赵*
Lv.3 三星
2024/07/10 21:11
破酥包子
“破酥包子”，强调一个“油”字。我觉得其特点不在“破”而在“酥”。我尝试着做过，要它酥，只有用油和面。吃这种包子，须佐浓茶。这是搭配，人间有一物降一物，食材的世界亦是如此。
以前我们那里较少破酥包，大概那时油还少。可是现在满街都是破酥包子了，且有的打上招牌：“正宗**破酥包”，很特别吗？没吃出什么区别。
领书计划详情
