昆明的生活虽然艰苦,但正是这段时光成就了他文学上的辉煌。 汪老在昆明遇到了他一生的挚友和爱妻,这些经历对他的影响是深远的。他对昆明的热爱和怀念不仅仅是因为那里的自然风光和人文环境,更因为那段时光中结识的人和事。
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2024/07/14 21:24
《湘行二记》
在《湘行二记》中,汪曾祺不仅触及了人生百态,还通过描绘自然景物,表达了他对大自然的深厚感情。草木山水在他笔下不仅仅是景物的描绘,更是他内心世界的外化,展现了他作为智仁相间的大师的风范。通过读他的散文,我们可以感受到他对生活的热爱和对美好的追求,即使在生活中遭遇坎坷和不幸,他也依然心怀感激地讴歌着人间的美好和祥和。 总的来说,《湘行二记》不仅是一篇记录汪曾祺湖南之行的文字,更是一部展现他对生活深刻感悟和自然热爱的心灵之作。
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郭**
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2024/07/14 21:21
比汪曾祺写得还要好
闻一多教授兼是诗人、画家,唐诗课上,他把诗与画融会贯通来讲解,出奇制胜,新人耳目。汪曾祺深为折服,且多所领悟。他曾为同学代写了一篇李贺诗论的读书报告,观点大意为:他人写诗是在白纸上写黑字,而李贺写诗是在黑纸上写白字;颇有创见。闻先生阅后大为激赏:“比汪曾祺写得还要好!”
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赵*
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2024/07/14 20:45
《七载云烟》
这是汪曾祺老先生回忆在云南的日子。在云南住过七年,几乎就是在昆明住了七年,回想起来只觉得是天地一瞬间。而在西南联大接受的影响最深。 日寇侵华,北大,清华,南开被迫南迁,组成“国立西南联合大学”,这个战时临时大学,却产生天才,是一所影响深远,空前绝后的大学。学生们从全国各地通过陆路与海路涌向昆明,有的学生挑着行李,从家乡河南徒步而来,有一位学生在西康买了一头毛驴,一路骑到昆明。他们有的是来寻找真理,寻找智慧,也有的人没有明确目的,糊里糊涂。
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李**
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2024/07/14 20:43
茨菇
咸菜茨菇汤,其实这就是一个乡愁。咸菜的咸酸口味,加上茨菇的口味。下雪天的这道菜,算不上美食。小时候的汪先生吃得多了、厌了。等到离家三四十年之后,乡愁泛起时,便是重温旧梦日。于是在北京的汪先生,会买不算便宜的茨菇回去炒肉。
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李**
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2024/07/14 20:43
囊萤映雪
“囊萤映雪”是一个成语,由“囊萤”和“映雪”两个故事组成。指在艰苦的环境勤奋苦读。“囊萤”说的是晋代车胤,他小时候家贫,没钱买灯油,夏天的夜晚就用白绢做成透光的袋子,装几十只萤火虫照着书本,夜以继日地读书。“映雪”指的是晋代孙康,他也是因为贫困而无法点灯读书,冬天利用雪的反光勤奋苦学。而用高邮的鸭蛋壳装上萤火虫,一闪一闪,好看极了。但汪先生没有印证借“萤火虫”的光夜读可行性,只是疑惑“这能行么?”手写的卷子,字大,现在的书肯定是不行的。
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赵*
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2024/07/14 20:42
那有什么
《湘行二记》发表后,有人问汪曾祺:“您是有意为之的吧?”他不动声色地问:“怎么了?”“那可是重写《桃花源记》《岳阳楼记》呀!这事从来没人干过。”他依然不动声色,眼望他处,默不作答。良久,他突然回过头来,调皮的一笑:“写了就写了,那有什么!”
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2024/07/14 20:42
端午的鸭蛋
端午的鸭蛋,端午时,“系百索子”即是东北的“系五彩绳”,孩子的手腕和脚腕都系上,等到下雨才能剪掉。如果一两个月不下雨,就得一直戴着。“做香角子”就有点像是江西“缠五彩线三角粽子”。“贴五毒”和“贴符”我们那没有,一般来说是门上“挂艾草”。“喝雄黄酒”我小时候也有这个说法,但现在就没那么多讲究了。高邮咸鸭蛋,汪先生在前章的《豆腐》有写“高邮咸鸭蛋拌豆腐”。“曾经沧海难为水”他乡的咸鸭蛋,汪先生实在瞧不上。吃法可带壳切开,也可做朱砂豆腐。孩子们的“鸭蛋络子”要挑淡青壳,样子秀气的。新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴可以吃。
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2024/07/14 20:40
怀念青春岁月
《七载云烟》是汪老一部深情回忆他在昆明度过的七年时光的作品,这些文字不仅记录了他的生活片段,还展现了他对昆明深厚的情感和对那段青春岁月的怀念。 作品中充满了对昆明的热爱和想念,他笔下的昆明宛如世外桃源般悠然又妙趣横生。他的每一篇文章都展现了那个时期昆明不同的一面,那些质朴的民风和热情的昆明人,那些在战乱大背景下祥和的市井生活,那些特色鲜明的昆明饮食生活。这些文字不仅是对昆明的赞美,也是对青春岁月的怀念。
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郭**
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2024/07/14 20:24
汪老--北京的旗人
北京有很多旗人(满族)。旗人不治生业,不种地,不会手艺,不做买卖,只是按时去领皇粮,叫作“铁杆庄稼”。他们的本事就是玩,玩得非常讲究,非常精致。架鹰,逮獾子。玩鸟,各种鸟,有听叫的,有观赏的,有打弹的——包括玩鸟笼、鸟食罐。玩鼻烟壶,瓷的、玛瑙的、“内画”料器。鼻烟壶只是把玩,并不真的装鼻烟。一只名贵的烟壶一装鼻烟就毁了。玩蛐蛐,玩蝈蝈……蝈蝈养在葫芦里,随时在怀里揣着。
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朱**
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2024/07/14 20:14
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看到一个精力旺盛的人,是叫人高兴的”。这句有所体会。看到精力旺盛的人,你会不知不觉被感染。我最近亲测有效,早睡并且睡足7个半(8小时对成年人来说有点奢侈),我一天都不打瞌睡,精力十足,体态轻盈,最大的益处居然是早上起来上称简直大大的惊喜,已经安利给周围的朋友了。
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2024/07/14 20:13
35
好一句“番茄炒鸡蛋一做二”把一家饭馆(映时春)的生意红火,客人爆满,吵吵嚷嚷的画面勾勒了出来。又“转眼之间,一手托一盘菜,飞快上楼,脚踩楼梯,登登登登,麻溜至极。生意真是兴隆啊。
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朱**
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2024/07/14 20:11
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两次提到广交会里的日本商人从中国带走大批量的菊花,还有买栗子带回日本,不由得好奇,难道那个年代跨境携带植物和种子不受海关和检疫的监管?
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郭**
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2024/07/14 20:11
《七载云烟》
初到昆明,尚有余钱,每天星期天就出去吃馆子,汽锅鸡,过桥米线,过油肘子,锅贴乌鱼,油淋鸡,铁锅蛋等等,把昆明的馆子吃了个遍。待到钱用完之后,就在米线店吃米线。最后连吃米线的钱都没有了的时候,就老实去吃学校大食堂的伙食。一位郑姓同学告诉同学:饭后不可张嘴---恐怕飞出只鸟来!幽默的表达出学校了伙食之无味。
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2024/07/14 19:51
《湘行二记》中的擂茶
擂者,研磨也。擂茶,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。擂茶在中国华南六省都有分布。 闻擂茶之名久矣,此来一半为擂茶,没想到下车后第一个节目便是吃擂茶,当然很高兴。吃擂茶时还要摆出十几个碟子,里面装的是炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷、炒花生、砂炒红薯片、油炸锅巴、泡菜、酸辣藠头……边喝边吃。
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2024/07/14 19:26
昆明的雨
昆明是众所周知的春城,春城的雨季,一定很浪漫。昆明的雨季不是一直下,而是下下停停,并不让人厌烦。下雨的时候,可以看书,聊天,观赏雨中的各样事物。对于作者这样感情丰富的人,是一种享受。
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庄**
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2024/07/14 19:23
西南联大
西南联大的物质条件极其艰苦,师生的思想却分外活跃,那么多著名的老师、那么多进步的青年聚集在一起学习,本身就是百年难遇的事情。
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庄**
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2024/07/14 19:19
岳阳楼记
岳阳楼不是滕子京所建的,范仲淹可能根本没有到过岳阳,但《岳阳楼记》写得实在太好了,“我很怀疑他对洞庭湖的描写,有些是从太湖印象中借用过来的。”我想他更多是受到历代著名诗文的熏陶吧。“气蒸云梦泽,波撼岳阳城。”“吴楚东南坼,乾坤日夜浮”…
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庄**
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2024/07/14 19:10
桃花源
中国几处桃花源都是根据陶渊明的《桃花源记》附会出来的,明知桃花源是假的,却并不影响汪老的兴致。有擂茶可喝,有山景可看,还有那用桃源石磨新碑的小伙子,在汪老眼中别有一番趣味。
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2024/07/14 16:17
云南
汪老曾在云南生活七年之久,对那里的美食可谓是了如指掌,感觉计划去云南旅游的,都可以跟着菜谱出发了
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刘**
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2024/07/14 16:15
岳阳楼
如作者所言,范仲淹在写《岳阳楼记》的时候,其实并没有去过岳阳楼,他所写的内容不过出于他对岳阳楼的想象。那他的想象力真的很不错,楼也好、湖也好,所描写的内容都不带重复的。
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杨**
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2024/07/14 16:15
云梦泽
“气蒸云梦泽,波撼岳阳城”实在太过经典,我前两天在看的苍兰诀中,云梦泽就是指人间,而今天“云梦泽”的释义仍为:湖北省江汉平原上的古代湖泊群的总称。 其实云梦泽的区域一直都在变,在这样的情况下,我反而觉得人间是最好的解释。见天地见众生,就是云梦泽。
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2024/07/14 16:13
桃花源
陶渊明笔下的桃花源,不过是他为了避乱而构想出来的与世无争的世外桃源,里面所描述的“纤陌交通”也好,“鸡犬相闻”也罢,都是他对美好生活的向往。所以,桃花源并不存在,抑或说,桃花源无处不在。
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杨**
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2024/07/14 16:09
岳阳楼
汪老讲岳阳楼最应该去,黄鹤楼和滕王阁都没有了,着实让我失落,我去了黄鹤楼,登了滕王阁,独独未去岳阳楼,在长沙读书七年居然都没去岳阳楼看看。大概是因为离得近就不那么珍视吧。 去黄鹤楼是因为探望生病的姨妈,当时内心记顾着姨妈的病情,去黄鹤楼也感觉不过尔尔。滕王阁是晚上去的,看了一场演出,光影效果震撼,自己觉得还是不错的。景色好坏和心境有巨大的联系。反而很难是用自己储存的精神食粮做映射。很羡慕那些出口成章的小伙伴,走到一个景点,就可以讲出典故、诗词,字字珠玑。
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王*
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一星
2024/07/14 15:25
《四方食事》汪曾祺的口味和他的文学观
汪先生对文学的态度像极了他对吃食的口味。对文学书,虽有侧重,有偏好,但对古今中外文学,对经典民间文学,他都广泛涉猎。他主张看书看得杂一些,开卷有益。在吃食上,他主张一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。汪先生这种开放、好奇、勇于尝试的心态,加上知行合一,兼收并蓄,终成写作大家和美食家,以及美食实践者。
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李*
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三星
2024/07/14 11:28
雨
在我童年的记忆片段里,有一段印象深刻的雨,是夏天的雨,应该也是工作日,周围没有大人,也没有小孩,他们都上班上学去了,外面的雨下的起雾,砸在房顶上打雷一样,我却感觉到分外的宁静,我也是坐在房檐下,看着屋檐下成串的珠帘,在想什么呢?什么都没想…
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李*
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三星
2024/07/14 11:25
菌子
去到外地,吃是头等大事!在丽江我们找一些看似地道的小饭馆,其实不管哪家,各种各样的菌子都是少不了的,我当时真是除了香菇平菇,其它的根本不认识,正如汪老说的,有牛肝菌,鸡枞菌,羊肚菌,黑虎章菌…我看很多游客会买很多带回去,我呢,不管在外面吃到什么,吃过就好不喜欢带回家,我希望这个食物这个味道能在某一天让我回想起这个地方。
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李*
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三星
2024/07/14 11:24
丽江
多年前去过云南丽江,大研古城,束河古镇,现在回想还是满脑子的嘈杂,天南地北的人汇聚在一个客栈,密密麻麻的客栈充斥整个古镇,每天都像在狂欢!醉生梦死,我只想逃离…
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杨**
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三星
2024/07/14 11:04
汪曾祺的书平易近人
我发现中国人,尤其是中国的成年人中愿意读书的人是非常少的。究其原因,无非两个:一个是小时候被限制的太狠,不得不读很多书,当然这里主要读学习类的教材。第二则是现在的书又难懂不容易读进去且对工作没有实际的帮助,针对第2:00如果只是因为难懂不容易读那么读汪老的书是一个不错的选择汪老的书贴近生活易读易懂,如果正巧又能从中发掘生活的真谛就更好了。
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朱**
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三星
2024/07/13 23:55
34
《西山客话》展现了汪曾祺作为文人的多面才华和对生活的深刻理解。他的散文不仅是对生活的记录,更是对生活美学的探索和表达。通过他的文字,我们能够感受到生活的美好、恬淡与雍容,以及他对真与美的追求。汪曾祺的散文让我们看到,即使是平凡的生活琐事,也能成为文字中闪耀的光芒。
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朱**
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2024/07/13 23:53
33
昆明的雨充满深情和回忆,深深感受到汪老的情感也思考了自己生活和未来。
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朱**
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三星
2024/07/13 23:45
32
倒挂着的仙人掌还能开花?要不要连着根?要不就太神奇了?
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胡**
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三星
2024/07/13 23:24
《严子陵钓台》
严子陵,汉光武帝刘秀同学、好友。 刘秀即位后,多次延聘严光,但他隐姓埋名,退居富春山。 后卒于家,享年八十岁。 俗话说伴君如伴虎;狡兔死,走狗烹;飞鸟尽,良弓藏;敌国破,谋臣亡……严子陵不慕富贵,不图名利,显然是睿智的。
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赵*
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三星
2024/07/13 23:18
干丝
干丝,还是第一次听说。看作者的描述,有点像是豆腐皮切成丝。豆腐制品都很容易做菜,不管是豆腐干,豆皮,还是嫩豆腐,老豆腐,都可以做汤,炒菜,下火锅,各种烹饪方式,简单易操作,实在是最友好的一种食材了。
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赵*
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2024/07/13 23:13
四方食事
中国幅员辽阔,地大物博,每个地方的饮食习惯都不一样,所以出现了各种各样各具特色的私房菜。其中最大的一个区别就是面食和米饭的区别了。
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刘**
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三星
2024/07/13 23:11
北京
对我而言,爬山不是一件有趣的事,但是到山顶眺望远方绝对有意思。每每到高峰,登高望远,总会觉得身心舒畅,坦坦荡荡!
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刘**
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三星
2024/07/13 23:10
北京
几年前去过北京玩,故宫、长城、王府井很多地方都去了,确实能感受到北京的文化和广东的大不一样。北京的历史底蕴深厚,烟火气息也很浓。
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赵*
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2024/07/13 23:09
鱼我所欲也
鱼,是国人的餐桌上一道最常见的菜了,红烧,煎炸,清蒸,各种做法都有。唯一美中不足的是,大部分鱼的刺太多了,稍不留神就会卡到喉咙里,实在难受。所以慢慢地,我就不怎么吃鱼了。
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刘**
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2024/07/13 23:08
昆山的雨
云南的地理环境比较特殊,雨水多,所以菌子也多。昆山的雨应该是不错的,至少比广东连绵不断的下足几个月要好。
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胡**
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2024/07/13 22:59
《西山客话》
西山风景有“三山”“八大处”“十二景”。 “三山”是:翠微、平坡、卢师; “八大处”是:长安寺、灵光寺、三山庵、大悲寺、龙泉庵、香界寺、宝珠洞、证果寺; “十二景”为:绝顶远眺、春山杏林、翠峰云断、卢师夕照、烟雨鹃声、五桥夜月、水谷流泉、虎峰叠翠、深秋红叶、高林晓日、雨后山洪、层峦晴雪。
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胡**
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2024/07/13 22:45
昆明的雨季
昆明的雨季下下停停、停停下下,不会连绵不断,令人想念,感觉舒服。深圳的雨季则是伴随着强台风,像极了天空没完没了的漏水。在故乡从未见过的还有一种天气是:回南天。墙壁、地板全都会蹭蹭冒水,家家户户不敢开门开窗,那叫一个怕呀!
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郭**
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2024/07/13 22:06
钓鱼台
张大千曾有一诗描写他四十年前从黄山到钓鱼台的情景,相比之下,与我们今日情景何其相似。他的诗是这样写的:“晓日瞳瞳雾尽开,轻舟初入峡中来。渔娘打浆呼鲈美,知道前山近钓台。”而我们则是:“晓日瞳瞳雾未开,轻舟初入峡中来。渔翁打浆呼螺美,知道前山近钓台。”
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郭**
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2024/07/13 22:04
游“八大处”
很少有人看遍十二景。有的景不易遇。“雨后山洪”,西山不常发山洪。“层峦晴雪”,除了冬天,是看不到的,有在雪后登山的雅兴的人是不多的。“烟雨鹃声”只是一种境界,“鹃声”可闻而不可见,严格说这不能算是一“景”。因此,游西山者,实际上游的是“八大处”。
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郭**
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2024/07/13 22:03
北京的山《西山客话》
北京的山都在京西。西山是太行山的余脉。西山风景,旧称有“三山”“八大处”“十二景”。 “三山”是翠微、平坡、卢师。 “八大处”是:长安寺(一处)、灵光寺(二处)、三山庵(三处)、大悲寺(四处)、龙泉庵(五处)、香界寺(六处)、宝珠洞(七处)、证果寺(八处)。 “十二景”为:绝顶远眺、春山杏林、翠峰云断、卢师夕照、烟雨鹃声、五桥夜月、水谷流泉、虎峰叠翠、深秋红叶、高林晓日、雨后山洪、层峦晴雪。
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庄**
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2024/07/13 21:55
严子陵钓台
严子陵是中国历史上一个著名人物,景点严子陵钓台本身就具有文化底蕴,观者自然希望了解严子陵这个人物,因而本文主要介绍严子陵的相关的事迹、人物评价,满足读者的八卦心理。
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官*
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三星
2024/07/13 21:53
严子陵钓台
严子陵钓台是一个精神家园,他是一位隐士,拒绝入朝为官淡泊名利只享受山水钓鱼,想必映射了作者当时的心境。
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庄**
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三星
2024/07/13 21:49
西山客话
北京西山地理位置特殊,是明清两代帝王行宫之所在,建于西山之麓的“八大处山庄”自是高档住宅。本文介绍西山的三山八处十二景,名人别墅、皇家生活的奢靡,更衬出“八大处山庄”地理位置之优越。本文有点像“八大处山庄”的一篇推文。
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王*
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2024/07/13 21:45
口味 - 鲜 虾酱
第一次品尝到极致的鲜是从一瓶虾酱开始的。那是上学时家在潍坊的舍友带来的,她妈妈做的,分享给我们。我从未吃过虾酱,很好奇,打开盖子闻了下,差点没吐出来,一股腥臭味!舍友鼓励我尝尝,我捏着鼻子,用筷子蘸了一丁点放到嘴里砸吧了下,一股咸鲜满溢口腔,直冲头顶,太鲜了!所谓鲜掉眉毛就是这样的吧。不幸的是我那时对气味太敏感了,心里向往着这份鲜,鼻子却迫使我远离,于是在这瓶虾酱被吃完前,我不过捏着鼻子又试了两三次。但这瓶虾酱的鲜永远留在我的记忆里。
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庄**
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2024/07/13 21:36
昆明的雨
《昆明的雨》由一幅画引入主题,昆明的雨季长,空气湿润,仙人掌即便离开土地,被吊在门头上依然能够开花。雨多的地方菌子也多,昆明的食用菌自是有名。昆明雨季的缅桂花使我的心软软的。昆明的雨带给我许多特别的回忆。
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官*
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2024/07/13 21:29
西山客话
有一种闹市取净的感觉,不管外面喧嚣,像隐士一样晨起拾阶登山,暮看夕鸟投林,关注内心淡泊宁静。
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官*
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三星
2024/07/13 21:12
昆明的雨
“我想念昆明的雨”,实际是想念雨中的景,物和人。倒挂的门口的仙人掌,各种菌子,杨梅,缅桂花,还有收到房东送花时的心软软,在酒店惬意悠闲的坐在院子里喝酒等雨停,都是生活中的小美好,想念雨也想念生活中的美好。
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赵*
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2024/07/13 20:33
“双台垂钓”
严子陵钓台,坐落在被誉为“清丽奇绝,锦峰秀岭”的富春江山腰。这山高三百十二米,逶迤三十五公里。山下的这段江面又称“七里泷”“七里濑”。在葱郁的山峦之中,一对奇峰屹立水崖。李白诗中曾描绘为“钓台碧云中,邈于苍山对”。右边的称为东台,左边的则成为西台,所以这一景也叫“双台垂钓”。
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赵*
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三星
2024/07/13 20:30
卖杨梅的苗族女孩
“卖杨梅的都是苗族女孩子”。只见她们“戴一顶小花帽子,穿着扳尖的绣了满帮花的鞋”,“坐在人家阶石的一角,不时吆唤一声:‘卖杨梅——’,声音娇娇的”。 是的,无论其穿戴,还是其声音,都给人以如闻如见之感也,乃是使用了示现手法。 尤其是,苗族女孩子那娇娇的声音,“使得昆明雨季的空气更加柔和了”,这就以其娇媚也,映衬并点缀了昆明的雨季。 另外,这些“卖杨梅的都是苗族女孩子”如此娇艳靓丽,她们的果子呢,肯定好吃,如此一来,就映衬了杨梅之味美也。
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赵*
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2024/07/13 20:27
汪曾祺女儿 汪朝说《西山客话》
《西山客话》写于1993年底到1994年初,是广州白马公司所作的宣发一部分。当初白马公司的刘琛来找父亲,被我们一口回绝了。汪曾祺哪能写这个呢?可刘琛很有股韧劲。她毕业于中戏,不知学戏剧文学还是导演,分到北京人艺,居然说没意思,辞了职南下做广告,可见很有个性。她说,只有汪曾祺的文字最适合写这个宣发,别人不行。磨来磨去,她成了父母的小朋友,他们都很喜欢这个鬼灵精的姑娘。更打动人的,是刘琛要求公司开出了“天价”,3万元,现在不值什么,当时可真不少,发个短篇也就几百元。老头觉得值得卖卖块儿。
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王*
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2024/07/13 19:48
口味 羊肉
我第一次吃羊肉,吃的是新疆羊肉,觉得很膻,一点都吃不下,以至很长时间一听说吃羊肉就拒绝。后来听说内蒙羊没有膻味,尝试了下,果然不膻,而且美味,随后就吃开了。烤羊排曾是我的最爱。羊排烤出的油脂和香料融合在一起,形成美妙的口感。在兰州忠华手抓大王吃过一次白切羊肉,没加任何调料,存其本味,吃起来给人一种繁华落尽见真淳的惊艳。
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郭**
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2024/07/13 17:19
我想念昆明的雨
我以前不知道有所谓雨季。“雨季”,是到昆明以后才有了具体感受的。昆明的雨季是明亮的、丰满的,使人动情的。城春草木深,孟夏草木长。昆明的雨季,是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。 一进了翠湖,人们不知不觉地放慢了脚步,甚至可以停下来,在路边的石凳上坐一坐,抽一支烟,四边看看。”在老眼中,“没有翠湖,昆明就不能称其为昆明了”。
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郭**
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三星
2024/07/13 17:13
“钓鱼台“多是假的
中国叫钓鱼台的地方很多。钓鱼为什么要有个台? 江河接岸的水下是斜坡。水浅,所以钓鱼要长竿,求入远水。坡坦,远水仍浅,于是船钓。船钓费事,于是岸坡造台,侵入江河深水,于是“台钓”。 钓鱼以台钓为最好。因为与陆地连接,酒食供应方便,随时可以撤退,不受风雨影响。中国江河多,于是钓鱼台多。 汪曾祺先生:“据我的经验. 钓鱼无一定去处.随便哪里一蹲即可。最多带一个马扎子坐坐,没见过坐在台上钓鱼的。“钓鱼台“多是假的。
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郭**
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2024/07/13 16:56
替自己扫盲
我读汪老的西山客话,为其情趣所吸引的同时,也羞愧于自己的目不识丁,竟不认识文中的许多字。以前看书的时候遇到几个不熟的字都是一眼带过,不做细究;而今读汪老的文,我将把不认识的字都逐一注解出来,同时找出文中提到诗句的完整篇目,算是替自己扫扫盲,也顺道温习温习从前熟悉的诗篇。
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王*
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一星
2024/07/13 16:17
《昆明的雨》《西山客话》《严子陵钓台》写作手法
《昆明的雨》,像首抒情散文诗。雨是主角,作者是参与者,细腻浓烈的情感融在里面。 《西山客话》,像篇介绍文,介绍“八大处山庄”的各种优势。作者像旁白,面对西山美景,娓娓道来,有种当地名导游风范。 《严子陵钓台》,像篇议论文。汪先生引经据典,讨论严子陵这个人到底该怎么看?议论成分偏多。 各有特色。
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杨**
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三星
2024/07/13 13:12
汪老的水流云在
看多了汪老的烟火气(写美食的文章),对他讲到的旅行颇感新奇,而且在旅行的文章中,汪老个人感受的文字会更多一些。
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杨**
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三星
2024/07/13 13:07
心中若无烦心事,处处皆为桃花源
桃花源记中的桃花源肯定是有实地出处的,汪先生说的湖南也许是那个地方。但是我想,每个人的心中都有自己的桃花源。去年我去恩施在大峡谷坐船,也许是人少的缘故,每当船绕过一个弯,钻过一个桥洞,都有别样的景致出现在眼前,当时同事们就在感叹,这真像是世外桃源。 还有一年在云南也是坐船,先钻过一个山洞,在出洞的一瞬间,豁然开朗,还在那个不知名的乡村住了一晚,似乎也像隐士般的生活。 当今社会每个人都充满了压力,神经绷得很紧,但是要学会自我调节,遇到问题解决问题,而不是自怨自艾,更不该埋怨他人,调整好心绪方能万事皆所愿。
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杨**
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2024/07/13 11:59
桐庐
原来桐庐是富春山居图的原型地,难怪那个地方那么美,号称小云南有时候觉得上海人民很幸福,周边有很多好玩的优雅的小众景点。
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三星
2024/07/13 11:34
干丝
用一块特制大方豆腐干,薄刃快刀切成薄片,再切为细丝,这便是干丝。这是淮阳菜系的代表作,却不属于菜,而是佐茶的小吃,以前去过江苏,完全不知道地方风物,吃喝也挑合自己口味的,现在想来挺傻,白白和干丝擦肩而过,错过的应该不止干丝……
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李*
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三星
2024/07/13 11:33
马兰头
这个野菜在小时候应该是吃过的,但是我全无印象,给我留下深刻印象的确是长大后在浙江的一家饭馆,朋友点了一个马兰头,是个小凉菜,菜被抟成一个小塔上桌,我就被吸引了,里面还夹伴着小豆腐干,主菜上得慢我就细品这个马兰头,真是别有一番滋味,以前怎么从来没有发现呢?
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三星
2024/07/13 11:32
鱼生
汪老的口味确实很宽,现在的鱼生除了三文鱼,客家人还喜欢用草鱼片鱼生,喜爱的人餐餐都要吃,一簸箕一簸箕的鱼生,我是望而却步,但我相信它一定是至味的,只是现在的工业污染,又是核废水排海,河鲜海鲜都有潜在的安全问题,加上时有新闻爆出食生物导致寄生虫,更是不敢尝试了。
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李**
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2024/07/13 09:44
故乡的食物
故乡的食物,炒米糖,我的家乡江西也有。临近过年时候,家里就会找来爆米花的人,一声巨响之后米就“爆”好了,然后混合上热融化的糖、熟黑芝麻、熟花生仁搅拌后,倒入木制矩形模具里。待冷却后,用刀切成指甲盖厚的矩形长条。我们也叫“炒米糖”,是过年时招待客人的一道餐前甜食,深受孩子们的喜爱。
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李**
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三星
2024/07/13 09:43
寻常茶话
寻常茶话,我对茶也是一个外行。茶是喝的,每天喝不知道算不算勤,一天喝一次叶子。每天下午第一件事,就是坐水,沏茶。对茶叶不挑剔,茉莉花茶、凤凰单丛、鸭屎香、小青柑、潮汕炒茶、福鼎白茶,但有便喝。《北京人》里的江泰认为喝茶只是“止渴生津利小便”,汪先生以为还有“提神”。董日铸以为“浓、热、满三字尽茶理”,汪先生以为“酒要满,茶要浅,剩下一个字:浓”,酽得跟药一样。而我不喜浓烈,喜淡雅。汪先生描述“杭州的虎跑龙井,真正的狮峰龙井雨前新芽,每蕾皆一旗一枪,泡在玻璃杯里,茶叶皆直立不倒……茶色颇淡,但入口香浓,直透肺腑,真是好茶!”狮峰茶名不虚,但不得虎跑水不可能有这样的味道。“喝茶,水是至关重要的。昆明的黑龙潭泉水,井冈山的水,清而滑,泡茶色味俱发,不知道水里含了什么物质?山东菏泽看牡丹极好,但水质碱涩,泡茶没法喝。”茶可入馔,如茶粥、杭州龙井虾仁、四川樟茶鸭子、龙井茶心巧克力。
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李**
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三星
2024/07/13 09:43
宋朝人的吃喝
宋朝人的吃喝,唐宋人似乎不怎么讲究大吃大喝。宋朝人的吃喝好像比较简单而清淡。宋朝人没有吃海参、鱼翅、燕窝的记载。吃这些高蛋白的海味,大概从明朝才开始。宋朝人好像实行“分食制”,“用一等玻璃浅稜碗……每碗十文”。这一点颇合卫生的。汪先生读完《东京梦华录》《都城纪胜》《西湖老人繁胜录》《梦粱录》《武林旧事》《韩熙载夜宴图》提炼总结之所想所感。
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朱**
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三星
2024/07/12 23:47
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昆明的雨季是几月呢?前年三月去了一次,没吃上菌菇火锅,因为不是雨季,现在想想吃干菌子也不错啊,后悔了。
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朱**
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三星
2024/07/12 23:46
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.煮干丝,我前几年去扬州玩了几天。几个茶社都去了,富春、冶春、共和春茶社都去了。鸡丝干丝是必点,确实清淡又不失浓郁,汤头很鲜美,干丝也很美味。
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朱**
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三星
2024/07/12 23:46
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春天的野菜除了新鲜,最主要还是嫩,荠菜过了农历三月开花就老了,只能猜荠菜花煮鸡蛋,北方还流行吃一种野菜是蒲公英的嫩苗,我还没尝过。
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李**
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三星
2024/07/12 23:44
豆汁儿
豆汁儿,这篇硬是将一个从未喝过豆汁的我看懂了豆汁的味儿!酸臭味儿,像泔水,犹如臭豆腐一般,有些人因酸香而爱喝,有些人不爱。豆汁儿,是制造绿豆粉丝的下脚料,沉底子干糊糊的麻豆腐,用羊尾巴油炒,极香!
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李**
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2024/07/12 23:43
逐臭
逐臭,臭豆腐呀,可能是一位旅居国外老华人的怀乡病,抱恨以终。“臭豆腐闻起来臭,吃起来香。”在长沙“循味跟踪,臭味渐浓……到了跟前,是一个公共厕所!”这……?!关于国外的吃臭,美国有臭启司。而我还知道起源于瑞典的鲱鱼罐头,也是奇臭无比!
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李**
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2024/07/12 23:43
果蔬秋浓
果蔬秋浓,汪先生初恋的味道是“浓浓的水果香”,香透肺腑,令人欲醉。萝卜在北方可以当水果吃,或者蘸酱吃。黄瓜、苤蓝、新山药、茄子都能生吃!我算是长见识了!在我的家乡,除了黄瓜能生吃之外,其他都得做熟了吃。
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赵*
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三星
2024/07/12 23:33
肉食者不鄙
狮子头很好吃,味道酥软不油腻;东坡肉我好像没吃过很好吃的,可能是我这种喜欢吃瘦肉的人对它比较挑剔;梅干菜烧肉好吃,腊肉也好吃,似乎找不到更精确的词来描述这种好吃了。
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赵*
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2024/07/12 23:28
昆明的吃食
作为云南的首府,昆明的吃食在很大程度上可以代表一下云南。过桥米线,想必是云南最出名的吃食了,而它的精髓又在汤汁,可能这也是祖传秘方。还有一些包子,月饼等点心和小吃,都是偏南方甜的口味了。
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赵*
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2024/07/12 23:20
栗子
栗子,对我来说最好吃的方式就是糖炒栗子。冬天里,买一包糖炒栗子,几个好朋友一边吃一边聊天,或者坐在沙发上边吃边看电视,真的是最放松的方式了。
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刘**
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2024/07/12 23:10
豆腐脑
豆腐脑其实是我对幼时的珍贵回忆。那个时候跟外婆在一起生活,每天早上她都会带我到街上买一份豆腐脑。卖豆腐脑的是个年纪较大的阿姨,她的背已经驼了,银白色的头发盖过了黑色的。她的豆腐脑最嫩,每天早上见了我就说:“又跟外婆出来买菜呀?”边说边往豆腐脑里舀一勺白糖,吃的时候拿吸管把糖和豆腐脑搅拌均匀,边吃边玩,很平常,很温暖。
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刘**
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2024/07/12 23:07
豆腐
以前在老家,从来不知道叫“千张”的到底是什么,直到来到深圳,才第1次从菜市场里知道这一个是豆腐的一种。但是跟以前所吃的较多的嫩豆腐又不大相同,吃火锅的时候买过,发现并不合自己的胃口。最终还是江西的同事解决了剩下的千张……
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刘**
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2024/07/12 23:06
口味
关于食物,每个人的口味都大不相同。就如作者在书中所说的一样,不同的地方,所喜欢的代表的食物也不一样。南方喜甜,北方喜咸;沿海城市吃海鲜较多于内陆城市……
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官*
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2024/07/12 22:52
干丝
干丝是淮扬菜,作者讲起淮扬菜滔滔不绝,相比其他菜系拼盘介绍,故乡的菜都可以单独拉出来做篇幅也不累赘。细数起来特别熟悉有情感又有回忆。大片的豆腐干切丝再拌料,有点像广东的千张,看做法应该是同一种菜只是不同叫法。
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官*
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2024/07/12 22:35
四方食事
口味。天下之大不能每一本书都看完,同样也不可能把每一道菜肴都尝过,奔着试试看的心态尝新鲜,偶尔幸运的可以克服先入为主的心理,把不喜欢的菜变成心头好。也可能还是不能接受新口味,尝试过了也不会有遗憾,有点像鸡汤。但是大多数人会有一种奇怪的心态,当听说某道菜很难吃,心里想的不是拒绝而是“真的吗,那一定要去尝尝”一种反骨的心理。
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郭**
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2024/07/12 21:50
一生的知己
语言学家朱德熙是汪先生西南联大的同学、一生的知己。朱德熙曾卖掉一本字典,请汪曾祺下馆子饱餐一顿。下雨了,走不了,俩人一直坐到午后,看架上的木香花,那数不清的半开的花和饱胀的花骨朵……40年后,汪曾祺写了一首旧体诗,怀念昆明的雨和雨中的那个午后:“莲花池外少行人,野店苔痕一寸深。浊酒一杯天过午,木香花湿雨沉沉。”
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郭**
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2024/07/12 21:47
最见功夫的是雪花蛋
以鸡蛋清、温猪油于小火上,不住地搅拌,猪油与蛋清相入,油蛋交融。嫩如鱼脑,洁白而有亮光。入口既已到喉,齿舌都来不及辨别是何滋味,真是一绝。 把一只蛋写得跟八戒吃人参果似的,令人向往。看了这样的文章,而家里也有这寻常的材料,会生出进厨房、小试一下的冲动,尝尝“入口既已到喉”的爽滑、辨一辨雪花蛋到底是啥滋味。
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郭**
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2024/07/12 21:45
干贝烧小萝卜
汪曾祺会做菜的名声,引来不少食客。他文中有记:“【中国】台湾女作家陈怡真(我在美国认识她),到北京来,指名要我给她做一回饭。”其中一道干贝烧小萝卜,用的是正当时令、十足水嫩的杨花萝卜,自己吃了都惊诧:味道鲜甜如此!还有一道炒云南干巴菌,太美味,吃剩的一点,陈怡真打包带回宾馆了。
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官*
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2024/07/12 21:34
四方食事
切脍就是切生鱼片,能不能吃还得看个人喜好,我是有点膈应生食的,有一次去赴朋友家小孩满月酒,席上有生鱼片,在一片好评声中吞了两片,过了嗓子眼又差点吐出来,赶紧大口喝柠檬水服下免去尴尬。江苏人喜欢生吃螃蟹活吃虾,广东靠海也大把海鲜,有潮州同事带了生腌皮皮虾,整条带壳的虾,白色透明状,起初我无比抗拒生腌,尝过后,肉真嫩啊,再来一条!
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杨**
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2024/07/12 20:55
干丝
一直不知道干丝是啥,直到看了汪曾祺和朱自清的散文,大致了解一下。 注意,不是百叶丝,也不是豆腐丝,必须是白干(安徽白干)切片再切丝,这种质地的白干只能手工切,机器切的就不是那种白干,白干有韧性,豆香和盐卤味都得有一点。 追求滑软和追求干硬都不对。 这样一想,让我想起我曾经在长沙吃过的一道菜叫千丝万缕,是厨师把嫩豆腐切成豆腐丝来调汤,那个时候也非常惊艳于厨师的刀工。我打算哪天静下心来也认真写写这道千丝万缕,把这一篇干丝作为参考。
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赵*
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2024/07/12 20:55
干丝的营养价值
干丝中含有蛋白质比较高的,含有人体必需的氨基酸,是素食中的优质蛋白质来源。干丝富含钙、铁、锌等微量元素,能够补充骨骼和血液的营养,增强抵抗力。干丝还含有一定量的维生素A、维生素B族、维生素C等,能够促进新陈代谢,保护眼睛和皮肤健康。
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赵*
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2024/07/12 20:54
眷恋的情愫
在汪曾祺的谈吃中,人们见识到了吃醋的山西人,爱吃甜食的广东人,无尽逐臭的长沙火宫殿,金华的竹叶腿,又读到了四川的叙府糟蛋,宁波的瓦楞明蚶,却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味,有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜,他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。
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赵*
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2024/07/12 20:51
永恒的美文
汪老前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字,大概是他人生中最后几篇关于吃的文章,所写的食物,也回归简朴。面茶、豆汁,大概是居住在北京有了些年月,才会尝试着与之和解的小吃吧。 每个时代都有它自己的味道,汪曾祺锅里的菜,不卑不亢,他笔下的菜,也毫无抱怨。在今天看来,那些有关滋味的文字,也不会过时,或许那些美文都是永恒的。
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杨**
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2024/07/12 20:51
诗意的汪曾祺
汪曾祺他是沈从文的学生,文风有所传承,但汪老说自己不是一个好学生,我却不这么认为,相比沈从文先生,我更喜欢汪曾祺的文字。就像梁文道说汪曾祺的小说没有情节的大.波澜,却能吸引人一样。我觉得汪曾祺把生活看透了,把生活的细节情节化,把生活的韵味诗意化了。他拥有一颗热爱生活的心。
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庄**
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2024/07/12 20:27
干丝
“美籍华人女作者聂华苓和她的丈夫保罗·安格尔来北京,指名要在我家吃一顿饭,由我亲自做。我给她配了几个菜。几个什么菜,我已经忘了只记得有一大碗煮干丝。华苓吃得淋漓尽致,最后端起碗来把剩余的汤计都喝了。华苓是湖北人,年轻时是吃过煮干丝的。但在美国不易吃到。美国有广东馆子、四川馆子、湖南馆子,但淮扬馆子似很少。我做这个菜是有意通引她的故国乡情!我那道煮干丝自己也感觉不错,是用干贝吊的汤。前已说过,煮干丝不厌浓厚。” 汪老不只是个老饕,做菜也是一把好手,也深谙人情,为聂华苓做的煮干丝不但解馋,还解愁——解故国乡愁。
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郭**
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2024/07/12 20:27
文如其人
汪先生1987年写的菜谱:拌菠菜,拌杨花萝卜丝,干丝,扦爪皮,炒苞谷,松花蛋拌豆腐,芝麻酱拌腰花,拌里脊片,塞馅回锅油条——都是普通家常菜,却在普通食材中调动巧思、激发灵感,有所改良、有所创制,“有点新意”,同时还要省钱省事,尽显平民本色。才子汪曾祺如此接地气,文如其人,雅俗共赏。
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郭**
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2024/07/12 20:24
谈饮食
汪曾祺先生的美食文章,写食单菜谱,也写食客众生。他是把饮食当作文化现象去思考。他曾给一本谈饮食的书作序,其中说:“谈饮食兼及上下四旁,其感触,较之油盐酱醋、鸡鸭鱼肉要广泛深刻得多。”这一句,也说的是他自己。
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杨**
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2024/07/12 20:23
海纳百川
说到四川的食物,我想到一个笑话,是关于我们公司香港同事去四川出差的时候发生的事情,大概是20年前一位香港同事去成都出差,在那里呆了几天,被川菜辣的受尽折磨,香港人本来比较礼貌,或者是矜持,吃饭的时候都是别人点菜。大抵被逼的没办法了,有一餐主动要求点菜,看到一个水煮牛肉,心想水煮的总是不辣了吧,就点了这个菜,没想到菜端上来差点晕倒,感觉是特特辣了。无辣不欢不一定能做到,但至少要锻炼自己能吃点儿辣,这样去了四川湖南,才不至于饿肚子。对人对事皆如此,海纳百川,利人利己。
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郭**
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2024/07/12 20:18
一种轻量的运动
汪曾祺先生会吃、爱做菜,是出了名的。做菜是他的三大业余爱好之一(另两个是写字和画画)。他爱逛菜市场,选食材,然后回家洗、切、做,全套活计:他视作“一种轻量的运动”。对成天伏案的人而言,换个姿势,挺好。
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庄**
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2024/07/12 20:16
口味
“一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样”。 汪老的口味宽,没有什么不敢吃的,因而有口福尝到许多美味。他对文化、对人生的态度也如此,凡事都去尝尝,生活充满了乐趣,笔下的文字也生动活泼。
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庄**
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2024/07/12 20:12
口味
“有些东西,自己尽可不吃,但不要反对旁人吃。不要以为自己不吃的东西谁吃,就是岂有此理。比如广东人吃蛇,吃龙虱;傣族人爱吃苦肠,即牛肠里没有完全消化的粪汁,蘸肉吃。这在广东人、傣族人,是没有什么奇怪的。他们爱吃,你管得着吗?” 这段话很有道理,不只是吃东西,生活方式也一样,每个人都有选择自己生活方式的自由,都该得到尊重,不能随便干涉。
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胡**
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2024/07/12 11:37
野菜
小时候印象最深的是:妈妈会在春暖花开的休息日下午,带着我们兄弟姐妹4人组,晒着暖暖的阳光,徒步去不太远的田野挖野菜,挖的最多的是荠菜,有时还会去小河里徒手摸田螺,每次都收获满满,黄昏才恋恋不舍的回家。美好的童年记忆总是令人心驰神往。
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李*
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2024/07/12 11:18
羊肉
我就是一点受不了羊肉腥膻气,没有这个口福了,中国人吃羊肉的历史大概和这个民族的历史一样久远,几千年的基因传承到我这没有了,哈哈哈!
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胡**
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三星
2024/07/12 10:51
切脍
切脍是将鱼肉切成薄片的一种烹饪方法,尤其以生鱼片的形式存在。这种方法古代特别流行,不仅保留了鱼肉的本味,还使得鱼肉更加易于消化和吸收。时代的发展,有人提出生吃鱼片不卫生的观点,但是不管怎样切脍依然受到许多人的喜爱和推崇。
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王*
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2024/07/12 10:50
肉食者不鄙、鱼我所欲也 标题的趣味性
汪曾祺文章标题通常和文章内容一样,朴实直白。比如写花,就题《紫薇》、《蜡梅花》、《北京的秋花》。写美食,就题《豆腐》、《栗子》《干丝》。写家人,就题《我的祖父祖母》、《我的父亲》、《我的母亲》。偶尔看到像《肉食者不鄙》和《鱼我所欲也》这样的标题,颇觉新鲜。 “肉食者鄙”出自《左转.庄公十年》:“肉食者鄙,未能远谋”。古代能吃上肉的,大多为权贵,鄙为鄙陋。意思是身居高位、俸禄丰厚的人眼光短浅。汪先生反其用之,把这篇介绍用肉做出的美食文题为“肉食者不鄙”。猜度一因肉食现已是普通人餐桌上的常菜,二是你看这些就地取材的肉食做得多美味啊,可见老百姓是多么智慧。“鱼我所欲也”,出自大家耳熟能详的“鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也”名句,用来题写鱼的美食篇,博古通今,反差萌,让人看文后忍俊不禁,会心一笑。
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胡**
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三星
2024/07/12 10:30
口味
在重庆下馆子一节写得既动人又搞笑。唱老旦的演员辣椒吃怕了,吃汤圆时进门先嚷着“不要辣椒”,招来店主的白眼:“汤圆没有放辣椒的”。读到这儿时禁不住笑出声来。汪先生语言幽默,爱讲笑话,这一招很厉害,轻松中就收获了好感。
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李*
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2024/07/12 09:04
鳝鱼
我们都管鳝鱼叫黄鳝,小时候的夏天,爸爸就会和几个邻居叔叔去郊区的农田里捕黄鳝,会拿着一个篾篓,样式口小肚大,抓回来的黄鳝养在大脚盆里,小时候一点不害怕,喜欢用手去抓,它们就在指缝里钻来钻去,滑腻腻的,有时不打扰它们,它们就一个个翘着小嘴浮出水面安静的呆着。现在还是喜欢吃,就是不敢碰了……
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李*
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2024/07/12 09:02
鳜鱼
鳜鱼我也爱吃,特别是安徽的臭鳜鱼,真是臭的馋人,你会惊叹于它的臭,品尝之后,你会惊叹于它的香,巨大的反差就形成了极深的心理形象。
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胡**
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2024/07/11 23:59
《鱼我所欲也》
《鱼我所欲也》顾名思义,汪先生有多么爱吃鱼。各种各样鱼类津津乐道。俗话说爱吃鱼的人聪明。真的有研究结果揭示了鱼类中一种不饱和脂肪酸能作用于健脑强脑、调节血压、减少炎症甚至降脂等健康功效。
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胡**
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2024/07/11 23:47
美食地图
汪先生得是多喜欢吃的一个人,才会写了那么多关于吃食的散文,天南地北、古往今来,行万里路,又对美食饱含热情,他以一己之力画出大半个中国的美食地图。人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法,感悟人生百味。
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杨**
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三星
2024/07/11 23:47
美食可遇不可求
记得有一年去云南旅行,在路边看到有卖蘑菇的各种各样的蘑菇,很多都叫不出来名字,当时真的是无知者无畏自己一股脑都把它买了下来,也认真的请教了各种名字,然后到路边一个小饭馆,请厨师根据各种蘑菇的种类进行发挥,炒了各式各样的菜端上来,还有菌子打成了汤,美美地吃了一顿菌子宴,吃完才后知后觉的想起来以前受过的教育蘑菇不能随便吃,好在没发生什么危险。现在想想都觉得后怕,但是后怕至于总是想起吃橘子时满口留香,即使现在写下这段文字都忍不住咽口水。
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杨**
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2024/07/11 23:40
糖炒栗子
湖南也称栗子为毛栗子。记得刚考上大学,去湖南读书的时候,听到室友叫栗子为毛栗子,我还以为是什么新品种,结果见到了才知道就是栗子的另一种称呼,不过说到例子我还是最爱糖炒栗子,而且糖炒栗子还要推北方,在长沙也吃过糖炒栗子,但完全不是那个味儿不知道问题出在哪。我猜是因为炒的时候放的东西不同,北方可能放的是细沙,而南方放的是大粒的石子,导致了糖不进味。
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杨**
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2024/07/11 23:38
肉食与地理
肉食和地理的关系是什么?我想首先这个地方肉的产量会比较高,相应的素菜的产量会比较低,拿我自己来举例,有一段时间我曾经是吃素的,在吃素的那段时间里突然有一次要去青海去旅行,去到当地发现没有什么叶子菜可以吃,反而是羊肉比较多,在没有选择的情况下,我只好恢复了吃肉的习惯,而且比较神奇的是由于隔了一段时间没有吃肉,在吃肉的时候感觉肉香极了。
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胡**
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2024/07/11 23:36
《肉食者不鄙》
相对《肉食者不鄙》,想来应该会有个《肉食者鄙》的说法吧。果不其然,“肉食者鄙”出自 《左传·庄公十年》:“肉食者鄙,未能远谋。”旧时指身居高位、俸禄丰厚的人眼光短浅。
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赵*
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2024/07/11 23:26
故乡的食物
炒米,端午的鸭蛋,马齿苋,荠菜,都是小时候的回忆。生活在农村,对食物的回忆可能会多些,因为可以去地里采摘各种各样的。那时候觉得寻常的菜,总也吃不完的菜,现在很多都变成了大城市的稀有品种。
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2024/07/11 23:23
寻常茶话
茶文化在中国博大精深,源远流长。尤其在南方地区,没事儿就泡壶茶细细品,再顺便谈天说地。茶更多是一种社交文化,增加感情的方式。也是一种享受生活的方式。
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2024/07/11 23:20
宋朝人的吃喝
宋朝吃食以面食居多,那就是跟现在北方的饮食习惯差不多。平时也会有很多小吃,看电视剧的时候也会看到一些。地理环境和气候不变,那和现代人比起来,其实就是种类和做工的区别了。
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2024/07/11 22:33
肉食者不鄙
镇江产醋,吃镇江肴蹄要蘸醋。苏州靠近上海喜欢吃甜食,腐乳肉放了腐乳还要加冰糖黄酒。湖南四川的腊肉都是挂在厨灶房梁上烟熏的,湖北冬天温度低直接挂外面太阳晒干成腊肉。东北的冬天都是零下温度,猪肉冻的用刨子刮皮涮火锅,广东人重祭祀现在还有烤乳猪。各地吃食都参考结合了当地口味配成特色地方菜,看食客喜好就能分辨出他的地域了。
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刘**
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2024/07/11 22:23
鱼
在广东吃鱼,几乎还是以清蒸为主,尤其是肉多刺小的鱼更受欢迎,像我们家常吃的就是鲈鱼、多宝鱼。如果去到不靠海的城市,吃海鲜的机会其实也会相对减少。
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刘**
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2024/07/11 22:22
羊肉
我每次回家,爸爸都会焖一大锅羊肉。他煮羊肉挺特别的,会加上稻草、甘蔗、马蹄的东西一起煮,一则是为了去腥,二则是为了增加风味,每一次回家吃的羊肉都带有家的味道。
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刘**
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2024/07/11 22:21
肉
汪老所写的食物和他所在的城市是大有关系的,如果是沿海地区的话,则以海鲜、鱼类为主,如果像是畜牧业比较发达的地区,则以牛羊肉为主,所以石材和地区本身都是有关联的。
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2024/07/11 22:14
鱼我所欲也
作者小时候在江阴上中学,江阴属于江苏是鱼米之乡,自然水产多,文章介绍的大多是淡水鱼,大都来自江苏下面地区,我还没去过江苏,里面提到的大多鱼名没听过,独独上心了“ 鲥鱼现在卖到两百多块钱一斤,成了走后门送礼的东西,“吃的人不买,买的人不吃”。”在几十年前卖得这个价格堪比黄金了,看了介绍现在竟然已经被列为一级国家重点保护动物了,这么贵的鱼都被吃成濒危物种了。
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2024/07/11 21:52
肉食者不鄙
肉食者不鄙通篇介绍猪肉的文章,有各个省份的招牌猪肉做法,作者去过如此多的地方记录下来的不是风俗不是美景不是名人不是艺术也不是传说,独独记录各地有名吃食,果然是一名资深吃货。
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2024/07/11 21:33
美好生活的基础—美食
汪先生在一篇文字中的一句话尤其令人感动:“活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得:活着多好呀!”是呀,活着多好,而最简便唤醒我们生之美好的则是美食。美食不仅可饱腹,也带给人心灵上的享受与满足。汪曾祺先生不愿逛商场而愿逛菜市场,愿意亲手做精致小菜款待好友,并写下关于美食的文字,文同此理。
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郭**
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2024/07/11 21:29
吃肉的人
“肉食者鄙,未能远谋”是出自左丘明的《左传》,其中肉食者的意思为:当权的人。 而汪老的《肉食者不鄙》中的肉食者简简单单就是指“吃肉”的人。 从字面意思上看大概可以理解为吃肉的不俗气。吃肉也能变着法,扬州的狮子头、镇江的肴蹄、苏州的腐乳肉、东坡肉、……那个感觉就好像自己也跟着一道吃过一样。想必只有真正的懂行吃货才写的出来。
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朱**
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2024/07/11 21:26
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看这本书里说北方人爱吃什么,南方人有喜欢怎么吃,我参照一下,都不知道我该属于什么地理位置的人了,因为我这个吃货,没有不爱吃的,样样都喜欢。
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朱**
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2024/07/11 21:25
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我对于吃羊肉这件事是很喜欢的,而且我还专门喜欢吃有膻味的,不然我并不觉得这是羊肉啊,每串羊肉串里的一块肥油我都不丢要吃掉的。
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2024/07/11 21:25
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鳝鱼以前也是我家请客席间必有的,我妈做的特别好吃,记得里面放了好多蒜瓣,红烧的汤汁都可以拌两碗米饭。现在很难买到野生鳝鱼了,很久没吃到了。
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2024/07/11 21:15
文字描述的美食
文字描述出来的美食,不仅带着作者的想象,和对美食的记忆,又在头脑中做了一番“再加工”,仿佛比吃到嘴里更有余味,更令人心神向往。汪老亦是如此。他写吃的,可不单单是吃,他会讲述遍游四方的经历以及各地的美食,令人向往而垂涎,其中旧闻旧事,趣味十足。
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庄**
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2024/07/11 21:06
鳜鱼
“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”张志和的一首渔歌子是对鳜鱼最好的宣传。
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庄**
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三星
2024/07/11 21:04
黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是上天赐予黄河一带人民的美味,然而由于过度捕捞和环境的变化,黄河鲤鱼数量锐减,现在想一尝正宗黄河鲤鱼的鲜美也不容易。
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庄**
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2024/07/11 20:59
火腿
“护国路原来有一家本地馆子,叫东月楼,有一道名菜“锅贴乌鱼”,乃以乌鱼片两片,中夹火腿一片,在平底铛上烙熟,味道之鲜美,难以形容。前年我到昆明去,向本地人问起东月楼,说是早就没有了,“锅贴乌鱼”遂成《广陵散》。” 有些美味的菜式由于供应该菜式的餐厅酒楼的没落而成绝唱,实在遗憾。
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2024/07/11 20:57
红烧狮子头—大肉丸子
狮子头是我的一大爱,但上海的狮子头和扬州的不太一样,名儿也不一样,我们称之为肉圆,没那么文艺,但形象。肉圆是油炸的,过后用酱油、盐等调味料提味,再用芡汁收一下,肉圆上就有一层浓浓的酱汁了,光看着就很诱人。
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2024/07/11 20:55
美食—家的味道
看汪老先生的文字可以增进食欲,发现生活中日常饮食的美味,书中很少提及稀有珍贵的食材,往往说起的都是乡下鸭蛋、豌豆、小咸菜、萝卜丝、炒米等等,但是就是这些文字中,你会发现生活的美好,其实手边常常见到的一餐一饭未尝不是人间至味,且带着家的思念。
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2024/07/11 20:52
黄河鲤鱼
汪老开篇便说:我不爱吃鲤鱼,因为肉粗,且有土腥气,但黄河鲤鱼除外。在河南开封吃过黄河鲤鱼,后来在山东水泊梁山下吃过黄河鲤鱼,名不虚传。 辨黄河鲤与非黄河鲤,只须看鲤鱼剖开后内膜是白的还是黑的。白色者是真黄河鲤,黑色者是假货。其实不光是鲤鱼,鱼都有这个特性,野生的鱼肚子里面都很干净。
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郭**
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2024/07/11 19:43
《肉食者不鄙》
专门谈吃肉的,从字面意思上看大概可以理解为吃肉的不俗气。吃肉也能变着法,扬州的狮子头、镇江的肴蹄、苏州的腐乳肉、东坡肉、上海的腌笃鲜,绍兴的梅干菜扣肉、宁波的黄鱼鲞烧肉、金华火腿、宣武火腿、湖南腊肉、四川夹沙肉、东北的白肉火锅、广东的烤乳猪...让人不禁感叹,老先生吃肉也能吃出个全中国来。
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郭**
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2024/07/11 19:42
天天笋烧肉
绍兴的梅干菜扣肉是吃过的,绝对是下饭菜,可以多吃好多饭。让苏东坡吃得做起打油诗的:“无竹令人俗,无肉令人瘦,若要不俗与不瘦,除非天天笋烧肉。”那个笋烧肉,是我们过年的常备菜肴,但因为每次都要煮一大锅,吃上半个月,想起来也是有点头大。不知道苏东坡是不是真的能天天吃它。
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郭**
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2024/07/11 19:36
鳝鱼--全鳝席
淮安人能做全鳝席,一桌子菜,全是鳝鱼。除了烤鳝背、炝虎尾等等名堂,主要的做法一是炒,二是烧。鳝鱼烫熟切丝再炒,叫作“软兜”;生炒叫炒脆鳝。红烧鳝段叫“火烧马鞍桥”,更粗的鳝段叫“闷张飞”。制鳝鱼都要下大量姜蒜,上桌后撒胡椒,不厌其多。
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王*
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2024/07/11 19:20
肉食者不鄙,鱼我所欲也
靠山吃山,靠水吃水。一方水土养一方人。自古以来我们的食物大多就地取材,制作方式也跟当地环境、气候和风俗相关。 食鱼之地多靠水。像《鱼我所欲也》中的越南,靠海,海鲜多。淮安和高邮为水乡,河鱼多。食材易得,做法就容易多样,且在食不厌精的驱动下,往往能烹调出美味的吃法,久而久之菜式就形成了地域特色。 猪肉是国人餐桌上的主要肉制品。同样的猪肉,因各地气候、风俗不同,制成菜肴的具体方法也不同。典型的像同为烟熏肉的金华火腿和宣威火腿,一个味清,一个味重。也正因着这些差异,才造就了中国饮食文化的丰盛。
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李*
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2024/07/11 14:06
腊肉
小时候家家户户冬天都腌腊肉,不是熏,我看爸妈就是买回一刀一刀连皮的猪肉,用很多的盐去抹它,还要喷白酒,然后放阳台上,一定要晾在能晒到太阳的地方,肉经太阳一晒,那个油脂一滴一滴滴在早已铺好报纸的地上,后来去到浙江,他们也腌腊肉,非常不同的就是他们的肉挂在背阴的地方,靠风吹制成的,看来用上多多的盐怎么样都是可以的。
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李*
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2024/07/11 14:04
米粉
书中提到了云南米粉湖南米粉广东米粉,我想说一下江西米粉,早在南宋时期,江西米粉就在历史上留下“江西谁将米作缆,捲送银丝光可鉴”的佳话。形制一尺来长圆米粉,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,怎么弄都好吃😋。
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李*
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2024/07/11 14:03
过桥米线
过桥米线是昆明菜的代表作,我却还是到深圳后才第一次见识到,砂锅烧的滚烫端上桌,锅里就是调好了味道的汤,接着就一个大托盘盛着十几个碟子,有火腿,鸡蛋,鱼片,豆腐丝,青菜……粉是熟的,也是另端上来自己往锅里下的,服务员告诉我们下菜顺序,一一照着做,真的都能熟!哈哈,当时觉得好玩胜过了好吃!
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李**
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2024/07/11 12:47
贴秋膘
贴秋膘,北京人的贴秋膘,即吃“炙子”上烤羊肉(也有烤牛肉,少)弥补夏日的食欲不振。烤肉季、烤肉刘和烤肉宛均还存在,只是看样子“用铁条钉成板”,现在是一块没缝隙的凹凸有致的铁板。内蒙古的“贴秋膘”是吃羊肉。“即羊肉要秋天才好吃,大概要到阴历九月,羊才上膘,才肥。羊上了膘,人才可以去贴。”
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李**
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2024/07/11 12:46
豆腐
豆腐,依据不同地域,因点的老和嫩,因压得紧和松,有不同的叫法。北豆腐、南豆腐、老豆腐、豆腐脑、四川豆花、水豆腐、豆腐干、豆腐片、干豆腐、百页或千张、豆腐皮或油皮。“香椿拌豆腐,一箸入口,三春不忘。”“小葱拌豆腐——一青二白。”“松花蛋拌北豆腐,岂有此理。”“高邮盐鸭蛋拌豆腐,胃口大开。”烧豆腐依据油煎分两类,“腐皮豆腐、家乡豆腐、菌油豆腐”和“肉末烧豆腐、麻婆豆腐、昆明小炒豆腐、番茄炒豆腐、砂锅鱼头豆腐、一烫抵三鲜的汪豆腐、炸响铃。江西有进贤腐乳,其实还有会昌豆干(会昌酱油豆干)历史上曾被列为贡品。
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李**
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三星
2024/07/11 12:45
波尔多液
波尔多液,硫酸铜、石灰,加一定比例的水,就是波尔多液。果园防病、保证丰收就靠它。把它均匀地喷在梨树叶子上、苹果树叶子上、葡萄叶子上。波尔多液的得名,来自法国波尔多地区的马铃薯不得晚疫病而来!喷波尔多液能手分享总结经验:“第一、我 干不了重活,这活我能胜任;二、我觉得这活有诗意。”这第二点才是真正拉开工作成果的重点,波尔多的诗意,在于给树叶涂上梦幻的蓝色,要喷得均匀,不能多也不能少,就像作画一样,水墨纸之间的平衡。喷多了,挂不住;喷少了,不管用。
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王*
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一星
2024/07/11 09:19
《栗子》
汪曾祺曾评价契科夫写文章好像把文字随便丢来丢去就形成了一种作品。汪曾祺自己的散文也很有这个特点。松散,自由,起止自在。 就像《栗子》这篇短文。开篇写栗子的形状很奇怪,接着写生栗子好吃但壳和内皮不好去。然后写“风栗子”,再写炒栗子。接下来几段写各地炒栗子不同做法。然后写栗子做菜,再写栗子做糕点,最后用“栗子当零食吃是很好吃的,但当粮食吃恐怕胃里不大好受”收尾。结构松散,文字如流水一般,看似随意,实则内在关联,相互承接。读起来轻松明快。
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胡**
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2024/07/10 23:57
汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在200多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程;鸡块还是氽过并挤干水分,否则最终成汤中可能掺入鸡肉自带污水,而影响口味。
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赵*
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2024/07/10 23:57
豆汁儿
作者说的豆汁儿是绿豆做的,我们老家的豆汁儿是黄豆做的,做豆腐的时候剩下的,很好喝。每次买豆腐,都会让老板给一碗豆汁儿,特别好喝。
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赵*
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2024/07/10 23:55
果蔬秋浓
瓜果蔬菜,最能解腻,也最能让人开心。萝卜是我的最爱,尤其是白萝卜,生的清脆爽口,熟的开胃又好吃,真是不可多得的好菜;臭豆腐也好吃,虽然闻着臭,但架不住真的香,所以也在我的菜单之列。
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胡**
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2024/07/10 23:53
过桥米线
没来深圳之前根本不知道“过桥米线”为何物?记得刚来深圳时,第一次去宝安寻找美食,凭借着第六感觉就进了一家云南过桥米线的饭店,味道还不错。第二次去了他们家马路对面的一个罐罐面餐馆,同样没让我失望。
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赵*
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2024/07/10 23:51
贴秋膘
贴秋膘就是秋天多吃一点。秋天秋高气爽,正是胃口大开的时候,烤肉配啤酒,正好可以让人心情愉悦。有了秋膘,冬天才能保暖。这是北方人的快乐。
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王*
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2024/07/10 23:40
我与云南吃食二三事
多年前和朋友去云南玩,吃过不少美食,不过印象深刻的只有昆明的过桥米线,大理古城的豌豆黄,虎跳峡的脆黄瓜和属都湖的烤牦牛肉。 昆明过桥米线实际味道其实早已忘记。当时我们想找一家很有名的过桥米线店,找了半天也没找到,就叫了个车,结果出租车带我们绕了一圈,下车时发现跟上车点相差不过百米!这个啼笑皆非的经历让过桥米线留在了记忆里。 大理古城的豌豆黄是我们坐的人力车师傅带去吃的,说很地道。很小的店面,一小碗,黄黄的,滑滑的,像果冻,很好吃。吃完和师傅分开后,才发现新买的围巾忘在车上了。正懊恼,突然看见有人冲我们挥手,是那位人力车师傅。他说看到围巾,就到处找我们,终于找到了。我感动于师傅的淳朴善良,于是和豌豆黄的记忆一直保留至今。 虎跳峡的脆黄瓜是和壮观的风景、帅气轿夫联系在一起的。到虎跳峡下观光平台的阶梯长而陡峭,我们下去又上来,又渴又累,看到有卖黄瓜的,碧绿、水灵灵,卖家说洗过了,我们买了两根,一咬,脆脆的,真新鲜!正悠闲吃黄瓜时,有轿子经过,忙让道。(有年老体弱的游客租两人轿子上下),抬头发现抬轿子的年轻轿夫好帅,特像当时一位大红的香港明星。我和朋友目瞪口呆地盯着他,他根本没注意,只专注抬轿,胳膊上的肉鼓鼓的,很用力。等他走远,朋友跟我说,明明能靠颜值吃饭,却在这里做苦力。我说做苦力踏实,也没什么不好。但我俩无端想起了命运,一阵怆然。 属都湖的烤牦牛肉是和优美风景、导游联系在一起的。那次导游是位年轻的纳西族女孩,很活泼。为了避开游客高峰期,她早早带我们出发,说属都湖边有家烤牦牛肉非常美味,可以作早餐。到达属都湖时,四周一片寂静,湖面上笼罩着一层白雾,美极了。玩了会,去吃烤肉和奶茶,导游所言不差,我确实是吃到了生平最好吃的烤牦牛肉。 写到这,发现我根本不算合格的美食爱好者。不了解美食的制作过程,也描绘不出美食的色香味,吃过了,甚至只记得食物的名字。可能我和欧阳修一样,“醉翁之意不在酒,在乎山水也。”我的关注点可能不只在食物,而更在与食物相关的人事上吧。
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官*
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2024/07/10 23:39
昆明的吃食
今年四月去昆明玩了,按小红书里的推荐去吃了菌菇火锅,好多种类的菌菇放一起煮,里面有鸡肉,还可单点其他青菜肉类一起煮,烫熟后放自己调好的味碟里蘸料,跟火锅吃发一样,味清淡,汤鲜。
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胡**
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2024/07/10 23:33
栗子
“新摘的生栗子很好吃,脆嫩,只是栗壳很不好剥,里面的内皮尤其不好去。”非常幸运的是,去年真的吃到过朋友送的新摘生栗子,味道跟菜市场超市买的生栗子、粒上皇买的炒栗子和冰栗子完全意想不到的不同,大家有机会能尝试一下真不错。
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官*
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2024/07/10 23:31
昆明的吃食
相比昆明的吃食,作者更偏爱故乡的食物。昆明的吃食都是饭馆或者街边小店的做的,口口相传人人都能吃上,故乡的食物是从亲人的喜好展开的,每一道菜都带着亲人的思念,有温度,有独属于自己的回忆。
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朱**
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2024/07/10 23:27
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荠菜,我们全家都爱吃,以前刚来深圳的时候,我妈经常给我寄过来,剁碎包饺子太香了,现在很容易就能买到,每年春天都不愁吃上几顿荠菜饺子啦。
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朱**
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三星
2024/07/10 23:18
24
用手捏起来骨刺,它就发出昂嗤昂嗤小小的声音,我一直怀疑是不是在深圳市场里卖的黄骨鱼。
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官*
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2024/07/10 23:11
栗子
终于写到栗子篇了,一边看一边找共鸣,我们山里也种栗子树的,通篇写的很详细,外形特点都对的上,各种做法我都吃过,边看边回味,栗子确实不好剥皮,生栗子吃起来脆,有点甜味像水果,外皮却像有胶水一般粘在湿栗肉上,没点技巧再长的指甲都抠不下来,无奈用嘴咬一圈坑坑洼洼的肉也少了一圈。新鲜栗子除了风干还有一种快速剥皮发,用开水烫几分钟捞出来趁热即刻剥皮最容易,整块脱落,栗子还是半生不熟的,只能用来炖鸡肉了,煮的粉粉的好吃。
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朱**
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三星
2024/07/10 23:01
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茨菇,深圳其实也能买到,每年过年炒素什锦的时候必备。我和作者不同,我就爱吃茨菇的嘴子,虽然苦,但是没有茨菇本体那么噎人。
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郭**
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2024/07/10 21:40
玉麦粑粑
玉麦粑粑。这应该就是云南的特产了。玉麦其实就是包谷,听起来名字好听,可是吃起来其实没那么美味。不过近年来,用小钢磨把皮拉了一道又一道,通过精加工,做出来的食品确实很可口,只是又不知还是不是他老人家中常见的食物,汪老这里说的玉麦粑粑就是我们这里的“浆粑粑”。
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郭**
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2024/07/10 21:34
美食十美文
美食不仅仅是味觉的享受,更是一种情感的寄托和文化传承。从美食中,我们可以窥见一个地方的历史发展、地理环境、风土人情、气候风物。我们品尝的不仅仅是美味佳肴,也是千千万万人关于故乡的记忆。因此,汪老的《栗子》不仅仅是一篇关于栗子的散文,更是一篇关于生活、情感和文化传承的美文。
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郭**
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三星
2024/07/10 21:31
新颖的角度
汪老在文章中引入了一些新颖的角度和素材,如“脐栗”、“羊羹”、奶油栗子粉等,这些新奇的描述让我对栗子有了更广泛的认识。他还引用了一些历史传说、历史故事、名著典故,这些素材的积累为文章增添了更多的文化底蕴。
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庄**
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2024/07/10 21:30
昆明的吃食
昆明的吃食多而且美味,但我总觉得作者还是更喜欢家乡的吃食,毕竟家乡的食物里有着浓浓的乡思。
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庄**
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三星
2024/07/10 21:27
堂倌
“这是一个两层楼的饭馆。楼下散座,卖冷荤小菜,楼上卖热炒。楼上有两张圆桌,六张大八仙桌,座位经常总是满的。招呼那么多客人,却只有一个堂馆。这位堂倌真是能干。客人点了菜,他记得清清楚楚(从前的饭馆是不记菜单的),随即向厨房里大声报出菜名。如果两桌先后点了同一样菜,就大声追加一句“番茄炒鸡蛋一做二”(一锅炒两盘)。听到厨房里锅铲敲炒的声音,知道什么菜已经起锅,就飞快下楼(厨房在楼下,在店堂之里,菜炒得了,由墙上一方窗口递出),转眼之间,又一手托一盘菜,飞快上楼,脚踩楼梯,登登登登,麻溜之至。他这一天上楼下楼,不知道有多少趟。累计起来,他一天所走的路怕有几十里。客人吃完了,他早已在心里把账算好,大声向楼下账桌报出钱数:下来几位,几十元几角。他的手、脚、嘴、眼一刻不停,而头脑清晰灵敏,从不出错,这真是个有过人精力的堂馆。” 这个堂倌真是能力超人!
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庄**
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2024/07/10 21:20
栗子
“栗子的形状很奇怪,像一个小刺猬。栗有“斗”,斗外长了长长的硬刺,很扎手。栗子在斗里围着长了一圈,一颗一颗紧挨着,很团结。当中有一颗是扁的,叫作脐栗。脐栗的味道和其他栗子没有什么两样。坚果的外面大都有保护层,松子有鳞瓣,核桃、白果都有苦涩的外皮,这大概都是为了对付松鼠而长出来的。” 一直生活在城市里,见到的栗子都是皮光水滑的,后来才知道原来栗子像刺猬,其外壳长了长长的硬刺,我们在市场上见到的已是脱了这层外壳的了。
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刘**
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2024/07/10 21:19
云南的吃食
我没有去过云南,但是一直向往着去一趟,云南的菌子总是在吸引我!
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刘**
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2024/07/10 21:19
云南的吃食
虽然文中也花了相当多的笔墨来写云南的吃食,像过桥米线、汽锅鸡等,但是对故乡的食物描写明显更多,而且也能感受到更加的自豪!特别是高邮鸭蛋,真的是读很多遍都不会腻。
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赵*
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2024/07/10 21:18
昆明的小吃
汪老用真挚的情感表达对昆明的眷恋,让我感受到他的真诚和温情。在介绍美食时不忘表达对昆明这座城市的喜爱和怀念,如“昆明是菌类之乡”、“昆明讲究‘小锅米线’”、“昆明一般饭馆里是不卖羊肉的”等,都显示了他对昆明的熟悉和了解。 汪老还用“我们”、“我”等第一人称代入自己的身份和感受,如“我们刚到昆明时”、“我在别处未吃过”、“我对母鸡能骟,始终有点将信将疑”等,都表达了他对昆明的亲切和留恋。
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刘**
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2024/07/10 21:16
栗子
我们一年到头吃栗子的次数不算多,一般都是中秋节前后。家里会买些栗子,煮熟,赏月的时间吃。我不太会剥壳,一般都是爸爸剥了栗子壳,然后分给我和妈妈一起吃,别有一番滋味!
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赵*
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2024/07/10 21:11
破酥包子
“破酥包子”,强调一个“油”字。我觉得其特点不在“破”而在“酥”。我尝试着做过,要它酥,只有用油和面。吃这种包子,须佐浓茶。这是搭配,人间有一物降一物,食材的世界亦是如此。 以前我们那里较少破酥包,大概那时油还少。可是现在满街都是破酥包子了,且有的打上招牌:“正宗**破酥包”,很特别吗?没吃出什么区别。
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2024/07/10 21:08
《栗子》
说到红楼梦中袭人想吃风栗子,叫宝玉去拿,这事我不曾有印象,读了两三遍也是粗浅皮毛。之前也不晓得有风栗子一说。说日本人爱吃栗子,有一日本商人回国做炒栗子生意发了财,嗨,这也能发财!可见平常事物做好了也有大学问。
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郭**
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2024/07/10 20:51
火腿月饼
汪老这种形式有点像“词典”。介绍了昆明街上常见的五种点心和小吃,是按照贵贱依次来介绍的。 先是“火腿月饼”,这应该是云南特产,原因就在用的原料是宣威火腿;而宣威火腿是天下出名的。这里却没有讲该月饼的具体口味,只是说了它的质量仍是保证的。我没有称过今天的火腿月饼是多重一个?可能要让汪老失望吧。
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郭**
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2024/07/10 20:34
文章的趣味性
昆明的几家老饭馆、过桥米线、汽锅鸡、甬道街鸡(土从)、小西门马家牛肉馆、护国路白汤羊肉、奎光阁面点、玉溪街蒸菜、米线饵块等特色美食。汪曾祺在介绍美食时不乏插入一些轶事、趣闻、笑话等,既增加了文章的趣味性,又体现了作者的幽默感和见识。
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2024/07/10 20:29
烤栗子
说到烤栗子,这个是有经验的。得先把栗子咬个口子,放灶堂火中,不一会儿嘭一声裂开熟了,用火钳夹出。烫,也是在手上来回倒,一边吹。吹倒间,香气扑鼻,那香味随着热气从壳肉间飘溢而出,是真的看得见。不及冷却,除壳净肉,咬一小口,那个香味,甜粉糯,叫人永久难忘。栗树栗子是十分熟悉的,正好手边有栗子,便胡乱写了。
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朱**
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2024/07/10 19:51
故乡的食物
汪老的书,父亲比我看的还津津有味,精彩处还认真的做笔记,以下是父亲写的书评: 近日,我看了汪曾祺老先生的(贴秋膘)一文,深有感慨。北京人到了秋天,爱吃什么烤肉,烤鸭子之类的食品,想起我对故乡榆林秋冬季爱之欲馋的羊杂碎! 写到此,我的口水都要流出来了,那又辣又麻又热的羊杂碎,要比北京人的烤肉香百倍了。
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2024/07/10 19:16
昆明的吃食 和 故乡的食物
汪老19岁离乡,辗转在外,去过很多地方,吃过很多美食。他曾提到一个人的口味要宽一点,杂一点,南甜北咸东辣西酸都去尝尝。可见只要是美食,他都是喜欢的。如果硬要讨论他更喜欢故乡高邮的食物还是昆明的吃食,我觉得汪老可能更喜欢故乡的食物一些。因为食物不只用来裹腹或享味蕾之乐,还承载了食客和食物之间的情感。 汪老在昆明呆了七年,对昆明美食很是了解。他在《昆明的吃食》里描写的酱肉鸡、雪花蛋、过桥米线、汽锅鸡、鸡枞、牛羊肉等等,原料好,做工考究,光看文字就垂涎欲滴,作为热爱美食的人,汪老一定是非常喜欢的,不然不会单拎一章,不惜笔墨去描写。 我自己也是美食爱好者,品尝过很多地方美食。但多年后,只记得曾吃过那种食物,感受过好吃,但具体滋味早就忘了,留下的基本上是与这个美食有关的故事。但我对故乡的食物味道却是熟悉的,想起来就像能闻到它的味道,看到它的形状,感受到它的质感,不管是美味的,还是不那么美味的,因为有和家乡的人事相关联,回忆起来都是喜欢的。 就像汪老在《故乡的食物》提到的炒米、焦屑,这两样食物主要是用来应急的,并不很美味,但因这些食物和家人,和小学时打破常规、甚或觉得浪漫的一个夜晚相关联,因此就深深烙在记忆里。还有咸菜茨菇汤,汪曾祺小时候觉得难吃,但久违后就很想喝一碗,因为茨菇汤跟下雪相关,他想念家乡的雪了。家乡的平常食物汪老在文中都深情道来,更不用说有名的、好吃的高邮咸鸭蛋,野鸭子,卤鹌鹑、鵽等美味,所以想来相对昆明的美食,汪老对家乡的食物因着家乡情事的原因,会更多一份喜爱和怀念吧。
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杨**
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2024/07/10 19:05
汪曾祺与京剧
最近在读《三联生活周刊》汪曾祺专辑,这个时代,还能读到这么好的大专题,小确幸了。专题后半,写到汪曾祺的京剧团生涯,很有意思。他阴差阳错去了京剧团,刚开始雄心万丈,“我要跟京剧闹闹别扭”,他想把京剧往上拔一拔,往现代性、文学性、布莱希特那里拔一拔。“结果闹了三十年,我没闹过它。”——其实重要的不是闹成啥样,是闹,闹没闹成一团泥的钻进去打过滚儿,甩出来的泥点子,就是他后来的文字里的一脉色彩。红杏枝头春意闹!闹就够了。
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杨**
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2024/07/10 18:56
故乡的味道
我去过很多的地方旅行,在我看来没有美食的旅行是不完整的,无美食不旅行。每到一个地方都希望去尝试这个地方的食物,有人问我哪里的美食我最喜欢,答案应该是火锅吧,虽然每个地方的美食都有自己的特色,但是不管去到哪里都会想念火锅,尤其是出国旅行必须在走之前和回来之后马上吃一顿火锅。尽管如此,哪怕去到四川成都,最终还是会想念深圳的火锅,所以我最爱的也许不是火锅,反而是自己住的地方吧。
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杨**
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2024/07/10 18:52
故乡的食物
我认为作者更喜欢故乡的食物超过昆明的吃食,虽然他写了很多关于昆明的吃食,但是故乡的食物不仅仅是食物本身的味道,还有很多思乡的情愫在里面。
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2024/07/10 16:42
马齿苋
怀孕那阵身边不断有人提醒我不能吃马齿苋,那时候的我还不能具体对上号,马齿苋是什么样啊?很常见吗?后来一查,果然!但我记忆中我从未吃过它!
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2024/07/10 15:27
枸杞叶
枸杞叶是一种蔬菜,同时也是一种药材,当中有比较多的甜菜碱,能够起到滋阴养血功效。广东的三及第就一定配有枸杞叶。
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李*
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2024/07/10 15:26
荠菜
俗话说:阳春三月三,荠菜当灵丹,可见荠菜的营养价值非常丰富,我们家也对荠菜情有独钟,最爱的就是荠菜饺子荠菜馄饨,不过这菜虽好吃我却不大认得……
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李**
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2024/07/10 11:04
粉蝶
粉蝶,小时候在菜地里花园里总是能看到白色的或黄色的粉蝶,觉得让菜地更有生趣。读完此篇,才知道原来它是菜青虫变的,把菜园子里的青菜啃得全是窟窿。原来是害虫,并不是采花蜜帮忙植物授粉的那种蝴蝶。
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李**
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2024/07/10 11:04
果园杂记
涂白,原来给树涂上熬过的牛油石灰,为了它免生虫害、保护树木过冬。所以虽然难看,但具有实用价值!在好看和健康之间,后者是优先选择项。
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李**
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2024/07/10 11:03
蜡梅花
蜡梅的花心有两种檀心的和白心的,前者被贬为“狗心蜡梅”,后者美其名曰“冰心蜡梅”。虽说毫无道理,但汪先生因“狗心”而不大看得起檀心蜡梅。蜡梅是很好看的!“每个枝条上都是花,无一空枝。而且长得很密,一朵挨着一朵,挤成了一串。这样大的四棵大蜡梅,满树繁花,黄灿灿地吐向冬日的晴空,那样地热热闹闹,又那样地安安静静,实在是一个不寻常的境界。”这段描写仿佛让我置身繁花似锦的冬日迎接新春的到来,安安静静又热热闹闹!
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赵*
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2024/07/09 23:55
豆腐
感觉作者是很喜欢吃豆腐制品的,竟然写了这么多关于豆腐的吃法。豆腐是常吃的食物,可以煎炒烹炸,还可以做汤,确实很美味。我小时候,我妈还会在冬天把豆腐放在外面,第二天就成冻豆腐了,蜂窝状的。豆腐营养美味,简单方便,很适合我这种懒人。
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赵*
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2024/07/09 23:47
粉蝶
粉蝶是菜青虫变的,这是我第一次听说。我不记得什么粉蝶,只记得小时候田野里各种各样颜色鲜艳的蝴蝶,还会捉来做标本,非常漂亮。现在偶尔去爬山,也会看到有蝴蝶飞来飞去,看到的时候会觉得很惊喜和开心。
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赵*
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2024/07/09 23:45
果园杂记
有一个果园挺好的,起码干活的时候会想到不久可以吃果子,就不会觉得那么累了。那么果树在冬天需要涂白,以保护他们暖暖和和地过冬。还要给果树打防治害虫的农药,才能保证收获满满。还有蝴蝶可以娱乐,果园是一个好地方。
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胡**
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2024/07/09 23:41
荠菜
荠菜水饺是我和女儿的最爱,每天出门散步,都会在草地里找寻荠菜的影子,在深圳找了那么多年,只找了个寂寞。幸好每年休年假回老家,姐姐都会带我们去田野挖荠菜,把我们的“寂寞”转变成“热闹”,谢谢姐姐!
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胡**
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2024/07/09 23:19
咸菜茨菇汤
“由于高邮发大水,作物减产,唯有茨菇丰收,每天都喝咸菜茨菇汤”。我们家也有每天喝汤的习惯,以至于小时候有一段时间我因为看了一本书《走下神坛的毛泽东》后,就不喝家里的汤,而每天特立独行的喝起书中提到“毛主席汤”——不瞒你说真的不怎么好喝。
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胡**
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2024/07/09 23:00
《故乡的食物》
《故乡的食物》,先生的故乡是高邮市,地处江淮。我的故乡是淮北市,淮河以北。两个城市都与淮河有缘,又是邻省,算得上半个老乡了哈,老乡见老乡,两眼泪汪汪。我的故乡矿产资源丰富,尤其是煤炭资源,黑金子。
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刘**
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2024/07/09 22:50
萝卜糕
广东的很多点心都挺出名的,萝卜糕就很受到大家的喜爱 。加上白萝卜、腊肉、腊肠、豌豆、虾干、米浆,做出来之后带着白萝卜的甜,海鲜干货的鲜香……
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刘**
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2024/07/09 22:48
烧肉
在清远,洲心烧肉也同样出名。猪心烧肉的皮红红的,一口咬下去便可知道它的脆,皮下面连着一点油脂,经过烤翅特别香软,油脂下面才是瘦肉,瘦肉带有一点点咸味,正好中和了油脂的腻。肥瘦相间是最受喜欢的,我们会蘸着点白糖吃,一块一块停不下来!
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刘**
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2024/07/09 22:46
清远鸡
“没有一只鸡可以活着离开广东”,这是一句对广东人的调侃,但是也可以知道广东人对于吃鸡是情有独钟。让广东人吃鸡,比较著名的就是清远走地鸡,它们从小被养在山林里,吃草、虫子等,又常运动,所以肌肉特别紧实爽滑。来清远,不得不尝一尝清远鸡!
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官*
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2024/07/09 22:25
丛树蘑
我们大山里有一种丛蘑菇也叫野蘑菇,橙红色,没有毒可以食用。国庆节前后山里的大树下,草丛里会冒出很多,下雨的话就更多了,小时候放学路过树林就会去捡丛蘑菇,只要发现一个,旁边肯定还有不少,跟人一样喜欢群居,捡的数量多了就辣椒瘦肉炒一盘菜,有一点脆爽,香极了。
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庄**
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2024/07/09 22:18
野鸭子
“现在我们那里的野鸭子很少了。前几年我回乡一次,偶有,卖得很贵。原因据说是因为县里对各乡水利做了全面综合治理,过去的水荡子、荒滩少了,野鸭子无处栖息。而且,野鸭子过去是吃收割后遗撒在田里的谷粒的,现在收割得很干净,颗粒归仓,野鸭子没有什么可吃的,不来了。” 这样的综合治理是好是坏呢?
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庄**
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2024/07/09 22:09
端午
印象中,家乡的端午并没有那么多习俗,没有系百索子,没有贴五毒、没有喝雄黄酒,也没有放黄烟子,只有吃粽子和赛龙舟。家家户户在这天一起煮粽子,空气里弥漫着竹叶的香气。家乡话里“粽”与“壮”同音,端午吃粽子,人才会壮。
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官*
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2024/07/09 22:05
故乡的食物
糍粑,在我们那过年前才做糍粑,还是一家埃一家轮流来,打糍粑要四个力气大的男士合力完成,围着一个石头做的槽,用中间带横握的粗木棍一下一下的捣还冒着热气的熟糯米,糯米黏人,捣下去的棍子要用力拔起,人一边拔一边围着石槽顺时针转圈扩大接触面积,时间差不多了用四个棍子合力抬出来放在准备好的大賽里,白白的一大团,擀平凉了硬了再切成金条状,放水里浸泡,做早餐煮面时放几块,或者用油煎金黄再撒白糖,或者放火上烤,鼓起泡破开皮再撒白糖,甜甜的又不腻。 之所以要挨家挨户的轮流做,是因为打糍粑的石槽太重了,搬去隔壁比较方便,做好后工具人把工具也一起带走了。
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朱**
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2024/07/09 22:02
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我小时候端午也有吃几红的说法,苋菜,鸭蛋,小龙虾。还要用黄酒在额头上写一个王字,可以辟邪。
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庄**
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2024/07/09 22:01
炒米糖
我的家乡也有炒米糖,炒米和糖粘成菱形一大块,吃的时候掰下需要的份量,直接吃或者泡水里吃,各有风味。
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朱**
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三星
2024/07/09 22:01
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.高邮离我家乡南京很近,怪不得,好多事物是相通的,我小时候也经常吃炒米,也经常听到“惯宝宝”一词,就是指的家中的掌上明珠。
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朱**
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三星
2024/07/09 22:01
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今天讲到泡茶,晚上饭后我也来泡茶。泡的是普洱茶,生茶。费劲掰出一小块,放进刚买的紫砂壶,又用上家里七拼八凑不成套的公杯和小杯,三个人一起喝几杯,消消食。
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郭**
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三星
2024/07/09 21:50
美食美味
寻常生活,日常滋味。几道家常小菜,也在汪曾祺的笔下开出绚丽夺目的小花,怀着对食物虔诚的心,美食美味不再是海市蜃楼。故乡食物的香甜,那一声声吆喝“卖杨梅———”声音娇娇的,长锁心头。即使一棵普通的野菜,也因为怀着对生命的尊重,而赋予它高尚的品德,“抱娘蒿,结根牢,解不散,如胶漆……”这份美好缘于家乡的野菜。
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郭**
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2024/07/09 21:47
五味人间
五味人间,酸甜苦辣咸,汪曾祺由南到北,又从东到西,在各座城市,各个民族间娓娓道来,给我们讲所见所闻,文字成熟剔透,又不失幽默,告诉我们少了哪一味,都是有缺憾的人生,因此口味要宽一点,杂一些,对文化也要如此,试着去接受不同的人和事。
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王*
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2024/07/09 21:46
《故乡的食物》蒌蒿
汪老曾在小说《大淖记事》里注文介绍蒌蒿“……蒌蒿加肉炒食极清香……”在本文中特意提到“我所谓“清香”,即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味。” 这个比喻惊艳到我了。汪老一直强调文字的准确性,一般来说,味觉和嗅觉是很难比方,无法具体的,但这句话,就很准确地抓到了这种气味的感觉,真是钦佩。
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郭**
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2024/07/09 21:45
故乡的思念
一枝一叶,鸟兽鱼虫,皆是缘,细心观察,都会带来无限惊喜。没有土壤,没有水分,被人遗弃的芋头也能让我们看到一点生活的勇气,感悟出人生的真谛。一个人远离故土,辛苦求生,或许这点点希冀撑起了对故乡的思念,才勇敢前行。
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官*
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2024/07/09 21:27
故乡的食物
我的家乡在湖北的一个小村落,名字里有山有河,我们村周围都是山,村里有口池塘里边的水只能用来洗衣服浇菜,自家打的水井水才能做饭烧水喝,村外也有一条长长的小河沟,顾菜园子里挑水浇菜。 过年前会给池塘抽干水捕鱼,草鱼和鲫鱼最多,大草鱼在腊月寒冷时摸上盐挂起来晾晒干就成了腊鱼,开年没新鲜菜时吃腊鱼,腊猪肉也是一样的做法。山里养鸡最合适,被虫咬了的菜叶子和剩饭都留给鸡吃,冬天孵小鸡几个月就长大下蛋了,过节宰了炖汤红烧都可,两个鸡蛋加点水蒸一碗蛋羹嫩嫩的入口即化,放一点酱油最讨小朋友喜欢。
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王*
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2024/07/09 21:09
故乡的食物
我的家乡是岳阳,位于湖南省东北部,北枕长江,南纳三湘四水,怀抱洞庭,江湖交汇,物产丰富。和汪老的家乡高邮同处长江岸,同为鱼米之乡,气候,地理环境,物产和民风都很相似,看汪老的《故乡的食物》很有亲切感。 炒米和锅巴 家乡曾有段时间流行作炒米,将糯米炒熟,装在密封罐里,肚子饿来不及做饭或不想做饭时,用开水一泡,放点白糖,或放点腌红椒生姜啥的,初吃觉得很香很美味,后来就不大吃了,究竟存放的食物没现做的好吃。 我们全家都喜欢吃锅巴。锅巴脆、香。九十多岁的爷爷,牙齿都掉了,还喜欢用牙床慢慢磨锅巴吃。看汪老家乡的“焦屑”,想来可以把锅巴磨碎,这样爷爷吃起来就不用费劲了。 端午的鸭蛋、粽子 岳阳水系发达,沟渠众多,但养鸭的人不多,因为麻烦。也有不怕麻烦的,每天赶到沟渠去养,沟渠里螺蛳多,吃螺蛳的鸭子产的蛋大,蛋壳为青色,蛋黄很红,蛋液黏稠,吃起来很香。但我们端午不吃鸭蛋,我们吃粽子。岳阳的汨罗江是粽子的发源地,家里的长辈在端午前早早准备鲜粽叶,细麻绳,泡好糯米,粽子扎成甜筒状,用细麻绳连成一串,放在大锅里煮得喷香。主要包白米粽,也有包绿豆粽,红豆粽,蜜枣粽,还有腊肉粽的。白米粽煮熟后蘸粗白糖吃,软糯香甜,十分可口。腊肉粽烤了最好吃,腊香满口。 螺蛳、水产 小时候螺蛳在沟渠、小池塘里很多,捞了来吃,有时作汤,有时炒着吃。螺蛳肉筋道,味道鲜美,老家俗话说“一个螺蛳三碗汤”,用来形容螺蛳的鲜美。 家乡的水产很丰富。青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼一应俱全,也有汪老提到的翘嘴白,刁子鱼。鱼中有名者是洞庭银鱼,通体洁白无鳞,肥嫩鲜美。近年来岳阳养大闸蟹的很多,因水质干净,大闸蟹的品质也很出众。 野鸭、白鹭 过去洞庭湖边野鸭子很多。有时黑乎乎的一大片飞过。有人在鸭子经过的地方挂面大网,能网住不少。可能捕的太厉害,有段时间很难再看到。近些年,政府加强了野生动物保护,加之生态变好了,现又能看到成群的野鸭子飞过了。最令人惊喜的是现在有很多白鹭,在水田里翩翩起舞,“漠漠水田飞白鹭”,太美好了。 藜蒿、马齿苋 高邮的蒌蒿我们这里没有,但我们有藜蒿。藜蒿原是一种野草,春天在洞庭湖边大片生长。我们以前是不吃的。后来陆续看外地人来采,我们就跟着尝试,发现吃起来清脆鲜嫩,还有种很特殊的清香。藜蒿炒腊肉,现成了岳阳一道名菜。 马齿苋在岳阳也有,也是野草来的,偶尔在院角和田埂边遇到,趴着长,叶片小小的绿绿的,根茎为红褐色,很肥嫩的样子。我们偶尔炒一盘吃,味道有点酸,说不上好吃,但也不难吃。 岳阳的物产还有很多。像有名的君山银针茶,泡起来“刀枪林立”,喝起来味醇甘爽。兰花萝卜,又称“蓑衣萝卜”,新鲜白萝卜腌制、晾晒而成,色泽澄黄、香脆可口,是开胃下饭的小菜。还有平江香干,乌黑油亮、味长而耐嚼,和汪老笔下的茶干一样,越嚼越香。这些都是我离家时必带的物品,分享给外地朋友,也慰藉我思乡的胃。
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杨**
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2024/07/09 20:53
热爱生活的我们
左丘明言,肉食者鄙。 汪曾祺话,肉食者不鄙。 因为狮子头,镇江肴蹄,乳腐肉, 腌笃鲜,东坡肉,梅干菜烧肉, 黄鱼酱烧肉和白肉火锅都很好吃。 汪曾祺先生宁静恬淡的笔下, 是对美食的极致追求, 是对生活与生命的通达晓畅。 我也觉得肉食者不鄙,素食者也不鄙。只要恣意热爱生活的人都不鄙。
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杨**
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2024/07/09 20:50
不同的肉味
妈妈每次从太原回来,都大费周章地带很多生肉回来,说深圳的肉不好吃,我也有同感。记得有一次从深圳飞回太原,上飞机前吃了碗排骨面,刚落地到家,妈妈就准备了一份排骨面给我吃。因为间隔时间不长,对比就非常明显,太原的排骨很有肉味。我猜这是和地域有关。太原四季分明,动物都经历了寒冬盛夏,神经都被充分地调动起来,自然生动有味。深圳实在太热了,估计动物都懒洋洋地没什么精气神,自然吃着不是很好吃。
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赵*
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2024/07/09 20:30
小时候的味道
汪老行文简洁,短短几句,让人回味无穷。他博古通今,知识渊博,文字里有很深的文化底蕴,令人佩服。他游历四方,走遍祖国的角角落落,对美食的研究,对风土人情的了解,让人羡慕不已。阅历浅薄的人,写不出这样津津有味的美食文章。 不管走多远,不管吃过多少山珍海味,还是故乡的食物最难以忘怀,小时候吃到的就是最好的味道。
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赵*
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2024/07/09 20:28
文字与美食
民以食为天,文字与食物,最美的结合。食物之美诱惑的是味觉,文字之美是一种升级,让你有种酣畅淋漓的感觉,浑身舒服,美味由舌尖遍布全身,心要向往的地方,必定会实现。如果文人都是如汪曾祺那样的好厨艺,相信中华美食的春天一定会锦上添花。
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2024/07/09 20:25
《端午的鸭蛋》
《端午的鸭蛋》,“筷子头一扎下去,吱———红油就冒了出来。”一个“吱”一个“红油”勾起了多少人的馋虫,记住了高邮鸭蛋,也被他灵动的文字深深吸引。一个人如果对故乡没有深厚的感情,他无法写出鲜活生动的文字。用真心情书写文字的人,注定被读者永远欣赏。
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2024/07/09 20:03
美食中的回忆
故乡,生命开始的地方,人的一生走在回故乡的路上,同一片土地,生火,做饭,用食物凝聚故乡,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理,人们成长,相爱,别离,团聚,故乡美味,也是人生百味…… 故乡,美食中的回忆,永感激。故乡,味蕾中的缠绵,永品鉴。故乡,舌尖上的味道,永难忘。
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杨**
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2024/07/09 20:03
惟楚有材
我的家乡在湖南,大家都说它是鱼米之乡,有句话说惟楚有才,想来跟鱼米之乡也有些关系,如果没有小康的生活物质的保障,哪里有精神食粮?
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郭**
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2024/07/09 20:01
端午的鸭蛋
汪曾祺以他朴实却诙谐的文字,诉说着自己的怀念,从“端午的鸭蛋”对高邮的怀念和自豪,“故乡的食物”那最富浪漫主义的夜晚,“昆明的雨”那对昆明的喜爱……很多很多,但这些更让我们明白:美食,不仅仅是味蕾的满足,还有情。
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2024/07/09 20:00
《故乡的食物》
汪曾祺的《故乡的食物》,朴实,却触动人的情思。 时光荏苒,有多少人渐行渐远,有多少往事已被淡忘,唯有舌尖上的味道,久久难忘。这就是《故乡的食物》,所寄托的,是美食,更是怀念。
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2024/07/09 18:20
花和金鱼
“惜阴斋”原来是珍惜光阴之意,是一家有关钟表生意的店。“今雨茶庄”与茶相关,多少带点禅意。夫妻店,“他们每天的生活极其清简”“两口子都爱养花、养鱼”。夏天茉莉和珠兰,秋天九花即菊花,冬天水仙天竺果。“花虽不名贵,但养得很有精神”。过了十几年,偶尔到三里河去,想看看“今雨茶庄”,没找到。问问老住户,说:“早没有了!”读到此处,有点黯然神伤。“物以类聚,人以群分”汪先生喜欢去茶庄买茶,也是因为某种志同道合的默契,但有些朋友只能是人生路上的匆匆过客,一别也许就是一生!
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2024/07/09 18:19
老曹
老曹是个有趣的人,有着非常丰富的生活知识,大青山的药材、草原上的草,没有他不认识的。“都是实在经历过的,并非道听途说”。“阿格头子灰背青,四十五天到新城”这是老曹时常吟唱的一首爬山调,也成了他“红火”健谈豪饮、生活经验丰富、积极乐观的心态。
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2024/07/09 18:19
紫穗槐
我颇喜欢《紫穗槐》一节,西山种树即在石头上硬凿出一个一个的树坑。如此重的体力活,干活的间隙还能找“三尾蝈蝈”做烧烤就着腌萝卜、干馒头和野酸枣。“香啊!”足以说明汪先生的“拿得起,放得下”之心态!他说:“人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法,老是愁眉苦脸的,干吗呢?”今年挖坑,明年开春再种紫穗槐。“风摇紫穗,珊珊可爱”纵然没有“待到山花烂漫时”而心境已至。这就是精神的力量。
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2024/07/09 15:24
茨菇
我不是北方人,也不认识茨菇,甚至不知道这个东西,之前陪孩子读曹文轩的《青铜葵花》,里面就提到鸭子最爱吃茨菇,小女孩守着的那片茨菇被鸭子吃了大半,又急又气,当时就想茨菇是什么菇啊?以为是菌类,发现不对,鸭子们是在水下觅食,原来是根茎类,茨菇营养丰富,可煮食、炒食和制淀粉。具有生津润肺、健胃止咳、止血、清热凉血的功效。
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2024/07/09 14:12
端午的鸭蛋
我家乡端午小孩子也兴挂“鸭蛋络子”,不是系在纽扣上,而且挂在脖子上,像一根加长版项链,鸭蛋必须是染成红颜色,那天每个孩子的手指头都是红红的,挂多半天,孩子们开始比谁的蛋最厉害了,碰蛋比赛开始了,输了的吃掉或者立马跑回家换一个再来比,赢了的欢天喜地舍不得吃……我现在端午偶尔也给孩子勾一个络子玩,但是周边已经没有这种风气了,孩子也就不爱带了。
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2024/07/09 13:58
麦芽糖
小时候没什么零嘴,偶尔有走街串巷的挑担子换废品的人,也不吆喝,他的标志就是一路走一路打他手里的铜錾刀“叮叮叮”,附近的人一听见就知道收废品的人来了,他收了废品不是给你钱,而是錾一块麦芽糖给你,所以这人最受小孩子欢迎,一听见“叮叮叮”就满屋子找就铁丝,铝丝,甚至没挤完的牙膏皮也拿去换,换的一小块麦芽糖就欢天喜地了。
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2024/07/08 23:43
腊梅花
提到梅花,会想起冬天,还会想到梅以曲为美。作者的笔下,腊梅花更是一段记忆。
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2024/07/08 23:40
观察生活
观察生活,感受生活,是作家绕不开去的重要功课。没有细致入微的观察,就不会有多种多样的感情 ,也就不会有吸引人的文章。汪先生第一位认真的生活体验者和观察者。
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2024/07/08 23:37
草木春秋
一花一世界。草木即是四季,它们代表了春夏秋冬的特色。木芙蓉,车前子,槐树,等等,这些常见的植物,在作者的笔下都是有特定意义的。曾先生写了很多花花草草的东西,但是似乎一直有说不完的感受,真是情感丰富。
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2024/07/08 23:16
寻常茶话
在广东吃过一次早茶,以点心为主,一笼一笼的蒸排骨,蒸虎皮凤爪,包子,虾饺等等,再配一壶铁观音或其他品种的茶水,听说广东人都是一边吃一边聊天,从早上吃到吃,感觉自己吃了个假早茶! 每个省份都有特定的茶叶品种,我们那有云雾茶,名声不响亮,开水泡起来淡淡的绿色,淡淡茶香,叶子细细的小小的,午睡起来喝一杯清新口气又提升。
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2024/07/08 23:06
《寻常茶话》
刚来深圳那会,以为早茶就是老家那种:早上吃点点心、喝杯绿茶呢,完全不是,广东的早茶品种真的是太繁多了,每一种都是惊喜,都是过往的生活中从来不曾吃过的,我爱早茶,我爱凤爪、虾饺、红米肠。
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2024/07/08 22:52
《宋朝人的吃喝》
我印象中的宋朝人吃喝,全来自《水浒传》中武松、鲁智深等梁山好汉的吃喝方式:小二,来两斤熟牛肉,外加上等好酒一壶。OK,一顿饭搞定,根本不吃米饭馒头等主食!
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2024/07/08 22:51
宋朝人的吃喝
宋朝人除了喜欢喝汤羹,还喜甜食,做蜜饯多,各种水果蜜饯,喝酒也要备些鲜果干果。就连闹市里最受欢迎的冰糖葫芦也是起源于宋朝。
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2024/07/08 22:38
豆汁和豆浆
一直以来都以为豆浆和豆汁是同一种食物的两个名字 ,今天我知道错了,区别还挺大的。 豆浆是由黄豆(大豆)用水泡过后,通过磨碎、过滤、煮沸而成,色泽呈乳白或微黄色,味道甘甜浓郁,口感爽滑,有豆香。 而豆汁是以绿豆为原料,经烫豆,磨豆,淀粉分离等工序,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生,色泽灰绿,味儿酸,略苦,有轻微酸臭味。
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刘**
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2024/07/08 22:09
早茶
很多其他省份的人都觉得早茶就是喝茶,其实老广人的“喝茶”更讲究的是“一盅两件”。约上三五好友,吃吃虾饺、叉烧包,喝上一壶普洱茶,聊聊天、看看报,好不惬意!
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庄**
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2024/07/08 22:08
茶
茶和咖啡都有提神的功效,但我更喜欢喝茶,因为茶的确是可以一天喝到晚的,而咖啡却不行。
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刘**
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2024/07/08 22:07
宋朝的吃喝
随着新一代人的长大,我们传统的东西越来越受到欢迎。无论是电视剧还是书本,也有越来越多的人开始研究里面的文化,饮食文化也好,服饰文化也罢,都呈现出逐渐繁荣的趋势来!
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庄**
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2024/07/08 22:06
宋朝人的吃喝
宋朝人的吃喝大多比较清淡,宫宴上的食物品类繁多,但在今天看来也只是平常之物,真该感谢生活在这个科技发达、物质丰富的社会,让我们普通人也能比古代的皇帝吃得好。
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郭**
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2024/07/08 22:04
喝茶的中西差异
老舍先生一天离不开茶。他到莫斯科开会,苏联人知道中国人爱喝茶,倒是特意给他预备了一个热水壶。可是,他刚沏了一杯茶,还没喝上几口,一转脸,服务员就给倒了。老舍先生很愤慨地说:“他妈的!他不知道中国人喝茶是一天喝到晚的!”一天喝茶喝到晚,也许只有中国人如此。外国人喝茶都是论“顿”的,难怪那位服务员看到多半杯茶放在那里,以为老先生已经喝完了,不要了。
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刘**
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2024/07/08 22:04
豆汁
豆汁和豆浆不是同一个东西,我更喜欢豆浆。以前市场有一家豆浆店,豆浆甜甜的,都是豆香味。
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郭**
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2024/07/08 22:03
宋朝人的清淡饮食
汪老在《宋朝人的吃喝》中特别强调——“宋朝人的吃喝好像比较简单而清淡”这一观点。实际上,在我国饮食史上,两宋是一个历史性的转折期,中国人的食物开始从匮乏向丰盛过渡。而汪老之所以说“简单而清淡”其描述是合理的推断,可谓言之有理,持之有据。
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郭**
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2024/07/08 22:01
豆汁儿
常喝豆汁儿,会上瘾。北京的穷人喝豆汁儿,有的阔人家也爱喝。梅兰芳家有一个时候,每天下午到外面端一锅豆汁儿,全家大小,一人喝一碗。豆汁儿是什么味儿?这可真没法说。这东西是绿豆发了酵的,有股子酸味。不爱喝的说是像泔水,酸臭。爱喝的说:别的东西不能有这个味儿——酸香!这就跟臭豆腐和启司一样,有人爱,有人不爱。
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庄**
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2024/07/08 22:00
豆汁
豆汁儿摊上的咸菜是不算钱的。有保定老乡坐下,掏出两个馒头,问“豆汁儿多少钱一碗”,卖豆汁儿的告诉他。“咸菜呢?”——“咸菜不要。”——“那给我来一碟咸菜。” 这段描述让人想起了赵本山的小品。
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赵*
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2024/07/08 21:38
寻常茶话
我到了深圳才知道老广有“喝早茶”的习惯,或者叫做“上茶馆”。上茶馆其实是吃点心,包子、蒸饺、烧麦、千层糕……茶自然是要喝的。在点心未端来之前,先上一碗干丝。我们那里原先没有煮干丝,只有烫干丝。干丝在一个敞口的碗里堆成塔状,临吃,堂倌把装在一个茶杯里的佐料——酱油、醋、麻油浇入。喝热茶,吃干丝,一绝!
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赵*
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2024/07/08 21:36
宋朝人的吃喝
一直觉得能把“吃”这件烟火气最浓的事写得脱俗,写得引人入胜的人一定首先是个生活家,同时也是其他方面的大家。因为吃,能给人联想,能引发发散式的琢磨。 这本集子即聊吃,不仅聊了先生作为食客在丰富阅历中吃到的好吃食,还聊到自己作为厨师,做出的几道引以为豪的拿手菜。有种无趣的人生千篇一律,有趣的灵魂万里挑一的感觉。沈从文先生养着边城里翠翠梦里采摘的虎耳草,不拘小节,有幽默细胞的铁.凝,浪漫的文人风骨,读来欣羡。
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赵*
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2024/07/08 21:31
北京豆汁儿
我没喝过北京豆汁儿。记得电视剧【大宅门】里,白老太爷带白景琦到大街上喝豆汁儿,白景琦喝得津津有味儿,老头子大喜,夸这孩子有出息。景琦的姑姑也抱着自己的儿子在旁边,但她不让儿子喝豆汁儿,说“我们孩子才不喝那个,臭”。老爷子听了,皱眉、摇,叹道:“没出息,没福气”。 看了汪老的【豆汁儿】,才明白北京豆汁儿的前世今生。古人说小中见大,小文中能见大趣味,尤其难得。能之者必是大手笔,汪曾祺是也。
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郭**
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2024/07/08 21:21
酒要满-茶要浅
《陶庵梦忆》记闵老子茶,说得神乎其神。我则有点像董日铸,以为“浓、热、满三字尽得茶理”。我不喜欢喝太烫的茶,沏茶也不爱满杯。我的家乡论为客人斟茶斟酒:“酒要满,茶要浅”,茶斟得太满是对客人不敬,甚至是骂人。于是就只剩下一个字:浓。我喝茶是喝得很酽的。曾在机关开会,有同志尝了我的一口茶,说是“跟药一样”。
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郭**
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2024/07/08 21:12
美食爱好者
喜欢阅读,又恰好是个美食爱好者;我相信,人人都是美食家。那么这里笔者建议您收藏这本《宋朝人的吃喝》。这篇散文内涵丰富、说理自然,并且运用了大量的史料、传说,阐释了宋朝人的饮食习惯。这部书可以让我们在享受汪老有趣的文笔同时,去了解古人的饮食文化,此书值得您拥有!
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郭**
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2024/07/08 21:05
喝豆汁儿
豆汁下面一定要加一个儿字,就好像说鸡蛋的时候鸡子下面一定要加一个儿字,若没有这个轻读的语尾,听者就会不明白你的语意而生误解。 胡金铨先生在《谈老舍》的一本书上,一开头就说:不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。这话一点儿也不错。就是在北平,喝豆汁儿的人也是以北平城里的人为限,城外乡间没有人喝豆汁儿,制作豆汁儿的原料是用以喂猪的。但是这种原料,加水熬煮,却成了城里人个个欢喜的食物。
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官*
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2024/07/08 20:36
豆汁
豆汁儿是制造绿豆粉丝的下脚料,豆浆是黄豆磨成的汁水,加少量冰糖带点甜味配油条正好。我没有喝过豆汁,但从各种视频里感受到豆汁的味道,一种入口即yue 的味道,大多数试图尝试豆汁的非北京人都只在舌尖溜了一圈还没入喉便吐出了,惹得同伴看了哈哈大笑。去北京尝一碗豆汁应该跟来深圳吃一碗猪脚饭喝一碗三及第同等级。
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杨**
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2024/07/08 20:30
广东早茶
记得我爷爷第一次喝早茶,回来愤愤不平地和我说,广东餐厅真抠门,上菜就一小碟,饺子就三个。客人也很抠门,点了两个菜,能在餐厅坐一上午。这基本上就是广东早茶的特点了。嘻嘻。
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杨**
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三星
2024/07/08 20:21
宋朝人的吃喝
没想到宋朝人吃的还挺简朴的,毕竟宋朝是那么富裕的朝代。这是什么原因呢?是因为宋人忙着搞钱所以不愿意花费太多时间在吃喝上?
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杨**
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三星
2024/07/08 20:15
豆汁和豆浆
一直都知道豆浆和豆汁,对于豆汁的敬仰如滔滔江水,敬而远之,去北京无数次,什么都可以尝试,唯独豆汁远远不敢碰。闻都不敢闻。主要的问题就是被大家形容的“死了八百年的豆浆”,至于是否是以绿豆还是黄豆为原料,我倒是没确定。然后经浸泡、打浆、除渣、发酵、加热而得的豆类饮品。豆浆多以黄豆为原料,打浆加热后直接饮用。 豆汁儿色泽灰绿,味酸且微甜,略苦,有轻微的酸臭味。 真的是轻微的么?如果是,我倒是下次可以尝尝。
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朱**
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三星
2024/07/08 20:02
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都说泉水泡茶好喝,我有一次爬小南山,看见一个二十几岁的小伙子,用一个饮水机的大桶在山边接水,我看水源是从山上流淌下来,中间的高度用一个水管引流,一打听是山泉水,而且说有挺悠久的历史了,经过山上荔枝树根的过滤,水很清澈。第二次去我也带了一个瓶子接了一瓶回家,烧开了泡茶,好像是还不错哦,不知道是不是心理作用。
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朱**
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三星
2024/07/08 20:02
18
如今逐臭到水果店也能有,汪老充满甜蜜初恋的时节的水果店,如今流行卖臭臭的榴莲,也是闻着臭吃着香甜,榴莲炖鸡更是美味滋补,不知汪老尝过没有。
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朱**
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三星
2024/07/08 20:01
17
我也知道“杨花萝卜”,跟我是一个家乡?一会百度搜索一下。杨花萝卜切掉头和尾,用刀拍扁,于是酒裂开成了几块,用盐腌一会杀出水,倒点生抽醋麻油,放少量白糖,撒上蒜末,一拌,绝!我妈也喜欢把它去皮煮排骨汤也是极美味的。
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王*
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一星
2024/07/08 19:48
《寻常茶话》-擂茶
和汪老一样,我也在湖南桃源喝过擂茶。擂茶因茶里加了老姜,芝麻,炒米和盐,其中芝麻香和炒米香浓过茶叶香,加之放盐放姜一起捣烂,口感非常独特,喝完有饱腹感。我老家人办喜事时待客的芝麻糖茶和擂茶有点相似,但不放茶叶,放熟芝麻和白糖,炒米和姜丝可放可不放,不擂(不捣烂),直接冲泡,也很好喝,只一个是甜口,一个是咸口。
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王*
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一星
2024/07/08 19:46
《寻常茶话》-西湖龙井
我和汪老一样,对茶是外行,喝茶不讲究,什么茶都喝,也喜喝茶,能大致品出哪些茶好喝,也有在杭州喝过一杯好茶的经历。 那是很多年前的春天,我和朋友去杭州西湖玩,迷路了,遇到当地一位好心妇人给我们带路,路上聊起龙井茶,妇人说她家就是种茶的,遂邀请我们去她家喝茶,说她们那有很多茶舍,一杯茶要卖20元。到她家后,她把家里的茶叶拿来给我们看,很新鲜的龙井明前茶,她用玻璃杯给我俩各泡了一杯,如汪老所描述,龙井茶色颇淡,入口虽没有汪老那用虎跑水泡的那么香浓,但也是满口噙香,真是好喝!妇人说外面店铺这种茶叶要卖六七百一斤,她们茶农只卖三百多一斤。我和朋友囊中羞涩,且对茶没有研究,所以没买,只留下40元作茶资,妇人不肯收,说是请我们喝的,在我俩坚持下,她才收下。喝完茶,她把我们送到正路上,详细告知路线后才离开。 之后我也多次喝过西湖龙井,但都没那次感觉好喝,可能一为正宗,二为心境吧。
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王*
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一星
2024/07/08 19:43
《宋朝人的吃喝》-紫苏饮
电视剧《梦华录》展开了宋人活色生香的吃喝生活画卷。剧中各种饮子(紫苏饮、沉香饮、二陈饮、香薷饮、薄荷饮、桂花饮、乌梅饮等,类似现代的养生饮品),各色果子(生果、干果、凉果、蜜饯、饼食等),令人目不暇接,口鼻生香。 特地去了解全剧开篇吸引眼球的“紫苏饮子”。南宋陈元靓所著《事林广记》记载:“仁宗敕翰林定熟水,以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。”(这里的熟水指饮子),可见紫苏饮在宋朝地位之高。明代高濂在《遵生八笺》介绍其做法:”取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之能宽胸导滞”。 我曾用现有条件,作了个简版紫苏饮:取鲜紫苏叶,洗净,晾干,在烤箱里烘干,用滚开水冲泡,汤色可人,味道独特。想来宋人利用火上隔纸烘焙,收香,泡出的茶汤颜色和味道会更浓些。宋人的雅致,在一杯色香味俱全的饮品上表现得淋漓尽致。
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李*
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2024/07/08 14:25
喝早茶
以前在老家吃早点,就是包子油条油饼配的是豆浆 ,来到广东才知道茶也可以和早点搭配的,而且还是绝配,广东早点的花色品种可比老家多多了,而且广东的早茶可以从上午一直喝到下午……经常在茶楼看到老老少少一大家子人围坐一桌,你刚来她们就在吃了到你走人家还在吃,慢慢吃慢慢喝,这日子消磨的也有滋有味啊!
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李*
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2024/07/08 14:10
宋朝饮食
宋朝饮食文化极其发达,人们对于饮食又极其讲究。我们日常使用的杯盘碗筷,煎炒烹炸等烹饪手法,一日三餐等“现代化”的进食方式,都是在宋朝才开始并完全定型。哪怕是当时的东京、临安的街边摊,也很讲究并且非常注意干净、卫生。“凡百所卖饮食之人,装鲜净盘盒器皿,车檐动使奇巧,可爱食味和羹,不敢草略”。至于高档饭店、大户宴席,就要更加讲究了……一份元人笔记说:“宋季大族设席,几案间必用箸瓶、渣斗,或银或漆木为之,以箸置瓶中。遇入座,则仆者移授客,人人有止箸,状类笔架而小,高广寸许,上刻二半月弯以置筯,恐坠于几而有污也”。这里提到宋人宴会必备的三样餐具,正好体现了宋朝饮食文化的精致。
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李*
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2024/07/08 14:08
豆汁
郭德纲有段相声里说怎么区分是不是北京人,把这人撂倒捏鼻子灌一碗豆汁,人跳起来干*你这就是外地人,如果这人被灌完豆汁问你,有焦圈吗?这人就是地道的北京人!哈哈哈,这一段相声我总记得,虽说夸张搞笑但让人记忆深刻,我永远记住了豆汁。
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赵*
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2024/07/07 23:58
北京的秋花
作为一个典型的北方城市,北京的花自然以四季为主题,于是秋花也有了它的代表。桂花,菊花,秋葵等,皆是北方秋天的主流。生活在南方,老家在北方的人,时常会想起这些秋天的景色。
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赵*
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2024/07/07 23:53
紫薇
紫薇花,栽种在作者家的后院,由此他可以经常观察。一颗紫薇花有什么好稀奇的呢?不仅是花,花是有故事的,就像人一样。一颗花把古时与现代,人类与自然联系起来,自然就有的写了。
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赵*
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2024/07/07 23:49
昆明的花
昆明的花有很多种,汪先生列出了一些。字里行间可以看出,他是一个很喜欢花的人,如果是平常的大老粗的花根本不会留意这么多花,更何况写出来了。而且也不是纯粹的描述,还加入了一些自己的感情,很有新意。
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李**
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2024/07/07 23:45
秋
秋葵如女道士一般,风致楚楚,自甘寂寞。因为其石缝里也能生根开花,偏安一隅。“霜叶红于二月花”,原来西山红叶不是枫叶而是黄栌。入秋后的爬山虎也是红色的。
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李**
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2024/07/07 23:44
菊
“醉则簪花满头”醉酒后簪花满头,这是自己戴的?还是孩子给戴上的?还是被女子戴上的?“零落黄花满地金”过年时,菊花以金菊为美好寓意。除了有绿色的菊花,还有绿色的牡丹、芍药和月季。读汪先生的散文真是长知识了。
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李**
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2024/07/07 23:44
桂花
桂花在北方便是秋花,若是在深圳则不然。我家小区有几株桂花树除了夏日每隔几个月就会开一次花。花香四溢,让整个花园充满浪漫的气息。
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胡**
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2024/07/07 22:50
《果蔬秋浓-逐臭.王致和》
王致和是安徽省黄山市举人,1669年进京会试落第,为谋生计,做起了豆腐生意,一边维持生计,一边刻苦攻读,以备下科。一次,他做出的豆腐没卖完,便切成四方小块,配上盐、花椒等佐料,放在一口小缸里腌上。由于他一心攻读,渐渐地把此事忘了。至秋凉重操旧业时,蓦地想起那一小缸豆腐,忙打开一看,臭味扑鼻,豆腐已成青色,弃之可惜,大胆尝之,别具风味,遂送与邻里品尝,无不称奇。王致和屡试不中,遂尽心经营起臭豆腐来,由此诞生了“王致和臭豆腐”。
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2024/07/07 22:47
贴秋膘
我们也有贴秋膘一说,但是没有指特定的哪个食物,凡是大荤大腥都可以,就是要多吃扎实的荤腥就能多张些肉肉吧。
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2024/07/07 22:46
臭豆腐
我吃过几个地方的臭豆腐,有油炸的有烧烤的,颜色有黑的有白的,样式有长一寸来长菌丝也有表面湿哒哒的,我独爱长沙的油炸臭豆腐,黑黢黢经油一炸鼓起来,那个臭味顶风可以飘百米,炸好了捞出来个个给它扎几个孔,浇上蒜水浸满豆腐,再加上各种小料,插上签子,接过来就可以开吃了!香的嘞,我的口水要泛滥了……
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庄**
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2024/07/07 22:43
果蔬秋浓
“有些果品不能随便吃,顶多尝两个,如二十世纪明月(梨)、柔丁香(葡萄),因为产量太少了,很金贵。” “二十世纪明月、柔丁香”,这名字听起来就充满了诗意,衬出了这两种水果的金贵。
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官*
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2024/07/07 22:39
豆腐
豆腐的做法还真是花样多。以前有传一个笑话说是开店买豆腐稳赚不赔,豆腐做稀了当豆腐脑卖,做干了当老豆腐卖,太软的当嫩豆腐卖,太硬了当豆干卖,臭了当臭豆腐卖,长毛了当腐乳卖,怎么做都不浪费! 豆腐不仅品种多,做发也多,我比较喜欢嫩豆腐煮鱼汤喝,鱼汤白白的豆腐也白白的,再加生姜去腥,葱段提色,孕妇也可以喝。
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2024/07/07 22:33
《贴秋膘》
过去,人们“贴秋膘”是因为生活水平低,夏季天热食物不足,导致体内缺乏“油水”。秋季食物丰富,人们通常会“以肉贴膘”来保证身体脂肪的储备,为过冬打下基础。今非昔比,即使是在食欲不振的夏季,摄入的营养也足够了。
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庄**
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2024/07/07 22:29
烤肉与火锅
北京过去吃烤肉都是自己在“炙子”上烤的,烤本身就是个乐趣。火锅也是自己动手丰衣足食,吃的过程也是一种乐趣。
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胡**
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2024/07/07 22:21
《豆腐》
《豆腐》一文几乎把所有关于豆腐的菜肴都说完了,绞尽脑汁地想给汪先生的这篇文章再增加一道菜。功夫不负有心人,终于被我找到了,又大众又美味:素鸡,一种传统豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。
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郭**
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2024/07/07 22:13
清.真烤肉宛
北京卖烤肉的,都是回.民馆子。“烤肉宛”原来有齐白石写的一块小匾,写得明白:“清.真烤肉宛。”这块匾是写在宣纸上的,嵌在镜框里,字写得很好,后面还加了两行注脚:“诸书无烤字,应人所请自我作古。” 有人写信问过语言文字学家朱德熙,是不是古代没有“烤”字,德熙复信说古代字书上确实没有这个字。看来“烤”字是近代人造出来的字了。
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郭**
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2024/07/07 22:11
千变万化的豆腐
在《食豆饮水斋闲笔》中,汪老就说:“黄豆对中国人民最大的贡献是能做豆腐及各种豆制品。如果没有豆腐,中国人民的生活将会缺一大块,和尚、尼姑、素菜馆的大师傅就通通‘没戏’了。” 作为豆制品的豆腐,都有千变万化的模样。 点的老的叫作北豆腐,嫩的是南豆腐,再嫩就叫豆腐脑。还有比豆腐脑稍老的北京老豆腐和四川豆花,比豆腐脑更嫩的湖南水豆腐。
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郭**
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2024/07/07 22:09
汪曾祺--栗子
新摘的生栗子很好吃,脆嫩,只是栗壳很不好剥,里面的内皮尤其不好去。 栗子熟食的较多。我的家乡原来没有炒栗子,只是放在火里烤。冬天,生一个铜火盆,丢几个栗子在通红的炭火里,一会儿,砰的一声,蹦出一个裂了壳的熟栗子,抓起来,在手里来回倒,连连吹气使冷,剥壳入口,香甜无比,是雪天的乐事。不过烤栗子要小心,弄不好会炸伤眼睛。烤栗子外国也有,西方有“火中取栗”的寓言,这栗子大概是烤的。
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2024/07/07 21:47
豆腐的凉拌热炒
汪老的《豆腐》,让我开了眼界。在农家饭碗里,在高级厨师的料理下,加名料煲汤,快绿怡红的簇拥下,豆腐竟也不失大家闺秀的本色。一个个菜名就吊足了胃口:砂锅豆腐、麻婆豆腐、菌油豆腐、虎皮豆腐,还有文思豆腐,林林总总,热闹非凡。这些天南海北的与豆腐有关的菜品中,我还是觉得凉拌热炒的家常吃法最可人。
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2024/07/07 21:45
贴秋膘-烤肉
回.民集中的兰州,新疆的乌鲁.木齐、伊犁、吐鲁番,都没有见到如北京烤肉一样的烤肉。烤羊肉串是到处有的,但那是另外一种。 北京的烤肉起源于何时,原是哪个民族的,已不可考。反正它已经在北京生根落户,成了北京“三烤”(烤肉,烤鸭,烤白薯)之一,是“北京吃儿”的代表作了。
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2024/07/07 21:42
小葱拌豆腐
汪老下去山东劳动帮忙,干的就是小葱有关的活。准确来说是大葱。 这样好的大葱我真没有见过,葱白够一尺长,粗如擀面杖。我们的任务是把大葱在大箱里码整齐,钉上木板。闻得出来,这大葱味甜不辣,很香。 汪老据说每天都要吃点葱,尤其喜欢小葱拌豆腐,一清二白。我读到这脑海里瞬间想起《神厨小福贵》的主题曲。 民以食为天,柴米酱醋盐, 一日三餐谁都不能离。 众口也能调,靠的是招招鲜。 做人好比小葱拌豆腐,清清白白走四方。
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2024/07/07 21:25
贴秋膘
立秋贴秋膘,一年病不沾。秋天北京吃烤羊肉居多。羊肉要数新疆的没有膻味,听导游说新疆原来是盐碱地,军垦后长的草也碱性的,跟羊肚子里的酸中和了,所以才羊肉没有膻味。贴秋膘我喜欢吃牛腩炖萝卜,牛肉炖的烂烂的,没牙老太太都能咬动那种程度,腻了就吃里面的白萝卜中和,荤素搭配,营养均衡。
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2024/07/07 20:52
果蔬秋浓
毛豆是夏天成熟的,热的没有胃口的时候来一道酸辣毛豆换换口味。毛豆的外壳很紧很硬不容易入味,所以找要把它两端都剪开,再放到开水里煮个八到十分钟,一定要水开了才放豆子不然最后豆子颜色会变黄,不好看了。 趁它水煮过程开始备料,大蒜切片,小红辣椒切小段,生抽,醋,盐都备齐,待毛豆捞出沥水,加热油放大蒜片和红辣椒爆炒出辣味麻利加毛豆继续翻炒,准备好的调料都倒进去,生抽和醋都要多倒些,再加水收汁时味道才不会淡,已经是煮过的熟豆子再爆炒就是走个过场加酸辣味才是灵魂,装盘后蘸点酸辣汁吸一下再轻咬一下豆子就出来了,胃口就打开了,桌上一堆绿皮该打扫了。
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朱**
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2024/07/07 20:51
16
腊梅花香真的很沁人心脾,小时候在寒冷的冬天,每每遇到腊梅都要偷摘几朵放兜里,现在却很少闻到了,为什么化妆品都不用腊梅香味呢?桂花的,茉莉的很多,没有遇见腊梅的。
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朱**
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2024/07/07 20:50
15
北京的豆汁,去年喝了一次,真的太难喝了啦!但是我还是强忍着喝完了,佩服我自己。为什么会有人喜欢喝这个?
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朱**
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三星
2024/07/07 20:48
14
人与草木的相似之处。一种草木一个习性,人也是一样。草木和人都要有很强的适应环境的能力才能活得好。每个草木有它独有的优点缺点,人也是一样。所以经常说人才辈出,百花齐放。
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刘**
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2024/07/07 19:38
绿豆沙
我最喜欢的美食是清凉解暑的绿豆沙。每每到了夏天,我总会有几天没胃口,不想吃饭,就会自己动手煮绿豆沙。绿豆沙不难,但是要做好可得下一番工夫。 先把从市场买来的去皮绿豆淘洗干净。水是凉的,绿豆也是凉的,只是它们的凉不太一样。水的凉,是温润的凉,细细柔柔,仿佛它也会调皮地和你玩耍;绿豆的凉则不太一样,虽不粗糙,但每一粒的存在感都很强,触摸着它,仿佛在听一位历尽沧桑的老者,诉说他那段已经远去的青葱岁月。 清洗干净的绿豆需要呆在冰箱冷冻一夜,第二天就可以放进沸水中。当然,作为一个广东人,几片驱寒的老姜也是必不可少的。过二十分钟,“咕嘟咕嘟”的声音传来,锅面从小气泡变成中气泡,与此同时,原本冷得抱在一起的绿豆纷纷爆开,把自己浅绿色的裙子铺展开来,像一个个经验丰富的舞者。再煮一会儿,“咕嘟咕嘟”的声音越来越大,气泡也越滚越大,水的颜色慢慢变深变绿,空气中也会弥漫着绿豆的清爽而又略带苦涩的味道,清香怡人。只是气味的尾调有一点老姜的辛辣味。 再过个十来分钟就可以下冰糖了,我最喜欢把一大片不规则的白冰糖放进去,看着它从一大块到半大块,再到中大块和一小块。融化的不止是冰糖,还有时间以及我的心血,都一起融入到这锅绿豆汤当中了。此时厨房的味道变得甜蜜又温暖。到冰糖完全融化,放凉就可以食用了。 我是个急性子,我会直接把滚烫的一整锅糖水放到冰箱里面,等上个大半个小时就可以食用了。舀上一大碗,尝上一尝,绿豆水的冰凉迅速落入喉咙,似甘露浇灌田野。再吃上一口绿豆,绵密清甜,再不想吃东西也会吃上两大碗! 虽然是一晚简简单单的绿豆汤,却因为倾注了我的时间与心血,而变得不简单。我们所见的很多东西都一样,它普通,只是因为你不了解它的故事,如果我们把它当做一位说书人,应该就不简单了吧!下次,我决定深入观察米饭,回溯一下它的故事……
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刘**
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2024/07/07 19:37
菜市场
南方的菜市场是烟火气息十足的,以前在广州实习的时候,每天最大的兴趣就是下班后去逛菜市场。买点青菜,买点肉,可以和老板唠两句家常,可以问下食材的搭配,总是会觉得很有意思!
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刘**
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2024/07/07 19:35
豆腐
我在高考完那年的暑假去了英德,那里产的豆腐很有特色,而且家家户户都爱吃。后来知道了云南的豆腐也很好吃,只是一直没有机会去尝一尝。
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庄**
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三星
2024/07/07 19:34
豆腐
豆腐的吃法可真不少,我印象最深的是小时候和妈妈到早市上买送粥的豆腐。卖豆腐的是一位光头的老伯,他一早就挑着两担六屉豆腐来市场上卖,买豆腐的拿着碗在担子前排队,闻着豆腐的清香,看老伯将一砖砖还散发着热气的豆腐放入各人的碗里。回到家里,在豆腐上淋上酱油,就着粥吃,能吃出鸡蛋的香味来。
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郭**
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2024/07/07 19:33
《果蔬秋浓》
这篇散文的开头就以江阴一家水果店开头,说这家水果店水果个个饱满,香气四溢。 水果店的味道我熟悉。这家店里那种香味很混同时很清。其中主要是香蕉味道,香蕉的甜味压过苹果、梨一类,毕竟这些水果味道不大。其次是哈密瓜和榴莲一类,榴莲摆着的味道不臭的,要看能不能接受。 文中主要说甜味,是因为汪老当时正初恋。我记忆最深的是箱子的味道。准确说是装满香蕉的硬纸板箱子放在开着25°以下空调中的味道。
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郭**
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2024/07/07 19:26
“贴秋膘”
秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿补偿夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”。 北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意,即吃烤肉。 烤肉大概源于少数民族的吃法。日本人称烤羊肉为“成吉思汗料理”,似乎这是蒙古人的东西。 但似乎只是白煮,即便是烤,也会是整只地烤,不会像北京的烤肉一样。如果是北京的烤肉,他吃起来大概也不耐烦,觉得不过瘾。我也没有在草原上吃过烤肉。那么,这是不是蒙古料理,颇可存疑。
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郭**
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2024/07/07 19:26
四方食事《豆腐》
以前时间很多,没什么钱,出门游玩的时候从不进大馆子,于是去到各处,小摊都吃了个遍。这就尝到了臭豆腐、霉豆腐,可乐的是我也不觉得臭,只是觉得香,好吃。 现在自己挣钱了,出门游玩吃饭没有太多的顾虑,但却没什么时间了。再叹一次“当时只道是寻常”!
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李*
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2024/07/07 18:23
豆腐
豆腐有那么多做法,于我最爱豆腐花,就是书中所说的豆腐脑,小时候,晨起或傍晚会有卖豆腐的挑着担子,前后各是一个大木桶,一路走一路吆喝,担子停在我们这一排平房的头一家,我妈听到了十回有八回会买,有时喊我跑腿,拿上家里的一个蓝边碗,可能几分钱吧忘记了,看那人把桶盖揭开,热腾腾的豆腐花有时是半桶,有时更少一些,拿一个特别平的大勺,一勺一勺地把我的碗装满,回家大大的撒上白糖就开吃了,偶尔会用它来打汤,也是嫩嫩的,但我还是觉得豆腐花要甜口才对味。
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杨**
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2024/07/07 11:34
高邮咸鸭蛋
这已经是第二次读汪老的高邮咸鸭蛋了,每次读到,都能想起那咸鸭蛋红汪汪的蛋黄油,什么都不需要,只一点咸蛋黄便可以送一碗白粥下肚。说到蛋白,那确实是不同的。有些咸鸭蛋,蛋白是硬硬的,高邮咸鸭蛋是嫩一些。总体来说,我不爱吃蛋白,即使高邮的也不例外。
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杨**
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2024/07/07 11:27
人间烟火气
有一次去西安出差,专门去了著名的回.民街。走在街道上,看到各式各样的民族食品,时不时地就会惊诧一番。我特别确定那种人间烟火气,虽然不是精致的阳春白雪,可下里巴人脚下的土壤也会长出美好的句子,连风中飘过的牛羊肉味都好像是来自某几篇书页。 我人一到了这儿,很容易就明白了汪曾祺先生的乡愁,也明白了“四方食事,不过一碗人间烟火。” 这感受很真实,很让人激动。 却刹那间又让人平静下来。 本来觉得很热,但还是走完了全程,吃不吃的其实也没那么重要了。
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杨**
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2024/07/07 11:18
小时的食物
大家都怀念故乡的食物,喜欢小时候的味道。其实更多的是一种怀念,一种思乡之情。怀念的是小时候无忧无虑的生活,长大了,要负担更多,只能在小时的食物中寻找一些慰藉。
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赵*
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2024/07/06 23:50
童趣
童年玩的游戏,都有什么?在作者的年代,能玩儿的基本上都来自于自然,蛐蛐,蝉,蚂蚱,以及各种草,鸟。我还记得我小的时候还学过鲁迅文章中闰土的做法,用一个大筐支起来,下面撒点米来捉鸟。
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彭**
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2024/07/06 23:47
腊梅花
腊梅是如此傲骨,屹立于寒冬而不败 我们也应当学习腊梅的精神
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赵*
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2024/07/06 23:47
花园
作者出生在一个大户人家,有花园,还有佣人。作者喜欢去花园摘花,而且承包了家里插花的任务。当写道他的几位堂姐来花园,而作者爬上树去帮她们摘花时,我仿佛看到了《红楼梦》的影子。
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赵*
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2024/07/06 23:24
岁朝清供
岁朝,一岁之始,正月初也。清供,案头陈设,如盆花、瓜果、文玩之类,随时令而不同。岁朝清供,顾名思义是正月初陈设于案头的清雅物件,一般认为是祀神的遗风,给烟火味正浓的春节增添了几分雅趣。
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胡**
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2024/07/06 22:50
波尔多液
《葡萄月令》、《果园杂记》都有提到好看的天蓝色波尔多液,它是菜园果园的看家农药。日常买的瓜果蔬菜有时也能看到这种蓝色的残留物,事物的两面性就决定了人在得到充足食物的同时,也会把对身体有害的残留物波尔多液吃进身体。
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胡**
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2024/07/06 22:25
菜粉蝶
数月初我一不留神还真的和菜粉蝶结结实实的打了一回交道。一天早上我发现阳台花盆里植物叶子莫名的出现好多大洞洞,边上还有一堆类似蚕屎的小黑粒子,经过仔细搜寻检查,找到一个胖墩墩的青色毛毛虫🐛—菜粉蝶幼虫,最后为了保护我的植物,菜粉蝶壮烈的牺牲了。
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郭**
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2024/07/06 21:43
四棵大腊梅
《腊梅花》先是介绍了腊梅花的历史和品种,然后详细地描述了自己家乡的四棵大腊梅的形态和特点,以及自己小时候折腊梅花的情景。最后,作者以一句“我应该当一个工艺美术师的,写什么屁小说!”作为结尾,表达了自己对腊梅花的喜爱和对自己写作的自嘲。文章内容丰富而生动,展现了作者对家乡和自然的深厚感情。
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郭**
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2024/07/06 21:41
热爱果园
汪老是个热爱果园劳动,自豪于自己是喷洒波尔多液的能手,但这种“热爱”和“自豪”之情的释放,却是由对喷洒农药的技术说明和对为什么叫波尔多液的解释来遥遥控制,从而来婉转地时隐时现这种情感。 尤其令人称奇的是引进和那个去过波尔多朋友的对话——什么叫信手拈来借力打力,什么叫似莫明其妙地言在彼,又是暗合榫眼地遥相呼应意在此——疏朗有致,于是诗意便在其中了。
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郭**
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2024/07/06 21:39
多年父子成兄弟
汪老先生生在书香门第,小时候家里富庶,见识的多,祖父和父亲都是才子,习得好字,画得好画,父亲还会各种乐器、会做很多手工。 看到书中描写儿时父亲给做灯笼、风筝,陪小孩子一起玩,他父亲有句话说“多年父子成兄弟”,和儿子像手足一样相处,有这样开明且多才多艺的父亲真是让人羡慕。
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赵*
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2024/07/06 21:35
《腊梅花》
语言平实而优美,富有诗意和幽默。作者运用了大量的形象比喻、拟人、排比等修辞手法,使文章具有鲜明的艺术效果。 例如:满树繁花,黄灿灿地吐向冬日的晴空、一日上树能千回、黄腊梅、红天竺”…… 文章中还穿插了一些文化典故和历史背景,增加了文章的文化内涵和知识性:周紫芝《竹坡诗话》云……李端叔在姑溪……
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赵*
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2024/07/06 21:33
《果园杂记》
“粉蝶”。这一节我觉得很有趣。在同一篇简短的文字里,蕴含了三种身份。第一至第四段简直就是一个童话。只有汪老有这样的叙述口吻,有这样的童心童趣。学者里面钱钟书好像有;作家里面好像萧红有,当然萧红的调子是忧郁的。可是心都是赤子之心。
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赵*
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2024/07/06 21:32
《果园杂记》一
“涂白”,故事很简单,情节很简单,叙述也很简单。我以为味道蕴含在最后一段里,写着写着,不知怎么感情就出来了。虽然仍是平平凡凡、不动声色,可是——这是怎么的呢? “涂白是果园一年最后的农活了。”这一句承上启下,仍然平淡,没有什么味道。“涂完白,我们就很少到果园里来了。”
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庄**
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2024/07/06 21:18
腊梅
“腊梅有两种,一种是檀心的,一种是菜青虫心的。我的家乡偏重白心的,美其名曰“冰心腊梅”,而将檀心的贬为“狗心腊梅”。” 人们的喜好影响着对乐观事物的评价,常因此带着有色眼镜看问题,此种做法难免有失偏颇。
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庄**
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2024/07/06 21:13
粉蝶的背后
在一片盛开的茼蒿花上,成千上万的粉蝶在深绿色的蒿叶和金黄的花瓣上乱纷纷地飞,这场面是唯美的,但这样的景观却不值得称赞,因为这些粉蝶是菜青虫变的,它们荼毒了我们辛苦栽种的圆白菜。 人生中,我们有时也会有这样的遭遇,初看时很美好,实际其起源却是一场灾难。
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庄**
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2024/07/06 21:05
涂白
给果树涂白,是为了保护树木过冬。曾经看到路旁的树木有的上面挂着输液袋,大概是在给树木打营养液或者农药吧。我们对树木的照料有时也跟照料人差不多。
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郭**
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2024/07/06 20:23
波尔多液
“波尔多液”这似乎是个化学名词,它怎么到这篇美文里来了呢?这好像与“士大夫”的传统去得远了。汪老是如何处理这个题材的? 开篇,“喷了一夏天的波尔多液,我的所有的衬衫都变成浅蓝色的了。”便由化学过渡到美学。 “波尔多液”是什么,介绍如何喷洒波尔多液。汪老居然擅长此活。经验二点明了汪老之为汪老的原因:“我觉得这活有诗意”。什么都不用说了。“我也到过波尔多,在中国。”
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郭**
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2024/07/06 20:10
菜青虫
菜青虫吃我们的圆白菜。那么多的菜青虫!而且它们的胃口那么好,食量那么大。它们贪婪地、迫不及待地、不停地吃,吃得菜地里沙沙地响。一上午的功夫,一地的圆白菜就叫它们咬得全是窟窿。 但是粉蝶还是挺好看的。在散步的时候,草丛里飞着两个粉蝶,我现在还时常要停下来看它们半天。我也不反对国画家用它们来点缀画面。
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郭**
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2024/07/06 20:07
粉蝶
我曾经做梦一样在一片盛开的茼蒿花上看见成千上万的粉蝶——在我童年的时候。那么多的粉蝶,在深绿的蒿叶和金黄的花瓣上乱纷纷地飞着,看得我想叫,想把这些粉蝶放在嘴里嚼,我醉了。 后来我知道这是一场灾难。我知道粉蝶是菜青虫变的。
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胡**
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三星
2024/07/06 20:03
腊梅珠花
“我把这些腊梅珠花送给我的祖母,送给大伯母,送给我的继母。她们梳了头,就插戴起来。然后,互相拜年。我应该当一个工艺美术师的,写什么屁小说!” 相比较工艺美术师与小说家的头衔,我觉得他更应该是一位手工达人,哈哈!
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李*
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三星
2024/07/06 19:47
涂白
老家的冬天每棵树木都“穿了一件白衣服”,这是保护它们顺利过冬的,冬季时给树木涂白,主要是两个目的,第一个目的是预防冻害,避免树干被冻裂,给树干涂白后,能增大阳光的反射,避免树木的温差较大,可以有效避免被冻裂的情况。第二个目的是预防病虫害,涂白剂中的生石灰能有一定的杀虫效果,可以消灭寄生在树干上的害虫,使害虫无法在树干上产卵、生虫。
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李*
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2024/07/06 19:32
苦中作乐
“一早,就上山,带两个干馒头,一块大腌萝卜。顿顿吃大腌萝卜……烧蝈蝈吃……人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法,老是愁眉苦脸的,干嘛呢!”那一段特殊时期扛不住的人太多了,汪老大智慧!
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李*
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三星
2024/07/06 19:31
爬山虎
小时候走在街上,不经意一个街角就能看见一座爬满了爬山虎的房子,绿莹莹的绕开了窗户,整面墙壁都是,那时还没有空调,我就想这家人家里肯定很凉快吧。
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官*
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三星
2024/07/06 19:12
果园杂记
植物跟人一样都需要用心经营。冬天树干要涂白漆过冬,夏天要给叶子喷波尔多液驱虫,春天要开花秋天要收果,一年四季都该干的活,人生也需要经营,幼年读书,青年奋斗,中年结婚,老年养生,每个阶段都有事要做。
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朱**
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三星
2024/07/06 19:02
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皂角洗发膏,忽然间回忆拉到九几年那个奥妮皂角洗发浸膏,还是刘天王代言广告的呢!好不好用那要另说了。
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朱**
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三星
2024/07/06 18:55
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我今年和闺蜜去了一趟大理,这次去云南除了喝了云南小粒咖啡,还在烤肉店喝到了一种特别的茶,用瓦罐杯冲泡,里面还放一搓新鲜的薄荷叶子,喝起来又茶叶的苦涩回甘又有鲜草本的自然芬芳,超级喜爱。
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官*
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三星
2024/07/06 18:48
腊梅花
腊梅花是黄色的,花语是孤傲,跟梅花不是一个品种,古有岁寒三友、遥知不是雪,为有暗香来、梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香,都是写梅花跟腊梅不沾边。腊梅也有雪里鹅黄亦是梅,寒香一簇入帘来!名字里带腊自然开在腊月寒冬,天气越冷开的越多。深圳梅林绿道的梅树开粉色和白色的小花,一条枝上好多朵,树比人高,瘦瘦的树干,枝条很多,不像能承重爬上去摘花。以后等我种了腊梅也要摘了串起来戴头花。
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冯**
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一星
2024/07/06 18:08
第一天
《颜色的世界》 微信读书没看到这篇,空答一个。我还知道太师青和绛紫。做设计的时候需要查找相关资料,查了一堆,只记得这两个。一个莫名觉得文雅且喜欢;一个因为网络用语同音词显得有点好笑,但颜色本身很庄重大气。并不知道名字本身的由来。 《夏天》 植物:栀子花,白兰花,珠兰,牵牛花,秋葵,凤仙花,马齿苋,狗尾巴草,益母草,淡竹叶,苍耳,巴根草,臭芝麻,西瓜,羊角蜜,虾蟆酥,梨瓜,奶奶哼, 动物:蟋蟀,金铃子,蝈蝈 喜欢栀子花哈哈哈哈。 《冬天》 家乡的冬天就是魔法攻击的冷,树木跟夏天一样绿,除了穿得厚点,其他跟平时一模一样,没有什么特别的活动。大不了就是过年的时候会有不同。首先过冬至,冬至大过年,要吃个丰盛的团年饭。然后是过年前买年桔年花年画,装饰家里。过年之后就是各种按照习俗走访亲戚,后面还有吃汤圆,行通济。
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官*
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2024/07/06 17:42
草木春秋
草木春秋里的花都跟文化大革命期间的人物相关,处在那样一个特殊年代,莫名其妙就被安上各种奇怪头衔,命运都不在自己掌控,草木也一样吧,遇上天气环境恶劣必然长势不好,但是不管怎样趁生命还未终止之前,草木和人都要找点乐子开心过下去。
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冯**
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一星
2024/07/06 17:36
第五天
《北京的秋花》 对比《淡淡秋光》,相同或者相似的地方在于,其中有几种植物是一样的,还放在了一个篇目里。提到这几种植物,总会提及到一些一样的经历、认知和感慨。 相同的第二点地方在于,皆有介绍一些“物性”以及相关趣事。 相同的第三点为,皆通过一些细小的物,体会秋的来临。 不同的地方在于,《北京的秋花》有两个切题点:一个是北京,虽文中提及各地人事物,终离不了北京;二是秋花——其实这里有秋天和花卉两个点,但秋天是共同点,于是这里只谈花——,所以文中对象皆为花;最后的扣题是北京的秋意。而《淡淡秋光》则没有这两种限制,写各地的风趣,写秋天的花、果、树;最后的扣题是对时序的感情。 《草木春秋》 无论到了何境地,都能自己给自己找到生活的乐子。无论长于何处,对别人有无功用,有没有人欣赏,既长了,便踏踏实实、随心所欲不逾矩地长好了。大环境无法被小小的个体左右和改变,能尽情享受阳光风雨的时候,就去珍惜好了。
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刘**
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三星
2024/07/06 17:05
植物
我们常说“动物是人类的好朋友”,但植物也是哇!经过几天的阅读,我能强烈地感受到植物的有趣,以及它们里面蕴藏着的奥秘!
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刘**
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三星
2024/07/06 17:03
果园杂记
家里没有果园,但是零零碎碎的一些地方,种着红枣树、龙眼树和人参果树。 红枣树自来了家里,便没有结过枣子。只是每年见它长出又绿又嫩的叶子,开几朵瘦弱的花。后来才知道是气候的原因,所以它在广东有点“水土不服”。 龙眼树是在市场上买来的,种下一两年罢,便长满了又大又甜的龙眼,一串串,一片片。盛夏时候,要耳听八方,防止邻居来“自助摘果”。
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2024/07/06 16:59
腊梅花
过年前的花市里,总能见到一枝一枝的腊梅花,蓝的、粉的、红的,颜色各异。 姨妈家也总有一个很高很大的瓶子,用来装这些腊梅花。以前总喜欢把花抠下来,但是渐渐长大,变作欣赏了起来。
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朱**
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一星
2024/07/06 14:12
天牛
夏天河堤上的槐花树多有天牛,黑色铁甲,长长的触须间杂着白色,还有一对坚硬像铁钳的獠牙,中学时男同学常爱捉到天牛吓唬女同学,胆小的我被吓坏了,现在都心有余悸,只留下不愉快的记忆,完全不觉得有趣。
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朱**
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三星
2024/07/06 13:58
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.凤仙花都说可染指甲,小时候我可没少试,看到文中写道要加入少许的矾才可,那我哪知道啊,怪不得每次都是搞的一堆烂颜色。
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朱**
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一星
2024/07/06 13:55
山丹丹
我问父亲见过山丹丹没?父亲说我爷爷养过,山丹丹喜阴不喜欢晒太阳,爷爷从山里挖回来,种在窑洞背阴的地方,不料长的很好,颜色血红,真的是山丹丹开花红艳艳。
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2024/07/06 12:09
果园
果园比花园更有成就感。花朵落下序幕,果实粉墨登场。不仅能装点,还能果腹增加营养。为了获得回报,果农们要先有付出。捉虫施肥,静心养护。当硕果累累时,心中滋生无限得意。
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杨**
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2024/07/06 10:59
养花能怡情 也增进感情
汪老用腊梅和天竺果穿成珠花送长辈,自己深觉得意,其实花也是很好增进彼此感情的植物。每逢探亲访友、年节纪念日等,送些鲜花,彰显心意又具品味。记得前两年,我妈照顾我姥爷每年要和我爸分开几个月,有次我妈回来,我爸和她站在阳台上,我爸指着三角梅说,你一回来,连花都开了。那瞬间,我真是又酸又感动。
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杨**
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2024/07/06 10:20
阿格头子灰背青
这周正好在呼伦贝尔大草原,也正好读到草木春秋这篇文章,其中提到阿格头子灰背青。阿格头子是一种肥厚而多汁的草,贴地而长。比起风吹草低见牛羊的壮阔景色,这个阿格头子更加低调有内涵。那种长得高的草,不仅营养贫瘠,草刺还容易粘到马的身上,马跑起来刺会往马身深处钻,马难受就会发狂。高调张狂的,不一定真有用,植物与人皆如此。
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赵*
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2024/07/05 23:33
草巷口
以草巷口为起点,周围是这一带居民的日常,从日用到吃食,应有尽有。尤其是澡堂子里的全大套,非常真实地反应了从前北方人的生活。烫个澡,撮个背,修个脚,再吃一碗热腾腾地面,已经是最大的享受了。那时候的生活真简单。
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杨**
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2024/07/05 23:21
秋葵的今天
不明白为什么汪老觉得秋葵是寂寞的女道士,可能是因为在过去秋葵不为人知不为人食?今天,我相信秋葵大家都不陌生,有阵子特别流行吃秋葵,我还听说秋葵特别容易长,且疯涨。放在今天,秋葵的特性或者说带给人的感受也变了吧。
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赵*
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2024/07/05 23:20
淡淡秋光
秋天有海棠,有木瓜,有梧桐,秋天有很多具象的东西。看汪先生描述的秋光,我只想说一声,对哦,我家乡也是这样的。只是我很少观察,也没有思考,更不会如此栩栩如生地形成文字。这就是我成不了作家的原因。
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胡**
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2024/07/05 23:12
木芙蓉
《木芙蓉》短短10行字,“木芙蓉”与“芙蓉”两个词不停跳转,把我整懵了?它们俩到底啥关系? 木芙蓉,锦葵科木槿属木本植物。其花或白或粉或赤,皎若芙蓉出水,艳似菡萏展瓣,故有“芙蓉花”之称,又因其生于陆地,为木本植物,故又名“木芙蓉”。原来如此,明白了。
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赵*
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2024/07/05 23:06
跟着葡萄欣赏生活
葡萄在一年12个月中的变化,从幼芽到生长到结果到成熟再到冬眠,都被作者细致地捕捉到了。以每个月都变化来描述,如果不是观察很仔细,可能根本看不出来有什么不同。而且作者还很有童心,“我们还要收稻子。葡萄,你想干啥就干啥吧”,会让我忍不住哈哈大笑。
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官*
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2024/07/05 23:05
北京的秋花之菊花
菊花常放在广交会上展览,同样作为观赏,放家里独赏跟集中摆弄菊山菊海还是有点区别,像自由和被束缚。除了观赏价值,菊花还有实用价值,杭州的杭白菊泡茶不仅清香还可清火。
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胡**
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2024/07/05 22:56
一生一世,草木一秋
“一生一世,草木一秋”人与草木都具有自然界中所有生物的共同特性:特定的生命周期,不存在例外。人生同草木,来如风雨,去如微尘;生命短暂,如浮云苍狗,白驹过隙。要切实珍惜当下时间,勿等到白了头才感悟到时间过得飞快!
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官*
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2024/07/05 22:51
北京的秋花
两者相比较淡淡的秋光中乡愁味道浓一些,大都与作者生活相关,描写花的细节特征多一点。北京的秋花偏市井一些,大都与外界联系多一点,有成年人的工作奋斗又随意感觉。
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胡**
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2024/07/05 22:31
秋花
《北京的秋花》和《淡淡秋光》中都写到了:秋葵、凤仙花、秋海棠。三种花的介绍大同小异,每每写到秋海棠,都会再一次想到早已离去的妈妈和承载着满满回忆的“小房”。
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张**
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2024/07/05 21:54
外婆家的院子
我的眼里若有从童年带来的光,它的来源是外婆家的院子。外婆家是一栋2层土房子,前后左右都是黄土的空地,侧边的空地上种了苹果树,橘子树,后面是板栗树。苹果树从来结出的都是涩涩的小果子,苹果树斜长着,方便我们上下攀爬。倒是板栗成熟的时候,我们都是举着竹竿敲打,一个个“绿色的刺猬”掉下来,用石头敲开看得到褐色的板栗,咬出个口子,剥了,就是金黄的果肉,脆生生的响在嘴里,甜丝丝的到心里,脸上开出幸福的花,孩子的快乐简单的就是好吃的好玩的。这一切的美好止于小舅妈生下了生下了小表弟,因为是舅妈说的。现在想来,大概是我的表姐弟太多了吧!房子的另外一侧是几棵大树,长在坡上,树干粗大,树根处有几处凹凸,造型类似桌子椅子,那是我们过家家的天堂,落地的白的花,绿的叶是“饭”,枝枝丫丫是铲,我们玩得好不热闹。外婆家最香的菜,是外婆菜地里的佛手瓜,是外婆劳作后顺便在河里捞出来的小河虾,还有小姨从山上采的蘑菇晒干了,都是几棵辣椒一把盐快炒出锅,很下饭。有一次外婆吩咐我们自己去拔韭菜回来自己炒,掌勺的是我姐,我们负责打下手烧柴火,辣椒炒出锅,太香了,(对的,我们都爱辣椒)结果吃出了好些杂草,就是从那时起学会区分韭菜和杂草的,也是那以后自己家炒韭菜也不会有杂草可以蒙混过关了。外婆还会自己做豆腐,然后匀出一些做豆花,加入辣椒酱,吃得个个哈吃哈吃,一脸满足。时光匆匆流逝,前几天和老妈视频,老妈在安排给八十多岁的外婆洗头洗澡,屏幕前外婆浑浊的眼,像小孩子一样问:你是谁呀?心里一阵酸楚,老妈提醒她,那是丽啊 ,“丽呀?我都不认识了呢!”时光不可以停留,永恒的是记忆。我还要把我小时候的故事讲给我的孩子听,也是讲给自己听,似乎这样可以延迟它消逝的时间,多一会是一会。
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郭**
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2024/07/05 21:44
北京的秋意
西山红叶是黄栌,不是天平山,栖霞山,岳麓山的红枫,却是北京秋意浓墨重彩一景,入秋,爬山虎叶转红,沿街的爬山虎红了,北京的秋意浓了!看汪老的文章,笔下的秋天充满了色,香,味,各种感官被调动去感受秋意,各种故人和乡愁被唤起,入境渐深时,又在不经意间点出:北京的秋花开了,北京的秋意浓了!
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2024/07/05 21:43
不忘的秋海棠
北京人种得多的秋花,秋葵风致楚楚,自甘寂寞,让他想起女道士;家乡的鸡冠花高过人头,颜色深得吓人一跳,北京鸡冠花未见如此粗野。凤仙花可染指甲,湖南人或以入臭坛腌渍,以佐粥!北京多秋海棠,齐白石喜画,汪老所不忘的秋海棠总是伶仃瘦弱的,令他想起生病的母亲。
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2024/07/05 21:42
秋日菊展
中国传统的秋日菊展,又写了菊花的种类,颜色,特色菊,北京的菊花和南方的区别,还赞扬中国人长于艺菊,当以北京为最。北京见过最好的菊花在老舍先生家里:聚会美食美酒加上赏菊,至今不忘!
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赵*
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2024/07/05 21:35
秋天的花
汪老写北京的秋天很不经意,笔墨多花在写各种花,各种秋天的花,比如:桂花,让他想起《红楼梦》中薛蟠的老婆——夏金桂家单有几十顷地种桂花的桂花夏家的插写,又想起四川新都桂花甚多,环湖植桂的桂湖,想起状元才子杨升庵祠,一种繁华即将落尽的悲凉让人感受秋天的来临,却又将笔转回描写北京应该多种桂花,既有观赏价值又有经济价值,人间烟火又在汪老笔下漫延!
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赵*
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2024/07/05 21:34
《北京的秋花》
我们可以感受到作者对北京秋天细致入微的观察和深情的描绘。这不仅是对自然美的赞美,也是对生活、对家乡、对亲人深厚情感的抒发。汪曾祺的文字让我们明白,生活中的美好往往就隐藏在那些被我们忽略的细节之中,只要用心去感受,就能发现生活的无限可能和美好。
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赵*
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2024/07/05 21:32
秋天的情感
汪曾祺的文字中,不仅描绘了花卉的外观美,还融入了对这些花卉的情感寄托。比如,秋海棠不仅仅是一种观赏植物,它还承载了作者对母亲的思念和哀伤,成为了一种情感的象征。这种将个人情感与自然景物相结合的写法,使得文章不仅仅是对秋花的简单描述,而是对秋天情感的一种深刻表达。
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庄**
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2024/07/05 20:55
秋光秋花
《淡淡的秋光》和《北京的秋花》都表现了“我”对故人、对往事的回忆和思念。
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庄**
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2024/07/05 20:52
幽默
“张家口的山西梆子剧团有一个唱“红”的演员,经常在几县的“堡”演唱,不受欢迎,农民给他起了个外号:车前子。怎么给他起了这么个外号呢?因为他一出台,农民观众即纷纷起身上厕所,这位“红”利小便。 这位唱“红”的唱得起劲,观众就大声喊叫:“快去,快,赶紧拿咸菜!”这又是怎么回事呢?吃白薯吃得太多了,烧心反胃,嚼一块咸菜就好了。这位演员的嗓音叫人听起来烧心。” 农民的语言幽默,形象,接地气。
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杨**
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2024/07/05 20:50
石屎森林和草木春秋
以及北京雨后春笋一样耸立起来的高楼,北京的花木的生长就显得更慢,因此对花木要倍加珍惜。 花是生命,是生动蓬勃的象征,那些被精心呵护而怒放的生命,或者顽强地皮实地生命,都比石屎森林更令人惊喜。
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庄**
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2024/07/05 20:46
秋海棠
“我”对秋海棠有着特殊的情感。“我”的母亲生了肺病,怕传染别人,独自住在一座偏房里,也不让人看望,因此“我”对她毫无印象。她的房外种了两三棵秋海棠,无人照管,花色苍白,样子可怜,大概就像母亲生病时的样子吧。
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郭**
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2024/07/05 19:50
玩玩昆虫
汪老说,希望现在的孩子们也能玩玩昆虫草木,对自然多些兴趣,强过被电子玩具包围着。是啊,只是在书中读读这些灵动的文字,便生发出对世间万物的无限爱惜,如能抱持天真浪漫之心,生活岂不处处趣味无穷?
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郭**
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2024/07/05 19:48
对菊花的描述
汪曾祺对菊花的描述尤为详细,提到了菊花的品种之多、颜色之丰富,以及中国人对菊花的热爱和艺术造诣。他还提到了菊花在日本市场上的受欢迎程度,展现了中国文化元素在国际上的影响力和魅力。 通过阅读汪曾祺的《北京的秋花》,我们可以感受到作者对北京秋天细致入微的观察和深情的描绘。
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郭**
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2024/07/05 19:41
北京的秋天
汪曾祺笔下的北京秋天,不仅仅是菊花的海洋和红叶的胜景,还包括了桂花、秋葵、鸡冠花、凤仙花、秋海棠、黄栌、爬山虎等多种花卉和植物。这些描绘不仅展现了北京秋天的多样性,也反映了作者对自然和生活的热爱。
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刘**
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2024/07/05 19:08
草木春秋
“离离原上草,一岁一枯荣。野火烧不尽,春风吹又生。远芳侵古道,晴翠接荒城。又送王孙去,萋萋满别情。”
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刘**
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2024/07/05 19:04
花
广东,过年前很多地方都会有花市。那里会卖很多的花,菊花——用来衬着桔子卖,图个“大吉大利”的意头;鸿运当头——这是对未来的期盼;百合花——百年好合;还有蝴蝶兰、剑兰、腊梅、玫瑰花…… 很热闹,很喜庆!
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刘**
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三星
2024/07/05 19:01
北京的秋花
秋天的花,在广东也是不少的。特别是桂花,金光金黄,散发着香味,隔着几条巷子都可以闻见。最喜欢的是下过雨后的傍晚,桂花被打落在地,点缀上几颗晶莹的水珠,空气中弥漫着淡淡的清香,加以清爽的空气,是脑海里面非常珍贵的回忆……
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李*
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2024/07/05 17:38
紫薇花
我也不认得紫薇花,网上找来图片一看,眼熟啊!再一对比书中描写,绝了,感觉比直接看花都生动,“你好呀,紫薇,很高兴认识你!”
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朱**
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2024/07/05 13:44
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今天在公司大院里发现了书中写的紫薇花,我看见树上挂了牌子上果然写着“紫薇”,以前一直以为紫薇是蔷薇花的一种,其实就是痒痒树的花。烈日下开得很热烈,真好看。
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2024/07/05 13:43
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.我为一只黄毛小鸡哭过一次。那是我养的一群小鸡中的最后一只建在的,长到有点出硬翅膀了。它也真是讨喜,居然和小狗一样喜欢跟我跑来跑去。那天晚上我为了第二天的春游兴奋不已,在家逗弄它,我去上厕所它也要跟着去,我上完厕所后突发奇想,想把它关厕所里看看会有什么反应,不知是它跑得太慢还是我门关得太快,把它夹着了,然后它就倒下了,慢慢不动了,肚子两侧有一道夹过的勒痕。我太悔恨自己没事开这个致命的玩笑,我哭得好伤心,边哭边给我妈打电话,当时她去邻居家打牌了…后来我经常幻听到我的小黄鸡的叫声,我实在太悔恨了,它好不容易长那么大了,是我养的一群中唯一撑过倒春寒的一只…
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朱**
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2024/07/05 13:43
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小时候姑妈和姨妈家过年前都会备上一盆水仙花,买的时候要预留出开花的时间,让它正好过年那几天怒放,那香气真是浓郁好闻,而且也很好打理,泡在水中不用打扰。
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李**
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2024/07/05 12:43
紫薇
紫薇,“丝纶阁下文章静,钟鼓楼中刻漏长。独坐黄昏谁是伴,紫薇花对紫薇郎。”这是一首情诗的错觉。紫薇花是“不耐痒花”“怕痒痒树”或“痒痒树”。是会让人直接感受到植物生命的一种独特的植物。“独占芳菲当夏景,不将颜色托春风”,花至七夕犹繁。
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李**
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2024/07/05 12:42
雅趣
文人雅士爱兰花。“坐在朋友的客厅里,用细瓷盖碗喝着‘滇绿’,看看披拂的兰叶,清秀素雅的兰花箭子,闻嗅着兰花的香气,真不知身在何世。”其实生活的情趣,很多在于记录过程本身,而不在于结果。读汪先生的这本散文集,最大的感触,就是体验、感受、经历、记录事物本身,而不要在意这物归谁,是否能拥有和获得。“我在北京的一家花店里重遇报春花,栽在花盆里,标价一元一盆。我不禁冷笑了;这种东西也卖钱!我们在昆明,到田边散步,一扯就是一大把!”生活的情趣不以金钱换得的,标上价格,反倒胃口。
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李**
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2024/07/05 12:42
昆明的花
昆明的花,“滇茶为全国第一,在世界也是有数的。”汤碗口大,烈烈轰轰一大片,真是壮观的红茶花,这段描写得真是惟妙惟肖。“玉茗”是一种名贵的白茶花。茶花的花期长,这也是其可贵之处。
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杨**
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2024/07/05 11:03
两手抓
古时的文化就特别有意境,中书令是充满意境的紫薇郎,(其实在某个朝代那也是阉人充当的官职)。今人科技确实发达,每个人说到新质生产力都口若悬河,但一说到诗词歌赋,就都哑火了。我们还是要两手抓的。
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李*
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2024/07/05 09:43
虎刺梅
之前办公室新迁,有一处户外花坛,办公室没人会侍弄花草,要求就是好养活,园艺师傅推荐种植虎刺梅,我一下就被这名字吸引了,想象中这花肯定很霸道吧!谁知栽植当日却来了个大反转,虎刺梅大概是最小巧的花朵了,没有其他花的妖艳却也获活得像模像样,枝头上的小花蕾也是粉粉的可爱的很。入冬后,它凌寒不败,风姿绰约,那布满枝条的尖刺倒是霸道的很。
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2024/07/05 07:50
绣球花
“绣球花可人工着色,在瓶里加一点颜色,它便会吸到花瓣里,除了大红的之外,别种颜色看上去都极自然。”原来如此啊!在花卉世界看到那么些色彩各异的绣球,甚至一朵绣球几种颜色,当时也是甚为诧异,寻思是什么品种,太外行了😃😃
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彭**
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2024/07/05 00:48
昆明的雨
一提到昆明,就想起石板路,古城,漂亮的鲜花,姑娘们扬起的裙角…… 还有昆明的菌子,是如此美味,光是看描写就让人食指大动
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杨**
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2024/07/04 23:59
人间的小温暖
《人间草木》是汪曾祺创作的散文集,这本书记录了旧人旧事、旅行见闻、各地风土人情和花鸟虫鱼,字里行间充分流露出他对凡人小事和乡土名俗的深深眷恋和对旧日生活情景的缅怀。该书具有浓郁的乡土气息,显示出沈从文的师承,堪称当代小品文的经典。《人间草木》分为七辑:“人间草木”主要描写花草景致,各地风物;“四方食事”主要描写故乡食物、各地美食;“脚底烟云”是一组游记散文;“联大岁月”描写作者在西南联大读书求学的难忘岁月;“师友相册”记录沈从文等几位师友的音容笑貌;“平淡人生”是一组写父母家人的文字;“文章杂事”收录作者一组谈小说与散文创作之作。这些文章表达的是对生活的喜悦,是汪曾祺送给人间的“小温暖”。
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2024/07/04 23:59
葡萄月令
以一年为一个轮回,介绍葡萄的长势和景色。不用的季节有不用的特色,万事万物都在四季里绽放自己。
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杨**
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2024/07/04 23:58
做一名杂食读者
汪曾祺对于文艺创作者的建议,用一个词总结就是:「杂食」。 他有一篇文章拿苦瓜来比喻: 「首先,应该承认苦瓜也是一道菜。谁也不能把苦从五味里开除出去。 我希望评论家、作家——特别是老作家,口味要杂一点,不要偏食。不要对自己没有看惯的作品轻易地否定、排斥。 不要像我的那位同乡一样,问道:“这个东西能吃?为什么要吃这种东西?”提出:“这样的作品能写?为什么要写这样的作品?”我希望他们能习惯类似苦瓜一样的作品。」 最后两句的感言好真实…… 尤其是放在当今,大数据追着把你想吃的饭往你嘴里塞的时代,试图接触茧房之外,已经是身为一个创作者最小单位的抵抗。 后面的两点也总结得很独到。不愧是汪老,把苦瓜物尽其用了。 作为读者我们何尝不该这样呢。读自己爱读的,也要读自己觉得别扭的。
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杨**
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2024/07/04 23:51
睹物思人,爱屋及乌
之前本来在纳闷是什么样的动机,能够促使汪老对这人世间的一草一木一餐一饭如此动心琢磨丝毫不厌倦。今天在草原上,看到羊妈妈给刚出生四五天的小羊喂奶的时候突然间领悟了,其实这哪里仅仅是对一草一木一餐一饭上心,这分明是对这些事物背后的人的怀念,正所谓睹物思人罢了。
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2024/07/04 23:50
昆明的花
夜来香夜间香味最为浓郁,是夏天夜晚蚊子的克星。其实我们人类闻久了也会感到不适,引发头晕目眩、失眠等症状,所以不要把夜香树摆放在客厅、卧室、书房等人常呆的地方。 我在了解夜来香花之前,先听到的是李香兰演唱的歌曲《夜来香》:“ 那南风吹来清凉,那夜莺啼声凄怆,月下的花儿都入梦,只有那夜来香,吐露着芬芳……”怎么会有这么好听的歌?
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2024/07/04 23:02
《花园》
读到这篇《花园》,让我想起了小时候,我们家曾短暂拥有过一个开满鲜花的小花园,那是哥哥的杰作。爱好绘画艺术的哥哥不知受到了怎样的刺激,心血来潮对花爱的不能自拔,于是妈妈腾出后院让他养花,错落有致的花架子、假山,都是哥哥自 制的原创作品。只可惜最终我家那个远近闻名的小花园在一夜之间被小偷洗劫一空。夺人所爱,不知道那人会不会心生愧疚之感。
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2024/07/04 22:58
颜色的世界
古色古香的颜色名字,让人细细揣摩,碧山,翠微,翠虬,青粲,兰苕,碧滋…… 不禁想起张爱玲的小说中对颜色和服饰的描绘,繁复而婉转,这是中国的颜色。
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2024/07/04 22:47
紫薇
紫薇花对紫薇郎,先不管它出自何处,跟花沾边听着就浪漫。正经出处是白居易当中书侍郎期间写的,中书侍郎在唐代又名紫薇郎。联想一下他在宫中值班,某个开小差的空隙看着桌上瓶子里插的紫薇花,脑子里想着心上人,紫薇郎对紫薇花多美的画面啊。
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2024/07/04 22:28
“紫薇花对紫薇郞”
“独坐黄昏谁是伴?紫薇花对紫薇郞”出自唐朝白居易 《紫薇花》一诗: “丝纶阁下文章静,钟鼓楼中刻漏长。独坐黄昏谁是伴?紫薇花对紫薇郎。” 紫薇郎: 薇亦作 “微”。开元元年,改中书省为紫微省,中书令为紫微令,中书侍郎为紫微侍郎。诗人时为翰林学士,在中书省值班,故用紫薇郎自称。句意: 在中书省值班,黄昏独坐谁是伴呢? 面前只有紫薇花而已。表现了寂寞无聊的情绪。
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2024/07/04 22:23
花园
书里的花园多么令人向往,春夏秋冬各有不同的景致,小孩子的乐趣也简单,拔草玩也能消磨一下午,花园里各种昆虫捉也捉不完,对各种昆虫的形貌习性也在观察中积累了丰富的经验,这就是一座自然课堂啊。
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2024/07/04 22:05
茶花的可贵之处
西山某寺有一棵很大的红茶花。一棵茶花,占了大雄宝殿前的院子的一多半——寺庙的庭院都是很大的。花开时,至少有上百朵,花皆如汤碗口大。碧绿的厚叶子,通红的花头,使人不暇仔细观赏,只觉得烈烈轰轰的一大片,真是壮观。 寺里的和尚怕树身负担不了那么多花头的重量,用杉木搭了很大的架子,支撑着四面的枝条。我一生没有看见过这样高大的茶花。 茶花的花期很长。我似乎没有见过一朵凋败在树上的茶花。这也是茶花的可贵处。
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仙人掌的刺
仙人掌有小刺毛,轻软得刺进手里还不知道,等知道时则一手都是了。一手都是你仍可以安然做事。你可以写信告诉人了,我种了一棵仙人掌,告诉人弄了一手刺。就像这个雨天,正好。你披上雨衣。 仙人掌有花,花极简单,花片如金箔,如蜡。没有花柄,直接生在掌片上,像是做假安上去的。从来没见过那么蠢那么可笑的花。它似乎一点不知道自己是个甚么样子,不怕笑。
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2024/07/04 22:00
龙爪槐的姿态
那棵龙爪槐是我一个人的。我熟悉它的一切好处,知道哪个枝子适合哪种姿势。云从树叶间过去。壁虎在葡萄上爬。杏子熟了。何首乌的藤爬上石笋了,石笋那么黑。蜘蛛网上一只苍蝇。蜘蛛呢?花天牛半天吃了一片叶子,这叶子有点甜么,那么嫩。金雀花那儿好热闹,多少蜜蜂!波——金鱼吐出一个泡,破了,下午我们去捞金鱼虫。
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庄**
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2024/07/04 21:54
紫薇花
“紫薇的树干的外皮易脱落,露出里面的“嫩肤”,嫩肤上留下外皮脱客后留下的一片一片的青色和白色的云斑。用指甲搔搔树干的嫩肤,确实是会枝叶俱动的。宋朝人叫它“不耐痒花”,现在很多地方叫它“怕痒痒树”或“痒痒树”。” 原来紫薇还有这种特性,在深圳常看到紫薇树,却从来没想过给它搔下痒。
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庄**
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三星
2024/07/04 21:46
叶子花
叶子花也就是勒杜鹃,昆明人老实不客气地叫它叶子花,因为它的花瓣和叶子完全一样,叶子花这个名字确实形象。
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赵*
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三星
2024/07/04 20:53
荷花是清明栽种
荷花像是清明栽种。我们吃吃螺蛳,抹抹柳球,便可看佃户把马粪倒在几口大缸里盘上藕秧,再盖上河泥。我们在泥里找些蚬子、小虾,觉得这些东西搬了这么一次家,是非常奇怪有趣的事。缸里泥晒干了,便加点水,一次又一次,有一天,紫红色的小嘴子冒出了水面,夏天就来了。赞美第一朵花。荷叶上花拉花响了,母亲便把雨伞寻出来,小莲子会给我送去。
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庄**
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2024/07/04 20:52
花园
家里能有一座花园真是美好,小时的汪曾祺在花园里探索大自然,生活里充满了色彩。
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赵*
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2024/07/04 20:51
故乡的鸟
这个段写得太有画面感了,仿佛我也在现场。我每天醒在鸟声里。我从梦里就听到鸟叫,直到我醒来。我听得出几种极熟悉的叫声,那是每天都叫的,似乎每天都在那个固定的枝头。 有时一只鸟冒冒失失飞进那个花厅里,于是大家赶紧关门,关窗子,吆喝,拍手,用书扔,竹竿打,甚至把自己帽子向空中摔去。可怜的东西这一来完全没了主意,只是横冲直撞地乱飞,碰在玻璃上,弄得一身蜘蛛网,最后大概都是从两椽之间空隙脱走。
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赵*
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2024/07/04 20:49
指甲花
凤仙花有单瓣、复瓣。单瓣者多为水红色。复瓣者为深红、浅红、白色。复瓣者花似小牡丹,只是看不见花蕊。花谢,结小房如玉搔头。凤仙花极易活,子熟,花房裂破,子实落在泥土、砖缝里,第二年就会长出一棵一棵的凤仙花,不烦栽种。凤仙花可染指甲。凤仙花捣烂,少加矾,用花叶包于指尖,历一夜,第二天指甲就成了浅浅的红颜色。北京人即谓凤仙为“指甲花”。现在大概没有用凤仙花染指甲的了,除非偏远山区的女孩子。
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郭**
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2024/07/04 20:38
看佛院
槐树种在土山上,坐在树上可看见隔壁佛院。看不见房子,看到的是关着的那两扇门,关在门外的一片田园。门里是什么岁月呢?钟鼓整日敲,那么悠徐,那么单调,门开时,小尼姑来抱一捆草,打两桶水,随即又关上了。水东东地滴回井里。那边有人看我,我忙把书放在眼前。
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官*
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2024/07/04 20:28
昆明的花
云南的省花是茶花,花语是理想的爱,花期在一到四月,有红色和白色。可能因为它比较倔犟,花落时整朵一起掉下,不愿意一瓣一瓣地慢慢凋零,所以它也被叫做断头花。记得白先勇曾在书里写过他最爱茶花。
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郭**
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三星
2024/07/04 20:27
瓦青蟋蟀
蟋蟀已经变成大人玩意了。但是大人的兴趣在斗,而我们对于捉蟋蟀的兴趣恐怕要更大些。我看过一本秋虫谱,上面除了苏东坡米南宫,还有许多济颠和尚说的话,都神乎其神的不大好懂。捉到一个蟋蟀,我不能看出它颈子上的细毛是瓦青还是朱砂,它的牙是米牙还是菜牙,但我最是那么欢喜听它们叫。
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郭**
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三星
2024/07/04 20:21
颜色都郁起来
一下雨,什么颜色都郁起来,屋顶,墙,壁上花纸的图案,甚至鸽子:铁青子,瓦灰,点子,霞白。宝石眼的好处这时才显出来。于是我们,等斑鸠叫单声,在我们那个园里叫。等着一棵榆梅稍经一触,落下碎碎的瓣子,等着重新着色后的草。 我的脸上若有从童年带来的红色,它的来源是座花园。
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刘**
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三星
2024/07/04 17:02
紫薇
紫薇花对紫薇郎,紫薇花美,紫薇郎在宫里值班。一室,一人,一花,甚美!
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刘**
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三星
2024/07/04 16:58
昆明的花
大学有一个舍友来自昆明,她说那里的鲜花饼比外面卖的都好吃,而且花很便宜,比青菜还划算,广东人真的很羡慕啊!
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刘**
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三星
2024/07/04 16:57
花园
村里的老人曾经在自家门口弄了个小花园,里面有什么花大多记不住了,只记住了有大朵大朵的鸡冠花,紫红色的花、绿色的叶,是我记忆里最为熟悉的风景。
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李**
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2024/07/04 16:32
花园
花园,这是一篇充满了生活志趣的回忆录。回忆记录儿时记忆生活里的点点滴滴。汪先生出生于一个大家庭,可以读出家境不错。有闲情雅致打造家庭花园的祖父、折枝插花的祖母,整日里闲时读书忙时玩耍的汪先生。在我读来,觉得他的童年正如他所言那般“安定”并不似他说的那般“寂寞”。
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李**
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三星
2024/07/04 16:32
花园
花园,因为猫吃了小鸟而哭鼻子,这是一个善良单纯的孩子对于可爱生命的怜惜和悲悯。汪先生的“清供”雅趣,喜欢插枝花卉,来源于小时候帮助祖母掐花的熏陶。
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李**
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三星
2024/07/04 16:31
茱萸小集二
茱萸小集二,“每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上,它的颜色是深沉的。”“我自小养育于这种安定与寂寞里。”感觉小时候的汪先生一点也不寂寞呀!因为他有臭芝麻、都溜、天牛、蟋蟀、鼻涕虫、蜻蜓、土蜂、螳螂等等陪伴着的多彩童年。
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朱**
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一星
2024/07/04 13:05
枸杞
我的家乡没有枸杞这种植物,很少有机会近距离的观察它,倒是这对采枸杞的中年夫妇让人印象颇深,这种心无旁骛,相携为伴的画面闲适淡然,平凡而珍贵。
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官*
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三星
2024/07/04 12:27
花园
花园里的好多花只听过名字没见过实物,或者见过却不能跟名字匹配上。大多开在花园里的花都带着对亲人旧事的思念。跟着花园里的花草虫让我也回忆到自己童年夏天的日落时分有很多蜻蜓在河边低空飞行,还有开在早晨的栀子花,去折一朵开得最大的夹在奶奶的蚊帐夹子上,到晚上叶子已从白色变黄色,还能闻到香气。
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朱**
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一星
2024/07/04 11:51
养蜂人
现在很少能看见云游的养蜂人了,想起小时候,郊外广阔的田野,麦苗青青,五月油菜花,七月的槐花,都可见到养蜂人,那对我们是一个甜蜜而又危险的地方。每年家里都会去买蜂蜜,下班后父母一起,拎着一个大壶,母亲还让我就着壶嘴喝了一口,好甜呀,已经齁了,看到这里,让我从没有这么强烈的思念起母亲来。
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李*
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2024/07/04 11:18
岁朝清供
我们家从来不供任何神仙菩萨,但是过年前后家里会有水仙,水仙在没开花时像极了蒜苗,记得在一本书里看到过宋朝人还管它叫雅蒜,当时就觉得好玩,宋人那么雅致,所以这头蒜嘛也必须雅,哈哈……其实水仙花的别称很多,像凌波仙子、金盏银台、落神香妃、玉玲珑、金银台、姚女花、女史花、俪兰、女星、雪中花、恋影花……
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李*
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三星
2024/07/04 11:15
日本平房
我小学以前住的是日本平房,其实就是日本人当年建的仓库,应该是并排建了三个又高又宽的长方体,厂里住房办就把这三个大仓库里面隔一隔,每个大长方体就切分成11个小长方体,不是有三个仓库吗,这样一改造,就变成三排职工宿舍了!各家的门牌号也就有了—X排X号!因为是仓库改造的,所以室内的层高可以搭阁楼,每一家都充分利用空间,而我家住在第一排,住这一排的因为前面没有遮挡,所有人商量好空出门口大概三四米的路,各家在对面标齐自己房子宽度加建了厨房,住二排三排的人羡慕死了,他们的厨房只能和房间连着一起,而那个年代还没有抽油烟机。
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朱**
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2024/07/04 11:07
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紫薇花对紫薇郎:紫薇郎是当时白居易任的官职,老年的白居易也学过“紫薇花对紫薇翁”。
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彭**
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2024/07/04 00:30
秋葵
秋葵像个女道士,怎么会呢,我十分好奇 是说道士本该清清爽爽,但是秋葵外表清爽,但内部没有吗 凤仙花也是一直听闻的指甲花,几十年前的女孩子们爱美,就想到这么一个好方法
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胡**
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2024/07/03 23:58
草巷口
草巷口的茶炉子卖水不收现钱,而是事前售出很多“茶筹子”:一个一个小竹片,上面用烙铁烙了字:“十文”、“二十文”,来打开水的,交几个茶筹子就行。这大概是一种古制。 我可以说它是可以省去找零钱的现代版购物卡先驱者吗?
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赵*
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三星
2024/07/03 23:49
槐花
养蜂人跟着花走,来到这么一处槐花盛开的地方。想起来小的时候,老家也有这种养蜂人,带着十几只蜂箱,在油菜花盛开的季节来采蜜。辛苦也恬淡。来到大城市后,已经看不到这么贴近自然的画面了。
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赵*
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三星
2024/07/03 23:45
枸杞
这篇文章中,重要的不是枸杞,而是两个采枸杞的人。一对老夫妻,一边散步一边采枸杞,重要的不是采什么,而是让散步更有趣味。童心未泯,时刻保持对生活的热爱,很珍贵。
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赵*
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三星
2024/07/03 23:43
山丹丹
山丹丹过一年多开出一朵花,看叶子就知道这株山丹丹多大了。这种说法我也是第一次听说。以前也是通过山丹丹花开红艳艳这首民歌知道的这种花,没想到它还有这么独特的特点。每一种生命都值得我们去好好探索。
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朱**
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三星
2024/07/03 23:40
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一串红:小时候没到国庆节期间公园啊,学校啊都会摆放盆花来增添节日气氛,尤其多见的是一串红。整一株像一串鞭炮,看起来好不热闹呀。更有趣的是,把其中一小朵花从它的花托上拔下来,连接处像个细细的吸管,里面有甜甜的花蜜,特别香甜,经常趁没人看管吸个痛快!
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李**
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三星
2024/07/03 23:37
金岳霖先生
生活里处处都是细丝连结!最近在听《林徽因传》,却在《汪曾祺散文集》里读到《金岳霖先生》。机缘巧合总是在细枝末节里串联。淡淡君子之交般的描述,汪先生透过老师沈从文先生了解“老金”。笔下主要描写西南联大时期的金先生,上“逻辑课”时学生对老师个人风采的回忆印记。透过学生敬意的滤镜看这位“单身汉”教授的大学生活。
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朱**
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三星
2024/07/03 23:33
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有一次厨房的角落里冒出一片绿叶,原来是一个红薯发芽了,于是我把它丢进阳台的花盆里,没去管它。过不久,长出好多鸡心形状的绿叶子,呈蔓延趋势。后来开始浇水打理,长势喜人,想着平时也买红薯叶炒着吃,这自家阳台自己照料的岂不更是鲜美?所以用剪刀收获个几两叶子下面条放锅里一起煮,吃起来很舒服,不花钱的无公害青菜,真不错。
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朱**
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三星
2024/07/03 23:27
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山丹丹:一年多开一朵花,长了几朵花就代表几岁。 枸杞:即可做菜又可入药,结果子后犹如礼花喷泉垂挂着,像珊瑚珠串成的华盖。 槐花:白得耀眼。
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杨**
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2024/07/03 22:38
岁朝清供
“岁朝清供图”是我国传统绘画题材中一个应时应景的画种,,它蕴涵丰富、寓意深邃、雅俗共赏, 给节日平添了吉庆祥和的气氛。 我想到的是我小时候家里的脸盆,大红色的底色的搪瓷盆,盆底是一个大胖娃娃抱着条大鲤鱼。一看就是非常的吉祥如意。
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胡**
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三星
2024/07/03 22:33
凤仙花
“凤仙花捣烂,少加矶,用花叶包于指尖,历一夜,第二天指甲就成了浅浅的红颜色。北京人即谓凤仙为指甲花。”真是说到心坎上了,我们小时候真是这样去隔壁漂亮阿姨家排队染指甲的,第二天起来取掉花叶,太美啦!妥妥的纯天然、有机美甲💅。
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郭**
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三星
2024/07/03 22:19
会说故事的人
汪老先生是个会说故事的人,我边看书边想象着书里描写的场景,什么样的花,什么样的姿态,什么样的人,说什么话的神态……有时也会想象一下作者的样子。看这本书之前对汪曾祺没有什么印象,只知道他很有名。看这本书的过程,我想象的他是一个很和蔼没有作家架子的老爷爷,头发白了,戴着我爷爷冬天会戴的那种样式的帽子,坐在椅子上,捧一杯茶,笑眯眯讲故事的人。
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郭**
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三星
2024/07/03 22:18
木瓜的几种吃法
我们那里木瓜是不吃的。这东西那么硬,怎么吃呢?华南切为小薄片,制为蜜饯。——厦门人是什么都可以做蜜饯的,加了很多味道奇怪的药料。昆明水果店将木瓜切为大片,泡在大玻璃缸里。有人要买,随时用筷子夹出两片。很嫩,很脆,很香。 泡木瓜的水里不知加了什么,否则这木头一样的瓜怎么会变得如此脆嫩呢?中国人从前是吃木瓜的。《东京梦华录》载“木瓜水”,这大概是一种饮料。
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杨**
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三星
2024/07/03 22:17
闫家沟
我读大学之前住在厂里的宿舍,那个地方叫闫家沟,整个家属楼有四座,我家住在一号楼。旁边是铁轨,只走货运火车,每天晚上定时有一班,每次走过,就逛吃逛吃,感觉楼都在摇。那时候妈妈要三班倒,上夜班前要睡觉却总是被火车经过的声音吵醒。那时候我最大的愿望就是今天火车司机休息。现在老妈已经退休好久了,我们也早已搬家,可有时候还会想起逛吃逛吃的声音。
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郭**
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三星
2024/07/03 22:15
梧桐
一叶落而知天下秋,梧桐是秋的信使。梧桐叶大,易受风。叶柄甚长,叶柄与树枝连接不很结实,好像是粘上去的。风一吹,树叶极易脱落。立秋那天,梧桐树本来好好的,碧绿碧绿,忽然一阵小风,欻的一声,飘下一片叶子,无事的诗人吃了一惊:啊!秋天了!其实只是桐叶易落,并不是对于时序有特别敏感的“物性”。梧桐落叶早,但不是很快就落尽。
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赵*
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三星
2024/07/03 22:11
蜜蜡佛手
佛手的香味也很好。不过我真不知道一个水果为什么要长得这么奇形怪状!佛手颜色嫩黄可爱。 《红楼梦》贾母提到一个蜜蜡佛手,蜜蜡雕为佛手,颜色、质感都近似,设计这件摆设的工匠是个聪明人。蜜蜡不是很珍贵的玉料,但是能够雕成一个佛手那样大的蜜蜡却少见,贾府真是富贵人家。 佛手、木瓜皆可泡酒。佛手酒微有黄色,木瓜酒却是红色的。
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赵*
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2024/07/03 22:06
清供
“岁朝清供”是中国画家爱画的画题。明清以后画这个题目的尤其多。任伯年就画过不少幅。画里画的、实际生活里供的,无非是这几样:天竹果、腊梅花、水仙。有时为了填补空白,画里加两个香橼。“橼”谐音圆,取其吉利。水仙、腊梅、天竹,是取其颜色鲜丽。隆冬风厉,百卉凋残,晴窗坐对,眼目增明,是岁朝乐事。
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赵*
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三星
2024/07/03 22:05
绿色蔬菜-秋葵
秋葵叶似鸡脚,又名鸡脚葵、鸡爪葵。花淡黄色,淡若无质。花瓣内侧近蒂处有檀色晕斑。花心浅白,柱头深紫。秋葵不是名花,然而风致楚楚。古人诗说秋葵似女道士,我觉得很像,虽然我从未见过一个女道士。
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庄**
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2024/07/03 21:56
梧桐
“秋雨梧桐叶落时”,梧桐在大多数文人的笔下都是悲凉的,而汪老笔下的梧桐却是带来快乐的:梧桐子炒食极香,梧桐叶柄可以磨墨,梧桐凝聚着他对于时序的感情。
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庄**
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2024/07/03 21:51
岁朝清供
岁朝清供反映了人们对过年、对生活的仪式感。“穷家过年,也要有一点颜色。很多人家养一盆青蒜。这也算代替水仙了吧。或用大萝卜一个,削去尾,挖去肉,空壳内种蒜,铁丝为箍,以线挂在朝阳的窗下,蒜叶碧绿,萝卜皮通红,萝卜缨翻卷上来,也颇悦目。”
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庄**
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2024/07/03 21:44
草巷口
作者对于草巷口的描述那样细致,使人读了如临其境,作者走在这条巷子上,用心地观察它,才能对它有如此详细的描述。反观自己,每天上下班走在同一条路上,却从没想过要仔细观察它,无法向人介绍它的特点。
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郭**
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2024/07/03 21:28
香橼不能吃
香橼不能吃,瓤极酸涩,很香,不过香得不好闻。凡花果之属有香气者,总要带点甜味才好,香橼的香气里却带有苦味。香橼很肯结,树上累累的都是深绿色的果子。香橼算是我家的“特产”,可以摘了送人。但似乎不受欢迎。没有什么用处,只好听它自己碧绿地垂在枝头。到了冬天,皮色变黄了,放在盘子里,摆在水仙花旁边,也还有点意思,其时已近春节了。总之,香橼不是什么佳果。
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郭**
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2024/07/03 21:27
玩的木瓜
花园里有一棵木瓜,不过不大结。我们所玩的木瓜都是从水果摊上买来的。所谓“玩”,就是放在衣服口袋里,不时取出来,凑在鼻子跟前闻闻。——那得是较小的,没有人在口袋里揣一个茶叶罐大小的木瓜的。木瓜香味很好闻。屋子里放几个木瓜,一屋子随时都是香的,使人心情恬静。
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郭**
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2024/07/03 21:25
春末开花极繁盛
我家的“花园”里实在没有多少花。花园里有一座“土山”。这“土山”不知是怎么形成的,是一座长长的隆起的土丘。“山”上只有一棵龙爪槐,旁枝横出,可以倚卧。我常常带了一块带筋的酱牛肉或一块榨菜,半躺在横枝上看小说,读唐诗。“山”的东麓有两棵碧桃,一红一白,春末开花极繁盛。“山”的正面却种了四棵香橼。
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2024/07/03 20:55
岁朝清供
来深圳很多年,没有在深圳过过年,如果要给深圳画岁朝清供图,图上应该有神龛,有冉冉升烟的三根香,还有放满水果的盘子,因为广东人真的喜欢拜神,过节更重视。旁边还有迎春花市买的一盆紫色蝴蝶兰,角落再有一杯冒热气的功夫茶,图外应该再有一只狂奔的小强应景!
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2024/07/03 20:28
草巷口
作者把草巷口挨家挨户都记得清清楚楚,想来走过许多遍,我童年记的最清楚的转角应该是从家门口到小卖部的路,中间要经过哪家的屋子,屋子门口有什么果树可以一一数出来,详细到每户人物关系就数不出了,但是姑姑家门口的板栗树记忆犹新,中秋节时饭桌上会有板栗烧鸡这道菜,板栗还可以生吃,从树上打下来时浑身长满毛刺像刺猬一样,拿剪刀在开口处小心撬开刺壳里面有三颗棕色带壳板栗紧紧挨在一起,还得再去壳剥一层皮才可尝到脆脆甜甜的黄栗子。
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刘**
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2024/07/03 19:18
草巷口
作者描写的笔触、用词都极为细腻,从他的文中可以看出是个热心生活的人……
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刘**
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三星
2024/07/03 19:17
草巷口
作者对事物的观察非常细腻,就算是一方小小的天地,它也能刻画的尤为有烟火气息,有生命力!
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刘**
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2024/07/03 19:15
秋天的植物
乡下的院子里种了一棵桂花树,到了秋天的时候,就会散发出浓烈的香味。晚上伴着这种香味入眠,都觉得梦也尤为香甜……
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杨**
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三星
2024/07/03 19:11
汪曾祺的时光
我看汪老的散文最大的体会是他怎么时间那么富裕啊?现在这个时间贫穷的年代可以有大把的时间去研究花花草草,美食原料还可以把美食和花草之间做类比旁征博引,如果我也有这样大把的时间,我的写作水平也能提高一个档次吧,毕竟我也是一个热爱生活并敏于观察的人呢。
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胡**
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2024/07/03 17:07
《岁朝清供》
《岁朝清供》一篇看完了,愣是没明白整这些花花草草是干嘛的?还得求救强大的搜索。岁朝清供这一习俗指的是在农历正月初一,人们会在室内案头上陈列一些清雅的物品,如花卉、水果、奇石、工艺品、古玩等,以表达迎春和赞春的美好心情。这些物品不仅具有美观的视觉效果,还寓意着新年的吉祥和幸福。岁朝清供起源于古代,当时人们会在佛前供奉花果,后来逐渐演变成了一种过年时的雅趣活动。
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官*
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三星
2024/07/03 17:07
淡淡秋光
作者提到的秋天植物食物好像在南方都不常见,至少我很少听到哪些名字。在我们湖北常见的秋天食物有板栗、柿子、甘蔗、黄瓜;常见农作物有绿豆、花生、芝麻、水稻、小麦种的少,常见的花有桂花、菊花、月季、枫叶等。 绿豆是夏天尾巴的时候熟了,趁中午日头正烈放簸箕里晒,太阳下山前人站到簸箕里踩它,外壳噼啪响绿豆就都出来了,颠几下把浮于表面的壳都颠掉,加糖煮了消暑。 金秋丹桂飘香,老远就能闻到桂花香味,桂花金黄色折一枝带回家放瓶子里满室香气,听说晒干后可以泡茶也可以做桂花糕吃,不过都没有尝过。 不同于作者小时候把梧桐叶柄磨墨,我们把枫叶和好看的花瓣夹到本子里做书签,时间久了花瓣的湿气让本子发霉了。
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张**
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一星
2024/07/03 16:18
记忆里的秋色
课本上说,秋天有醉红醉红的枫叶,连成片,好美;课本上还说,秋天的梧桐树掉落一地的枯叶子,踩上去莎莎的响;那时候只能挖空脑汁的想象!我记忆里,小乡村没有这些,有的还是粗的细的松树,周末还要拿扁担扛着竹簸箕去林子里收集掉落的松针,家里烧柴需要引火。现在想来,让这群小孩子上山的动力大概是山里的野果了!记忆里满山的秋色大概是一幅灰色,泛黄,带些墨绿的油画。
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李*
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2024/07/03 15:10
樟树子
我老家楼下路的两边种的樟树已经是浓荫蔽日,它的花开的极不起眼,倒是结的小园果子,一挂一挂的挺可爱,拿在手里闻闻,有一点樟木香,新鲜的果子没见人吃过,肯定也不好吃,我们小孩子闲的就拿着一挂边走边扔着玩。这东西秋后收集晒干,属于中医药材,主要适用于散寒祛湿,行气止痛。治吐泻,胃寒腹痛,脚气,肿毒。
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李*
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2024/07/03 15:08
橡栗
橡栗即“狙公赋茅”的茅,让我又重温了一下这个小故事,朝三暮四这个成语的出处也是这里吧。读书的趣味就是这样,可以不断的温故而知新。
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李*
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2024/07/03 15:07
香橼
香橼不能吃,nang极酸涩,很香,不过香的不好闻。凡瓜果之属有香气者,总要带点甜味才好,香橼的香气里却带着苦味。«红楼梦»里元春判词的那副画,画着一张弓,弓上挂着香橼。原来这香橼于元春也是大有深意啊,再回头来看这幅画,元春这一生真是悲凉。
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李**
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2024/07/03 12:57
岁朝清供
岁朝清供,中国画之画题。文人雅士的桌案,便是一片精神乐土。“山家除夕无他事,插了梅花便过年”。文人雅士用插花装点自己的书桌,便是神清气爽、怡然自得之乐趣。把桌案之文玩雅物以画的方式记录下来,便是“清供图”之雅趣。另在岁朝之际,也寄予美好的祝福,增添喜庆的气氛。
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李**
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2024/07/03 12:56
草巷口
草巷口,一幅汪先生儿时家乡记忆的生活画卷。如展开一幅如“清明上河图”画卷一般,将江苏民间的生活画景用文字刻画印入读者眼前。我对儿时的那些玩具颇有印象,仿佛勾起了我的童年回忆一般。
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彭**
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2024/07/03 00:19
山丹丹
山丹丹记得自己的岁数。 植物亦有年龄,它们是吸收了大自然灵性的。 一对捡枸杞子的老夫妇,竟然只是为了玩。他们如此有生活情趣,想来也不会为了生活琐事柴米油盐争吵
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朱**
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2024/07/02 23:56
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我小时候冬天也很冷,中午回家吃饭,最希望吃到妈妈用砂锅炖的白菜猪肉粉丝煲,又烫又香又下饭,吃着特别暖身幸福感满满。
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赵*
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2024/07/02 23:54
颜色的世界
每一种颜色,都是一个家族,里面有更多的小分类。从没有想过单独把颜色汇总起来也可以成为一篇文章,而且还可以这么有趣味。汪曾祺先生真的是一个特别热爱生活的人,也懂得欣赏生活。
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朱**
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2024/07/02 23:53
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栀子花我太熟悉了,小时候上学走路,路边有阿姨用扁箩放着一捧捧栀子花叫卖,香味有点浓烈,我还是喜欢白玉兰花多点。
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赵*
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2024/07/02 23:51
冬天
冬天也是可以很有趣的,尤其是暖被窝穿凉棉裤棉袄的描述,现在的小孩子已经体会不到了。这种场景真的是冬天最深刻的记忆了。还有冻成蜂窝状的豆腐,记得小时候经常吃。小时候没有冰箱,冬天可以放,其他季节都是吃新鲜的,感觉好久远了。
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朱**
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2024/07/02 23:50
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天青色:雨过天青云破处,这般颜色做将来。
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赵*
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2024/07/02 23:41
夏天
看到作者在文中写,夏天的夜晚,搬个竹床放在院子里,躺在上面,凉爽无比。这场景和我小时候简直一摸一样。躺在竹床上,吹着风或者摇着扇子,数着天上的星星,看着天上的月亮,好惬意。那种好时光再也回不去了。
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张**
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2024/07/02 23:29
关于葡萄的一些童年往事。
我也来写写关于葡萄的童年往事!我家隔壁的隔壁是一家卖水酒的铺子,他家后院有个颗葡萄树,每到葡萄成熟季节,他家长便会摘葡萄挨家分一份。绿葡萄,酸得掉牙,现在想起来都觉得牙疼!尽管如此,顽皮的小孩也会趁大人不在家,爬上墙隔空摘走,有一次不记得谁家顽童太着急从墙上摔下来,不是很严重,没几天他就把葡萄树连根拔起。
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胡**
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2024/07/02 22:49
《葡萄月令》
《葡萄月令》让我明白了播种、收获的快乐。于是找来家中一个尖头发芽的小红薯,搬出闲置的花盆,亲手把它埋在泥土里,想象着不久的将来就会收获我的处女作,有点小小的激动。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜!
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胡**
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2024/07/02 22:32
《枸杞》《槐花》
记得小时候听说老一辈的人过荒年,没东西吃会去挖野菜,枸杞、槐花应该也属于被吃目录之列。现如今,天旋地转,野生的枸杞头、洋槐花、香椿芽等已经很难寻觅了,农村大规模种植的也不多,在餐馆里已摇身一变成为高档菜之列了。
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李**
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2024/07/02 22:20
淡淡秋光
淡淡秋光,汪先生与母亲的淡淡的连接就是那株秋海棠。“一叶落而知天下秋,梧桐是秋的信使”。梧桐叶大而柄粗,是磨墨的好工具。一到梧桐落叶之“时序”,便是孩童收集梧桐叶柄之童趣记忆之往日再现。不值钱的秋日里之自然馈赠,却是弥足珍贵的多彩童年回忆里浓墨重彩的一抹秋色。
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李**
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2024/07/02 22:19
葡萄月令
葡萄月令,这篇文章写得真好。让我们对葡萄的种植过程做了一个了解。葡萄果叶通过藤蔓如吸管般疯狂喝水,桶装水不够得用池子。葡萄可以直接隔一尺距离上粪肥,还能上硫铵。从五月起得每月给葡萄枝叶喷洒波尔多液预防病虫害。八月是葡萄收获的季节“去吧,葡萄,让人们去吃去吧!”“九月的果园像一个生过孩子的少 妇,宁静、幸福而慵懒。”
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李**
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2024/07/02 22:19
人间草木
人间草木,读来更像是一本社科全书,普及一草一木的常识。比如“山丹丹花开红艳艳”的山丹丹花,一年多开一朵花,花的数量犹如“年轮”一般计算着山丹丹的岁数。枸杞叶,我家一般用来做及第汤。常识里有穿插人物关系和人生思考。比如文中退休的老两口,一路收集枸杞的野趣童真,的确值得焦急忙碌的我们学习,思考“我们应该如何更好的生活?”槐花蜜,的确有名。但荆花蜜更好,是否因越是山野原始淳朴越是讨人喜欢。
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胡**
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2024/07/02 22:02
山丹丹
作者说“山丹丹花开花又落,一年又一年……这支流行歌曲的作者未必知道,山丹丹过一年多开一朵花。唱歌的歌星就更不会知道了。”却不知我们这些听了那么多年这首歌的听众,也不懂山丹丹过一年多开一朵花呢。无处不在的知识,学无止境!
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郭**
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2024/07/02 22:00
枸杞能做什么
枸杞子做什么?是配药?泡酒?看来都不完全是。真要是需要,可以托熟人从宁夏捎一点或寄一点来。——听口音,老同志是西北人,那边肯定会有熟人。 捡枸杞子其实只是玩!一边走着,一边捡枸杞子,这比单纯的散步要有意思。这是两个童心未泯的老人,两个老孩子!人老了,是得学会这样的生活。
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杨**
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2024/07/02 22:00
多肉
葡萄月令 汪老是真的喜欢葡萄呀,他不仅仅是在描写植物栽培,他简直是在栽培自己的孩子。字里行间都是对孩子的疼爱和养育。既要疼爱,又不能让其任性而为。既要严格要求,又要让其保持自己的个性。 这不禁让我想起了自己养多肉的情景,看到那些漂亮可爱的多肉,让我这个不喜欢养殖的人,确定要好好的精心的养育一份多肉。每天早晨早早起来,阳光还未强烈,便细心地给我的多肉浇水,坚持不懈,结果没多久,我的多肉死掉了,和达人请教才知道,多肉喜干。才发现空有一腔热情,没有知识是养育不好的。
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杨**
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2024/07/02 21:57
槐花馓子
槐花 这篇文章,汪老开始写人情了,从草木来到人间,倒是我,反而想起了一种和槐花相关的吃食,槐花馓子。这是一种山西的主食,将槐花和面粉混在一起蒸熟,然后用辣椒和蒜拌成的酱蘸着吃。到槐花盛开的季节,我就会想念这个食物,从而想念家乡,但是这些年由于保鲜技术的进步,一年四季都可以吃到这个食物,就没那么稀罕了。也许有一天在深圳也可以吃到这个食物,那么连回家乡的理由都不那么强烈了。
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杨**
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2024/07/02 21:56
山丹丹花开花又落
山丹丹花开花又落 陕北信天游,我们都听过,每个人也能哼唱两句,尤其是这句山丹丹花开花又落,可从来没想到山丹丹花的花龄是通过开花的树木来计算的。我们知道树木用年轮来记录年龄,今天又知道了山丹丹花的年龄识别方法,下次不仅可以聊山丹丹花开红艳艳,还可以知道这朵红艳艳的山丹丹花的年龄。
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刘**
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2024/07/02 21:50
葡萄
从作者对葡萄生长规律来看,可见他是个心思细腻的人!
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刘**
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2024/07/02 21:50
葡萄
我没有在广东见过葡萄架,但是感觉和瓜架差不多。也是需要插篱,然后引瓜藤爬架。再就是它爬藤、开花、结瓜……
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郭**
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2024/07/02 21:50
葡萄开花
《葡萄月令》中,汪老用流水般灵动的笔调,把葡萄从播种到收获的过程写得生动有趣,写到葡萄花时他说:有人说葡萄不开花,哪能呢,只是葡萄花很小,颜色淡黄微绿,不钻进葡萄架是看不出的,而且它开花期很短,很快就结出了绿豆大的葡萄粒。
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刘**
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2024/07/02 21:48
夏天的花
夏天,是花草树木都很繁盛的季节。 老家的地里也留着几棵枸杞,细细长长的样子。我们会用枸杞叶煮汤,解暑降火。等过些日子,它们便会结上红色的小粒果实。
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郭**
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2024/07/02 21:48
人间烟火
“梨花的瓣子是月亮做的”“葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成咸菜,大概不难吃。”“北京就快有青蚕豆卖了,谷雨已经过了。”写草木,却离不开吃,于是全书满是人间烟火。
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郭**
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2024/07/02 21:46
荆条花蜜一最好的蜜
哪里有鲜花,就到哪里去。菜花开的地方,玫瑰花开的地方,苹果花开的地方,枣花开的地方。每年都到南方去过冬,广西、贵州。到了春暖,再往北翻。我问他是不是枣花蜜最好,他说是荆条花的蜜最好。这很出乎我的意外。荆条是个不起眼的东西,而且我从来没有见过荆条开花,想不到荆条花蜜却是最好的蜜。
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庄**
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2024/07/02 21:22
葡萄月令
读了汪老这篇《葡萄月令》,才发现葡萄的生长是如此有趣,只有怀着对葡萄深深的爱,才会如此细致地观察它每个月的成长,细心地呵护、侍弄它,看它抽条、成长、开花、结果,就像看待自己子女的成长一样。
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官*
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2024/07/02 21:21
葡萄月令-种红薯
作者观察记录葡萄的过程,是真的下地干活过才有本文的文字记录了,我虽然是80后的农村人却不曾下地种过土豆红薯这种常吃的食物,但是跟着奶奶去地里收过土豆和红薯,这两种食物都长在地下,一锄头挖下去带出来一片土豆,红薯是一片藤蔓连着,拉起来还连着筋,它的藤蔓特别茂密,可以摘了做一道菜炒了吃。都是一季作物,想必跟摘过的葡萄树一样冬季就光秃秃的过冬了。
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庄**
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2024/07/02 21:15
相爱有时很简单
玉渊潭的槐花开了,放蜂的人在这里临时安了个简易的家。放蜂人的妻子和他的年龄差距很大,“那年他到新繁放蜂,认识了。她说北方的大米好吃,就跟来了。”两人的相爱就这么简单,他们结婚已经几年了,婚姻生活美满。有时,美满的婚姻其实很简单,不必考虑太多。
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2024/07/02 21:07
葡萄月令
不从四季讲葡萄,作者从十二个月份记录葡萄生长过程,冬天是地窖里一根藤条,春天发芽要给它搭架子,浇水,夏天就开花结果了,八月份暑假时候就可以吃到各种颜色的葡萄了,九月摘了果子的果园像一个生完孩子的妇人,宁静幸福慵懒,拟人的贴切! 印象中暑假路过别人家的葡萄架子看着绿油油的葡萄,嘴馋的不行,迫于羞耻心又不好意思去摘,趁主人家不在偷偷挑几颗赶紧跑,软软的酸酸的,心虚的甜滋滋!
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2024/07/02 21:04
人间草木一山丹丹
大树都有年轮,这是大家都知道的,草也有记住自己年龄的方法,这我才知道。我在大青山挖到一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。招待我们的老堡垒户看了看,说:“这棵山丹丹有十三年了。” “十三年了?咋知道?”“山丹丹长一年,多开一朵花。你看,十三朵。”山丹丹记得自己的岁数。
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赵*
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2024/07/02 20:58
人间草木一槐花
玉渊潭洋槐花盛开,像下了一场大雪,白得耀眼。来了放蜂的人。蜂箱都放好了,他的“家”也安顿了。一个刷了涂料的很厚的黑色的帆布篷子。里面打了两道土堰,上面架起几块木板,是床。床上一卷铺盖。地上排着油瓶、酱油瓶、醋瓶。一个白铁桶里已经有多半桶蜜。
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赵*
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2024/07/02 20:56
人间草木
从钓鱼台到甘家口商场的路上,路西,有一家的门头上种了很大的一丛枸杞,秋天结了很多枸杞子,通红通红的,礼花似的,喷泉似的垂挂下来,一个珊瑚珠串成的华盖,好看极了。这丛枸杞可以拿到花会上去展览。这家怎么会想起在门头上种一丛枸杞?
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庄**
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2024/07/02 20:11
山丹丹
山丹丹长一年,多开一朵花。原来不止是人能够记住自己的年龄,树木通过年轮、山丹丹通过花朵,大自然里的生物都用自己的方式记录成长的岁月。
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郭**
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2024/07/02 19:51
葡萄的来历
至少玫瑰香不是张骞从西域带回来的。玫瑰香的家谱是可以查考的。它的故乡,是英国。 中国的葡萄是什么时候有的,从哪里来的,自来有不同的说法。 最流行的说法是:张骞从西域带回来的,但是是不是张骞之前,中国就没有葡萄?有人是怀疑过的。魏文帝曹丕《与吴监书》,是专谈葡萄的,他只说:“中国珍果甚多,且复为说葡萄。” 张骞带回的葡萄是什么品种的呢?从“葡萄海马镜”上看不出。从拓片上看,只是黑的一串,果粒是圆的。
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李*
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2024/07/02 17:18
葡萄月令
通读一遍就像是一位老果农在和你唠家常,有趣又生动,我没有种过葡萄,原来里面这么讲究,记得小时候邻居家有架葡萄藤,却是“中看不中吃”,爬满架的葡萄绿的像翡翠似的,好看的很,就是酸掉大牙,现在说起这个我都牙酸😂😂
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李*
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2024/07/02 17:18
夹竹桃
我从小生活的地方随处可见的花就是夹竹桃了,印象中它的叶子总是覆盖着一层土,灰蒙蒙的,花朵确是粉粉的,夹竹桃有抗烟雾、抗灰尘、抗毒物和净化空气、保护环境的能力。夹竹桃即使全身落满了灰尘,仍能旺盛生长,被人们称为“环保卫士“。
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李*
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2024/07/02 17:15
山丹丹
山丹丹花别名红百合,味甘、微苦,性凉,入肝经,具有活血化瘀、解毒消肿的功效。
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官*
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2024/07/02 12:57
人间草木
山丹丹开花那个红艳艳,听歌词只知道它开花颜色是红的,搜索图片形状有点像百合也像黄花菜,重点是辨别它的年龄只需要看它开了几朵花,它每年会多开一朵,不像大树要切开数年轮。 枸杞,去新疆旅游有很多红枸杞黑枸杞买,在南方的广东有一道菜叫三及第汤粉,里面会放枸杞叶子,入口即化的感觉。没有见过结满红果子的枸杞数,作者说像礼花喷泉珊瑚应当很漂亮。 槐花,听说可以泡酒,蒸馒头吃,没有吃过。看图片一串白白净净像风铃,养蜂人在槐花开时放蜂箱养蜜蜂做花蜜,据说最好吃的蜂蜜是荆条花的蜜。养蜂人也是四海为家,哪里开花哪里安家。作者遇到养蜂夫妻性子都温和,也只有他们适合吧。
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胡**
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2024/07/01 23:59
《冬天》
我小时候对冬天印象最深的记忆是:不南不北的北方冬天,既没有供暖设备,也没有温暖的天气,尤其早上超级冷,根本不愿意从被窝里出来,于是姥姥就拧个毛巾让我擦擦脸和手,然后给我端来早餐,坐在被窝里吃,吃完接着钻进被窝,简直太幸福啦。
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赵*
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2024/07/01 23:50
中国的颜色
说起中国的颜色,最有代表性的当然是红色了,也叫“中国红”。过年的时候,红灯笼,红春联,红门画,红衣服;喜庆的日子里,也是红衣服,红鞭炮。紫禁城也是红色的。红是刻进中国人骨子里的颜色,大气,祥和。
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胡**
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2024/07/01 23:48
《夏天》
《夏天》中的动物主要有:蟋蟀、金铃子等;植物主要是:栀子花、珠兰、秋葵、凤仙花、西瓜、香瓜等。其中我最熟悉、最爱的就是西瓜。小时候最最喜欢的也是:乘凉,搬一张竹床放在马路上,横七竖八一躺,不提多开心啦!
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2024/07/01 23:46
小时候的冬天
我记得小的时候,冬天会下厚厚的雪,早上起床后,需要花费很长的时间铲雪。但是下雪也有好处,就是可以打雪仗,堆雪人,一群人手牵手在冰上滑着走。
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杨**
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2024/07/01 23:44
颜色的世界充满爱
“颜色的世界 ——汪曾祺 鱼肚白 珍珠母 珠灰 葡萄灰(以上皆天色) 大红 朱红 牡丹红 玫瑰红 胭脂红 干红(《水浒》等书动言“干红”,不知究竟是怎样的红) 浅红 粉红 水红 单杉杏子红 霁红(釉色) 豇豆红(粉绿地泛出豇豆红,釉色,极娇美) 天蓝 湖蓝 春水碧于蓝 雨过天青云破处(釉色) 鸭蛋青 葱绿 鹦哥绿 孔雀绿 松耳石 “嘎吧绿” 明黄 赫黄 土黄 藤黄(出柬埔寨者佳) 梨皮黄(釉色) 杏黄 鹅黄 老僧衣 茶叶末 芝麻酱(以上皆釉色,甚肖) 世界充满了颜色”
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赵*
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2024/07/01 23:42
作者简介
汪曾祺,1920-1997,是中国当代著名作家。他出生于一个文化氛围浓厚的诗书之家,长大后肄业于西南联合大学,曾师从沈从文。文革期间遭受过不少磨难,但终得平反。后来不仅写了很多文章,还参与戏剧创作。他擅长写人间琐碎,体察人生百态。
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杨**
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2024/07/01 23:40
存在即合理
“我就是要这样香,香的痛痛快快。”我想我们也应如此,不被定义, 以自己热爱的方式,肆意的生活着。 一般来讲,花这个植物,颜色鲜艳的通常不香,而色彩淡雅的则香气宜人。栀子花,花色洁白,自然是有香气的,而热烈地香气,则让我想到那些不被定义而肆意生活的人们。年轻时往往很羡慕这样的生活和人,如今倒是觉得。这样何尝不是对其他不肆意的一种补偿?正如花香对于花色。存在即合理,享受和接纳当下。
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2024/07/01 23:36
大俗即大雅
汪曾祺先生的散文是带着烟火气的,让人感觉亲切又温暖。人间的一草一木、一食一饭,皆可入文,且皆能成理。那些大俗即大雅的东西,是文化人由浅入深,又深入浅出而让不同文化阶层人士皆能领会的深刻。
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2024/07/01 23:21
颜色的世界
颜色的世界,被自己忽略的一篇。直到被领读老师提示,复又重拾起书页回溯。果然罗列各色颜色。我对“雨过天青云破处”很好奇。下次得留意一下,雨后天晴的天空,是蓝还是青?
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2024/07/01 23:09
冬天
冬天快要来了,用稻草铺床,泛出淡淡的稻香,“使人有幸福感”。所以幸福和物质生活的丰盈有啥绝对关系?从现在往回看,生活条件匮乏,也不影响幸福感。“脚不冷则周身不冷。”在我的家乡也有此说法。冬天的游戏,在我们江西就是打麻将,看电视,玩扑克牌。小时候孩子们玩跳棋,军棋,玩沙包之类。
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2024/07/01 23:08
夏天
人间草木之《夏天》,我的童年记忆里也有汪曾祺先生的文里描述的部分。白玉兰和栀子花,我对白玉兰的记忆会比较深刻,原因是广州桥洞里夏日售卖白兰花的老奶奶,酷似我的外婆亲切。“苍耳”“臭芝麻”“狗尾巴草”“梨瓜”“金铃子”都是童年记忆里的部分。明显我没有汪先生观察得细致,我从没有发现“牵牛花”朝开午谢的命薄。也许正是因为这样的巨大差异,分割出作者和读者的身份。
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2024/07/01 23:08
《颜色的世界》
《颜色的世界》很特别,我一不留神竟然把它当成目录了,翻看了几遍才发现是正经的本书第一篇呀。他写了很多红色,我最想给他填上的是我最爱的西瓜红,还有国旗的颜色:中国红
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官*
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2024/07/01 22:40
颜色
最美还是诗词中的颜色 暮山紫,潦水尽而寒潭清,烟光凝而暮山紫。 窃蓝,蓝桥春雪君归日,秦岭秋风我去时。 耦荷,红藕香残玉簟秋,轻解罗裳,独上兰舟。 桃红,桃之夭夭,灼灼其华, 东方既白,相与枕籍乎舟中,不知东方之既白。
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2024/07/01 22:12
翠湖西,辣子鸡!
每次看这些散文大师写的散文,心情就非常愉快。他们总有一双有着高级听力的双耳,有一对别具慧眼的眼睛,再加上一些玩心和童心,一个再小的物件也有了独特的意义,一件再小的事情也有了不同的感觉。我们看散文,看得难道是他笔尖写的那么一点?不只是,当然还有他带着独特韵味和特色的情感。读来能会心一笑,读来能心安心静,已是收获。
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郭**
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2024/07/01 21:47
《夏天》草木 枸杞
枸杞到处都有。枸杞头是春天的野菜。采摘枸杞的嫩头,略焯过,切碎,与香干丁同拌,浇酱油、醋、香油;或入油锅爆炒,皆极清香。夏末秋初,开淡紫色小花,谁也不注意。随即结出小小的红色的卵形浆果,即枸杞子。
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官*
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2024/07/01 21:44
冬天
冬天必然是冷的,小时候的雪下的特别大,当个小学生穿着橡胶鞋踩着白白的雪去学校,橡胶鞋是单层的,垫了鞋垫走起路来还是冻脚,还得装一双大棉鞋放书包去教室换上,放学再换回来,不然脚要生疮,夜里又红又痒。放假是就在屋里生一堆火取暖,一家人围着一个四方木架里头放一口大铁锅,烧着爷爷从山上砍的大树根,省了买栗碳的钱。嘴巴馋了用火钳架在铁锅旁放几块糍粑,烤的鼓起白泡就熟了,撒上白糖甜蜜蜜。冬天的雪夜在暖和被窝里旁边睡着亲人那感觉美……
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赵*
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2024/07/01 21:34
夏天
马齿苋、狗尾巴草、益母草,都长得非常旺盛。淡竹叶开浅蓝色小花,如小蝴蝶,很好看。叶片微似竹叶而较柔软。 这里的草花小时候经常见,满山都是,不过现在马齿苋、益母草都入了药了卖得很贵呀,不过马齿苋现在还是可以吃到,直接炒菜吃。
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赵*
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2024/07/01 21:28
“草花”不是“花草”
“草花”需要做一点解释。“草花”就是“草花”,不是“花草”的误写。北京人把不值钱的、容易种的花叫“草花”,如“死不了”、野茉莉、瓜叶菊、二月兰、西番莲、金丝荷叶……“草花”是和牡丹、芍药、月季这些名贵的花相对而言的。草花也大都是草本。种这种花的都是寻常百姓家,不是高门大户。
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庄**
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2024/07/01 21:26
冬天
小时候,一到冬天,学校路边就有许多卖炒瓜子的小摊,摊主的称量工具是一个一次性塑料水杯,一杯瓜子大概五毛钱。放学时,和同学买上一杯,边走边磕边聊天,是一天最快乐的时光。 也时常有卖烤红薯的,烤炉是用油桶改造的,里面烧着碳,烤着红薯,香味诱人,让人忍不住流口水。可惜价格烤红薯的有些贵,我们常常只是享用那免费的扑鼻的香味。
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赵*
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2024/07/01 21:26
作者:汪曾祺
汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人,中国当代著名作家、戏剧家,京派作家代表人物。1939年考入西南联大中国文学系,师从沈从文等。新中国成立前当过中学教员、历史博物馆职员。解放后先后担任北京文联《北京文艺》编辑、中国民间文艺研究会《民间文学》编辑。1961年调北京京剧团任编剧,参与过《沙家浜》的修改和定稿。在短篇小说和散文创作上成就颇高,作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》等。
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郭**
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2024/07/01 21:15
学习一冬天
小时候的冬天非常好玩,吃酸菜炖血肠,吃糖葫芦,玩滑冰、滑雪,打雪仗,好玩的太多了。来广东以后就不行了,好多年都没看到雪了。
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郭**
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2024/07/01 21:11
学习一夏天
这个植物我知道,广东人叫苍耳子,可以治疗鼻炎。“万把钩”即苍耳。因为结的小果上有许多小钩,碰到它就会挂在衣服上,得小心摘去。所以孩子叫它“万把钩”。
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庄**
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2024/07/01 20:58
夏天
夏天,即便是清晨,只要拥抱阳光,汗就不停地往外冒。树上的知了似乎也有同样的感受,一大早便“热…热…”地喊个不停。在这钢筋混凝土的城市里,知了那热烈的叫声还需侧耳倾听,才能从马路上嘈杂的汽车轰鸣声中分辨出来。
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郭**
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2024/07/01 20:57
学习汪曾祺散文
汪曾祺(1920—1997)是当代著名小说家、散文家、戏剧家、美食家,曾就读于西南联大中文系,师从沈从文、朱自清、闻一多等人,是公认的文学大家。黄永玉说他是“全中国文章写得最好的”,莫言说他是“短篇小说大师”,贾平凹说“他是一文狐,修炼成老精”,金庸说他是“满口噙香中国味的作家”。
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官*
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2024/07/01 20:05
夏天
夏天发生的事太多会粘上记忆。记忆中的夏天有暑假,不用上学,早晨有牵牛花、金银花,午后有蝉鸣,晚上有竹床搬到大门口乘凉、摇着蒲扇赶蚊子。或者在绿油油的树荫下吃红红的西瓜,捧一白瓷缸吃淋了白糖又切片流汁的红番茄,甜甜的汁水漏几滴在地上引来一片蚂蚁,都是属于夏天的记忆!
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庄**
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2024/07/01 20:05
颜色
中国表现色彩的词语有许多是跟日常事物联系在一起的,如鱼肚白、鸭蛋青、土黄、梨皮黄、梨花白……一说起来就让人脑海中直观地显现出所指的颜色。
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张**
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2024/07/01 19:45
闽西的冬天
南方闽西的冬天冷啊,没有北方的暖气,要是碰上下雨,夹上雪,小冰雹,家里到处是阴冷阴冷的,洗出去的衣服晾好几天也是湿冷的,除了灶前烧柴火。寒假里,姐姐是要早起做饭,作为小女儿的主要职责是烧火,呵呵,这时候最是惬意,在那就挪不动身子了,常常坐在矮凳子上看书,看得入神忘记加柴,总是被姐姐念叼,总是要重新生火,废柴啊。小时候太冷,夏天收的稻草倒是暖和,铺床板上,隔着草席很是柔软,后来条件好了,街上来了弹棉花的匠人,租个人家的门面,家家都用上了棉被。灶里剩下的柴没烧透的,装进带耳的陶瓷盆里,上面铺上一层木柴灰,盖上铁盖子,包上一件旧棉衣,捧在怀里用来取暖,这是老一辈的标配,去到外婆家奶奶家,当然是往前一凑,蹭热。现在洗衣机,电热毯和手暖宝都取而代之,无法替代的是永远的记忆!
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张**
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一星
2024/07/01 19:31
童年的夏天
南方的夏天,小时候没有空调,房间里有一个吊扇,敞开窗户和门,睡前在地板上泼上凉水,点上蚊香,但是蚊香的作用实在有限。记得有一次暑假里,邻居小伙伴几个人搬着草席到楼顶上睡觉,看到了夏日夜里的星空,那是现在城市里看不到的风景,睡到半夜实在受不了,都回家床上睡了,因为白天的太阳把楼顶的水泥地板烤的太热,隔着草席也是烫的。夏天的后山树林里有野味解馋,那是扒在松树上一直叫唤的知了,从树底下薅一把松针,墙角,扔进去,点燃,冒完烟,掰了头,吃肉,很是香。还有豆角田里最多的是金虫子,豆角田里要插上木杆子好爬藤,偷吃的金虫子就藏在叶子底下,很容易就抓来几只,用缝纫机线绑在腿根处,它就扑腾着坚硬的翅膀,来回划圈打转,嗡嗡作响。天黑了,走在回家路上,田地里飞出带光的萤火虫,逮了放口袋里,回家找来辣椒酱的瓶子,藏在床底下,很早就跑去睡觉,第二天醒来,就忘记了这回事,萤火虫也不知道什么时候逃跑了。闽西的乡间,满山随处可见的是浅蓝色的雏菊,很喜欢,偷偷的写进作文里。那时候好像没见过什么玫瑰牡丹百合,最多是春天里的山茶花和映山红,还有早起上学路上的牵牛花。暑假的早上,要趁着烈日出现之前,去地里摘熟了辣椒茄子豆角,就近距离的发现枝头角落里,蜘蛛网上的露水,大大小小,晶莹剔透,晨光里特别闪亮,不忍破坏。
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张**
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一星
2024/07/01 17:42
世界的颜色,中国文字里的颜色。
还有常见的藏在中国文字里特有的颜色,如下: 朱红:源自朱砂,朱砂是一种矿物质,含有硫化汞,颜色鲜红。朱红在中国传统建筑中常见,如故宫的宫墙。 丹青:丹指朱砂或红色颜料,青指石青或蓝绿色颜料。古代绘画中常用这两种颜色,因而“丹青”泛指绘画艺术。 绛紫:绛是一种深红色,紫是一种带红的深紫色。绛紫常用于古代服饰,尤其是贵族和官员的服装。 黛青:黛是一种青黑色的颜料,古代用来画眉。黛青常用于描绘女性的眉毛或青山的颜色。 青瓷:青瓷是一种介于蓝绿之间的瓷器颜色,起源于东汉,流行于唐宋时期,具有柔和雅致的美感。 鹅黄:鹅黄色如同鹅绒毛的颜色,柔和的淡黄色。常用于描述春天的新芽或轻盈的事物。 银灰:银灰色源自银制品氧化后的颜色,常用于描述金属器物和饰品。 嫣红:嫣红指娇艳的红色,多用于形容花朵和女性面色。嫣字本身带有娇美之意。 墨绿:墨绿是一种深绿色,如墨一样浓郁,常用于古代绘画中的树木、山水。 粉白:粉白指带有一点粉色的白色,常用来形容花瓣或女性的皮肤。 玄青:玄是一种深青色,带有神秘感。玄青常用于古代衣冠描写,具有庄重感。这个在古装小说里的男主出场是“玄色”大袍子 琥珀:琥珀是一种淡黄色的树脂化石,透明而有光泽,古代常用作饰品。 靛蓝:靛蓝是一种从植物中提取的深蓝色染料,古代用于染织和绘画。现在印染的手工粗布可以做成服饰,手工艺术品,或者挂画也是常见的。 茶褐:茶色和褐色的混合色,多用于描述自然景物,如泥土和树皮的颜色。 缃黄:缃黄是一种浅黄色,古书上的纸多用这种颜色,因为古代的纸张在制作过程中会呈现这种天然的淡黄色。宣纸一类是不是可以这个颜色? 这些中国特有的颜色词汇大多源自自然界的物质、古代工艺品、文学作品,以及传统文化中,也反映了古人对自然界的观察和对美的追求,从中看出中国传统文化的深厚底蕴。
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李*
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2024/07/01 17:25
冬天
南方的冷真是冷到骨头里,外面冷,家里面更冷,家家户户烤火盆,可这火盆一烤就走不开了,像磁铁一样牢牢的把你定在那里,小孩子不管不顾可以一烤大半天,大人们可就要干活了,最基本一日三餐得做吧,洗洗涮涮把手冻的通红,一边操持一边数落孩子,孩子有一搭没一搭应着,冬天也就这么着溜过去了。
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李*
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2024/07/01 17:23
夏天
我记忆中童年的夏天,是白天白晃晃的日头,是午后此起彼伏的蝉鸣,是滚满床底的西瓜,是一罐罐的萤火虫,是一整晚吱扭不停的风扇……是再也回不去的时光。
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李*
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2024/07/01 17:21
颜色
“雨过天青云破处,这般颜色做将来”这两句诗,最早出自明代人谢肇淛(音浙)的《五杂俎》。常常被人误传为出自宋徽宗。书中列举了几十种颜色的名字,让我想起我们古时候对颜色的雅称:梅染、荼白、落栗、薄柿、酡颜、踯躅、曙色、缁色、鸦青、胭脂、若草、缟、缃色、竹青、苏芳、缥色、天水碧、月白、秋香、十样锦、远山如黛、青梅煮酒、桥下春波…真是光听名字就觉得美极了。
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刘**
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三星
2024/07/01 16:38
《冬天》
小时候怕冬天,因为真的很冷。但是又很喜欢在冬天洗衣服,感觉很好玩。 以前家里的洗衣机是半自动的,洗衣服需要自己加水、排水、脱水,所以小学的我一般用不了。等到寒假的时候,我就把一家人前一天的衣服就堆在天井处,拿两个大盆,打开抽水机抽两盆的井水用来洗衣服。 井水冬暖夏凉,所以抽出来的井水洗衣服,感觉手暖暖的;况且洗厚的衣服,本身就耗费力气,没洗几件身体就暖烘烘的。 那个时候的冬天虽冷,但洗衣服(玩水)真的很欢乐!
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刘**
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三星
2024/07/01 16:25
夏天
我最喜欢夏天的荷花。 小时候还住在村里,那里有一户人家在田地的一角,蓄了一点水,然后种上了藕。上学总是经过,就总是等着那里的花什么时候绽开。笔画更先到来的是它的叶子,圆圆的、绿绿的。一片、两片、五片、十片……等了很久很久,才终于冒出一个小花蕾。 那是粉色的花蕾,我们又一天一天见着它长大,然后绽放出夏天。确实也像周敦颐所说:出淤泥而不染。因此对它十分喜爱。 再后来读了洛夫先生的诗《众荷喧哗》,则越发喜欢了。 《众荷喧哗》 众荷喧哗 而你是挨我最近 最静,最最温婉的一朵 要看,就看荷去吧 我就喜欢看你撑着一把碧油伞 从水中升起 我向池心轻轻扔过去一拉石子 你的脸便哗然红了起来 惊起的一只水鸟 如火焰般掠过对岸的柳枝 再靠近一些 只要再靠我近一点 便可听到 水珠在你掌心滴溜溜地转 你是喧哗的荷池中 一朵最最安静的 夕阳 蝉鸣依旧 依旧如你独立众荷中时的寂寂 我走了,走了一半又停住 等你 等你轻声唤我
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刘**
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三星
2024/07/01 16:12
颜色的世界
原来颜色的世界是如此多姿多彩的,以前只知道彩虹有七色:红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。 后来在视频网站上看到很多博主,用中国的颜色去化妆、变装,才知道原来中国的颜色分类如此精细。今日看了汪老先生对颜色世界的描绘,越发感叹中华文化之瑰丽!
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