官*
Lv.3 三星
2024/07/09 22:05
故乡的食物
糍粑，在我们那过年前才做糍粑，还是一家埃一家轮流来，打糍粑要四个力气大的男士合力完成，围着一个石头做的槽，用中间带横握的粗木棍一下一下的捣还冒着热气的熟糯米，糯米黏人，捣下去的棍子要用力拔起，人一边拔一边围着石槽顺时针转圈扩大接触面积，时间差不多了用四个棍子合力抬出来放在准备好的大賽里，白白的一大团，擀平凉了硬了再切成金条状，放水里浸泡，做早餐煮面时放几块，或者用油煎金黄再撒白糖，或者放火上烤，鼓起泡破开皮再撒白糖，甜甜的又不腻。
之所以要挨家挨户的轮流做，是因为打糍粑的石槽太重了，搬去隔壁比较方便，做好后工具人把工具也一起带走了。
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