官*
Lv.3 三星
2024/07/07 22:39
豆腐
豆腐的做法还真是花样多。以前有传一个笑话说是开店买豆腐稳赚不赔,豆腐做稀了当豆腐脑卖,做干了当老豆腐卖,太软的当嫩豆腐卖,太硬了当豆干卖,臭了当臭豆腐卖,长毛了当腐乳卖,怎么做都不浪费!
豆腐不仅品种多,做发也多,我比较喜欢嫩豆腐煮鱼汤喝,鱼汤白白的豆腐也白白的,再加生姜去腥,葱段提色,孕妇也可以喝。

《汪曾祺散文精选》

作者: 汪曾祺
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