赵*
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2024/07/11 20:52
黄河鲤鱼
汪老开篇便说:我不爱吃鲤鱼,因为肉粗,且有土腥气,但黄河鲤鱼除外。在河南开封吃过黄河鲤鱼,后来在山东水泊梁山下吃过黄河鲤鱼,名不虚传。 辨黄河鲤与非黄河鲤,只须看鲤鱼剖开后内膜是白的还是黑的。白色者是真黄河鲤,黑色者是假货。其实不光是鲤鱼,鱼都有这个特性,野生的鱼肚子里面都很干净。
《汪曾祺散文精选》
作者:
汪曾祺
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