郭**
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2024/07/08 21:21
酒要满-茶要浅
《陶庵梦忆》记闵老子茶,说得神乎其神。我则有点像董日铸,以为“浓、热、满三字尽得茶理”。我不喜欢喝太烫的茶,沏茶也不爱满杯。我的家乡论为客人斟茶斟酒:“酒要满,茶要浅”,茶斟得太满是对客人不敬,甚至是骂人。于是就只剩下一个字:浓。我喝茶是喝得很酽的。曾在机关开会,有同志尝了我的一口茶,说是“跟药一样”。

《汪曾祺散文精选》

作者: 汪曾祺
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