庄**
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三星
2024/07/11 20:59
火腿
“护国路原来有一家本地馆子,叫东月楼,有一道名菜“锅贴乌鱼”,乃以乌鱼片两片,中夹火腿一片,在平底铛上烙熟,味道之鲜美,难以形容。前年我到昆明去,向本地人问起东月楼,说是早就没有了,“锅贴乌鱼”遂成《广陵散》。” 有些美味的菜式由于供应该菜式的餐厅酒楼的没落而成绝唱,实在遗憾。
《汪曾祺散文精选》
作者:
汪曾祺
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